[Estética]

Estética

En estos días, la gente está hablando de estética.

Pero eso suena como el brazo perdido de Venus,

inaccesible.

Tengo un par de amigos que viven en Nanjing y son amigos de Bi. La esposa es responsable de la belleza, el marido es responsable de ganar dinero, él es modesto, bromeando y aprendiendo belleza con su esposa, conocido como "esteticista". En mi opinión personal, la comida para perros es hermosa.

El Sr. Wu pensó antes de comprar una casa para su esposa. Nanjing tiene dos lugares con el encanto más hermoso, uno es el lugar de peregrinación del corazón del mundo de la pintura china "Jardín de la criatura", que es la casa privada de Li Yu, un maestro de pintura, caligrafía, ópera y gastronomía en la dinastía Qing, que ha desaparecido en Wucao. En segundo lugar, a menudo hay un aire púrpura obsesionado "Purple Jin Mountain", "Mei Ling Palace", la primera villa en el Lejano Oriente, se puede ver en el avión "Corazón del océano" collar del cuello de jade. Y el "nuevo hogar" del Sr. Wu y su esposa, el patio de la montaña Zijin, está allí.

Sr. Wu: Zhongshan es como una esposa, la belleza está "auto-granando".

Nanjing, en otoño, se convierte en un verdadero "Jinling". La "Mrs. Jinling ", es la canción. Ella coleccionó antigüedades y diseñó su propia ropa de la República.

Sin embargo, ella ama la belleza de los huesos, mucho más que la belleza de la piel, ella acaba de abrir una librería, le digo que ha cumplido el sueño de los jóvenes literarios chinos y extranjeros antiguos y modernos, la estética de Nanjing Li Yu también abrió una librería antes.

El gerente de la Residencia Roja, Liu Yan Gezi, se encuentra con la librería Shakespeare&

Nanjing es originalmente un lugar donde la cultura occidental y china se mezclan perfectamente. Recuerdo que Kako me dijo una vez que la librería Shakespeare se abrió en París en 1919, que era la editorial de Joyce, la biblioteca de Hemingway, la cafetería de Fitzgerald y la sala de conferencias de Eliot... En un abrir y cerrar de ojos, Nanjing tiene una pequeña "librería de canciones", los amantes de los libros tienen alas para sentarse a través del mundo.

Hace cien años, Li Yu banquete amigos, obras de teatro, pintura y caligrafía, también es el lugar donde imprimió y vendió libros. En ese año, "Biografía de Shuihe", "Romance de los Tres Reinos", "Viaje al Oeste", "Jin Bing Mei" y otros libros populares se hicieron realmente famosos bajo su promoción. El símbolo de la cultura y la restauración de Nanjing "Red Mansion" administrado por Gako y el Sr. Wu es una colección de esta postura de vida estética "vida pasada y vida presente", la vida estética artística que puedes imaginar está en su campo. El Sr. Wu ahora ha gestionado ocho edificios históricos y culturales antiguos, restaurados y protegidos como un museo. El Sr. Wu solo dijo que la elección de su esposa debe apoyarse. La gestión entre la pareja también es estética, y hay un cielo y un cielo entre las pulgadas cuadradas.

Hablando de la pintura de Li Yue, una hierba y una madera, una mesa y una silla son simples, hay el cielo y la tierra en blanco, el espíritu y el espectáculo de ese año, fueron escritos en silencio por el Sr. Wu, que aprendió a pintar cuando era joven, en su corazón, ¡solo tienen ahora el patio de la montaña Zijin!

Del mismo modo, la esposa vio la gran mano del Sr. y también es una simple palabra "apoyo". Entrando en la puerta, una gaza de cola azul acaba de beber en la puerta para saciar su sed, vio a la gente, y de repente voló a la placa. La palabra fue escrita por el calígrafo Wu Zhenli, simple y humilde, con una afinidad muy ingeniosa. Esto es como el "negro Shanxi" en la piscina de fundición en la puerta, que es el granito más puro y negro del mundo, cálido y humilde.

