Changsha, el paraíso de los comedores, reúne una variedad de deliciosos, hot pot, cocina de Hunan, alimentos diarios, aperitivos... A pesar de que hay más y más opciones, muchos viejos Changsha aman el sabor de las marcas antiguas.

Boca de pez de la calle

La gente de Changsha ha comido la boca de pez de la vieja calle durante 15 años, y ahora ha abierto un restaurante de boca de pez de la vieja calle más extranjero, ¡en el primer piso de Huayuan Yougang en la intersección de Jiefang West! Es como volver a la era en la que los restaurantes en la calle eran escasos, un restaurante, los vecinos del vecindario están aquí, tomando té de la mañana, invitando a los invitados, comiendo refrigerios nocturnos, todo.

En este restaurante, no solo hay boca de pez para comer, sino que también trae más recuerdos de la infancia. Los aperitivos de Sullivan y el vino de arroz pegajoso de Chengyuan Centennial Bistro se pueden comprar en el restaurante Fishbooth de la calle antigua.

Hace 17 años, la boca de pez de la vieja calle se hizo famosa por este plato distintivo. Hasta ahora, cuando la gente de Changsha menciona la boca de pez, piensa aquí. Seleccione la base de cría de peces, 100 kg de peces para hacer una boca de pez!

La boca del pez adopta la parte de los labios de pez, y el pescado pesado de cientos de libras puede producir una boca de pez. La práctica de la boca del pez es la cocina tradicional de Hunan, antes y después de la síntesis de muchas opiniones y sugerencias de los comensales, antes y después de hacer este delicioso plato con todos los colores y sabores. Este tazón de pescado huele a la boca y tiene un fuerte aroma, sabor picante, sabor suave y refrescante, casero y continuo, que es un disfrute extremo.

Los platos de la boca de pescado de la vieja calle, el Tao es la historia, el sabor es la herencia. Conozca a la vieja Changsha aquí y deje que la punta de la lengua sea deliciosa. Siéntate con tus amigos y tus seres queridos y disfruta de este momento de tranquilidad.

Palacio de Fuego

El Palacio del Fuego es un lugar popular representativo en Changsha, provincia de Hunan, que integra la cultura popular Han, la cultura del templo del Fuego y la cultura de la comida.

Como un famoso lugar escénico característico de la ciudad de Changsha, provincia de Hunan, se encuentra en la calle Pozi de la ciudad de Changsha, y también es una empresa famosa en el país y en el extranjero "marca antigua china", aquí se puede comer una variedad de bocadillos de Changsha y Hunan, como tofu de Changsha, carne asada roja auténtica, sopa de sopa de sopa de sopa, etc. Como ciudad gastronómica, Fire Palace ahora tiene 5 ubicaciones, 1 tienda principal y 4 sucursales en Changsha.

El Yulongdong

Yuludong es el único "restaurante nacional de primera clase" y "los diez mejores restaurantes nacionales" en la provincia de Hunan, es la única "pequeña empresa gigante" en las empresas de restauración de Hunan, es una famosa y famosa tienda de tres años de historia en Sanxiang.

Al final de la dinastía Qing, el nieto de Hanlin Zeng Guofan, Zeng Guangjun, una vez subió a la habitación para cenar, dejando una frase popular como "el niño picante, el estómago, a menudo se recuerda " Jade Tower East ". Los famosos chefs de cocina de Hunan en las dinastías anteriores han estado a cargo de la cuchara; el maestro de cocina china y maestro de cocina de Hunan, Xu Juyun, ahora se dedica a estudiar el arte y enseñar a sus discípulos.

por Yang Yuxing

El restaurante de fideos Yang Yuxing se ha establecido hace más de cien años. El fundador Yang Xintian es Tuli Daji y se llama Yang Yuxing. Su tienda comenzó a operar principalmente harina de arroz. En 1937, su hijo, la aldea de Qianxiang, se convirtió en el jefe. Con la adición de fideos de sopa, salsa marinada,饺os al vapor y otros alimentos, especialmente los fideos de sopa son famosos en toda la ciudad y se convirtieron en un famoso restaurante de fideos en la provincia.

La tienda pionera en fideos de huevo hechos a mano, uniformes y suaves, sabor delicioso, a través de más de 10 tipos de procesos, los clientes cada vez que prueban, elogiarán, a menudo se conoce como "divina difícil de comer debajo del cuchillo". Por supuesto, en la configuración del código de aceite, la tienda elige ingredientes frescos y secos de primera calidad, código de aceite fino y color colorido y fragante. Especialmente para el sabor único de aceite de fideos de salsa miscelúnea. Sin importar quién conozca, es de alta calidad y cantidad suficiente, y no hay intimidación.

Cien años de jardín

Deyuan Bao es uno de los bocadillos tradicionales en el área de Changsha, provincia de Hunan. Seleccione los ingredientes finamente, la caída de azúcar es dulce y refrescante, la caída de carne elige carne cortada de cerdo o buena carne magra, mezcla con hongos shiitake, brotes secos, sopa de arroz, aceite congelado y otros condimentos, pero no grasos.

Los maestros de mano de Deyuan siempre han sido maestros de alta tecnología, la fermentación de la cara vieja, nunca agregar el uso de "polvo de burbujas", el relleno de la piel delgada de la bolsa, la fragancia de la cara rica, el color blanco, la textura suave, la cara esponjosa es rica en elástica, el sabor es único.

Edificio Xinhua

Ubicado en la carretera oeste del 1 de mayo, con pasta, huevos de vino dulce y huevos de longan como variedades comerciales, técnicas tradicionales elaboradas, muy elogiadas.

Gan Changshun

Cuando se habla de fideos en Changsha, la generación más vieja elegirá Gan Changshun. Gan Changshun fue fundado en el noveno año de Guangxu de la dinastía Qing, que es más largo que la historia de Yu Lou Dong. Los fideos amarillos de cangrejo y los fideos de hongos fríos creados por él han capturado a un público para comer.

Los fideos de Gan Changshun prestan atención a los materiales, se adhieren a los beneficios delgados y son bastante rentables. La sopa de fideos está hecha con la cocción de tierra, y el sabor es delicioso. El patio y la cara deben estar separados, y el cliente cubrirá el patio en la cara por sí mismo, lo que tiene un encanto único.

Estas tiendas antiguas en la calle Pozi representan la historia y la memoria de la vieja Changsha. Estas marcas clásicas a menudo se esconden en un rincón tranquilo del callejón, no solo satisfacen las papilas gustativas exigentes, sino que también llevan el sabor de la antigua Changsha en la memoria!