Una vez más cerca, hay campanas claras sonidas alrededor de vigas, metal, madera, corrientes de agua, cerámica, piedra... y posteriormente transferido. No tiene ritmo, pero es muy bueno. El Sr. Wu misteriosamente me dijo que esta pieza utiliza la escala de cinco tonos china. El nombre se llama Wu, que puede ser entendido como el número cinco, también puede ser entendido como "ninguno". Una sensación de que el oyente puede estar abierto a explicar.

Le dije a la canción, ¿no es que se lo dio secretamente al señor? Ella parpadeó, esto es todo el Sr. me lo dio, un nombre, sólo como si lo di a él.

El tesoro de tinta de color vino del maestro Xu Jing "Un fragancia congelada" (con vino tinto en el carácter), que cubre una piedra de bufa dorada, la ventana es la vista de los bosques de flores y árboles de la montaña Zhongshan... Chen Kexin "Wu Xia" dos caracteres de "Wu Xia", Zhang Yimou "Sombra", también son escritos por el maestro Xu Jing, arrojando tinta como el río y el mar.

Acabo de entrar en el salón de la puerta del patio de la montaña Zijin de Tang Fengfeng, la ceremonia tradicional china del incienso, la ceremonia del té y la ceremonia de las flores parecen haber comenzado. El Sr. Wu dijo que esta era su intención original.

El siervo del viento y el polvo, una mirada, se lava el polvo.

El patio de la montaña Zijin es transparente y transparente, lo que hace que la gente no se sienta deprimida en la antigua casa del jardín de Suzhou, tan exquisita como fuera de la ventana. El Sr. Wu habló: "Me gustaría quedarme en blanco, el Yuxiu de Zhongshan no me permitió poner la habitación demasiado llena, eso no es hermoso.¡Tiene que ser tan gorda y delgada como mi esposa y tener un hermoso espacio, principalmente arrogante! "

Por lo tanto, la mitad de la canción se quejó de la "demandante" del Sr. Wu, y admiraba su valentía: Red Mansion tomó dos años para construir el patio de la montaña Zijin, no es un restaurante de paisaje de tres mil , sino más bien una cerca de jardín de tres mil , la gente come dentro, los animales salvajes también disfrutan de un picnic en el bosque afuera.

Los ciervos hermosos no están completamente molestados por la reconstrucción de la montaña púrpura "naturaleza", se extiende en el patio del pasillo, el patio de la montaña, incluso yo siento que detrás del "Patio de la montaña púrpura" es un paisaje forestal. Mirando hacia el Palacio Meiling, el camino se dirige a la tumba de Zhongshan, ya sea el país de las hadas de Pengcai o la cerca oriental de Nanshan, todos se cruzan aquí.

Y el Sr. Wu, también desapareció en el bosque al igual que el ciervo, fue a Zhongshan temprano en la mañana para recoger té y camellia para su esposa, que es ejercicio matutino natural.

Song Zi puede pasar un día entero mirando el espacio que el Sr. Wu le dio, oler las ráfagas de fragancia de las flores, ella dijo que gradualmente entendió, el Sr. Wu dijo que el tipo de "naturaleza y vida" en blanco.

El patio del incienso, el patio del ciervo, el patio del viento, el patio de las estrellas, el patio de la luna, el patio de los pinos... de repente todos los nombres naturales representan este patio. El patio parece estar vivo.

El Sr. Wu dijo que la belleza no es algo inescrutable, es algo que todos pueden percibir. De hecho, en el patio de la montaña Zijin, cada par de ojos comunes parecían tener la capacidad de captar la belleza instantánea, rodeados de montañas, rocas gruesas, árboles antiguos doblados, exuberantes bambúes verdes, arroyos claros... Todo fue recogido de la casa.

Cuando el sol se pone, en el pasillo de té favorito de su esposa, llegó al final, el pintor de bajo perfil en el otoño, pintó en el cristal del piso del "Patio de la Montaña Púrpura".¡En el interior de las montañas, los bosques están impregnados! Silenciosamente, el mausoleo de Jinling de Zhongshan se convirtió en un colorido rollo de pintura.

"La máxima combinación de edificios, patios, jardines y bosques es la expresión de alta calidad". Dijo el Sr. Wu. El elefante de piedra gris y negro, el ginkgo dorado, las hojas de arce rojo ardiente y el estilo de la dinastía Tang se infiltraron entre cada luz y sombra.

En verdad, no me gustan los fragances de osmanthus vulgares. "Las estrellas brillantes y la luna brillante, la mitad de la ciudad osmanthus fragancia " para un lugar tan tranquilo como la montaña Zijin de Nanjing, es un espejo robado. El otoño de la montaña Zijin, en la casa del Sr. Wu y Ge Zi, se "olía" cómodamente.

Invitar a amigos al patio de la montaña Zijin, bajo el árbol Osmanthus, para experimentar un banquete de otoño es la forma de hospitalidad de esta pareja.

El Sr. Wu ordenó una canción especialmente seleccionada de la primera clase de "sopa extraña", el olor claro de la flor, con seda fresca, la nariz en la boca, en realidad fragancia, cáñamo, picante, dulce, sabor frío, de nuevo dulce para la generación de líquidos. Y la canción, comer galletas de anacard crujientes de algas marinas, que es fragancia entre los dientes, osmanthus té de flores de lluvia es fragancia en la punta de la nariz, fragancia es muy feliz.

Realmente antes de la fiesta, la saliva envuelta en la fragancia. Todo el banquete se divide en cinco partes: Qiuyun, Qiulan, Qiuhua, Qiusi y Qiushi. Producido por Red Mansion · Zijin Mountain Yuan en conjunto con el consultor gastronómico de Red Mansion · Wang Yong y el consultor de vino de Red Mansion · Li Meiyu.

El Sr. Wu dijo que el aroma del otoño es una experiencia integral de los cinco sentidos. Los tres platos principales, que constituyen el primer « sopa de otoño », también abren el apetito del otoño.

Pasta de cangrejo Ningshi · Eggplant tostado con carbón

La sopa es una sopa de pollo con cabeza de loto, llamada "sopa de pollo de otoño". "En la noche, la lluvia blanca ". Cuando las semillas de loto y el arroz de cabeza de pollo aparecieron en la mesa, el otoño de Jiangnan también se acercaba.

La tercera parte de la fiesta "Autumn Hua ", es el momento de florecer. La cáscara exterior de la cáscara es una naranja hecha de pescado y cinta, en la que la carne de cangrejo y la carne de naranja de la cáscara tradicional de la cáscara. El paladar es suave y ligeramente elástico en el exterior, y el interior es agrio y dulce.

El arroz frito también es una fantasía. El dulce castaño es el regalo del otoño, con el pescado amarillo del Mar del Este y cebolla horneada una mezcla de granula de flores, ¡realmente "pensar en otoño"! Es después de comer el día y la noche pensar en pensar.

El quinto capítulo del banquete "Autumn Fruit", la cálida sopa de pera pequeña, el helado de maní suave, como el viento cálido en el otoño. La cocina del maestro Wang Yong siempre es tranquila y delicada.

Las luces del Patio de la Montaña Purple tienen la forma de una "perla negra ", que refleja el collar" Corazón del Océano " en la montaña. El maestro Meiyu eligió el campo de Borgoña, frutas y incienso, con la espiritualidad del antiguo vino turbio.

En la copa de vino de la noche, tuve la suerte de comer una pequeña estufa abierta por "Autumn Fragrance". La lengua de caracol de dendrobium, la cabeza de pollo en polvo de cangrejo, el arroz y los tendones de esturón, es pegajosa y crujiente por dentro y por fuera, y tiene un sabor dulce progresivo. Masticé y luego envié un sorbo de jugo de sopa en la garganta, y toda la persona alivió la fatiga.

El incienso se quemó y el vino se emborrachó. El anfitrión del gran banquete en este momento con el té adecuado para transportar a los invitados, es una especie de comprensión.

Dado que todos han llegado a los árboles osmanthus, es posible que tenga algunos requisitos para la claridad y la oscuridad del aroma. Aprecio aún más la luz de la tarde, pero elegante y extraordinaria, la belleza de la concepción artística, está entre los restos. Esto es similar a la belleza de la antigua China utilizando el proceso de fumigación de la flor para hacer té de flores, a través de un método de fumigación durante mucho tiempo, el aroma de las flores penetra en el interior de las hojas de té.

Esta es también la estética natural del Sr. Wu. Incluso la ciruela roja Jiujuqu de Hangzhou, siempre y cuando vea las flores de osmanthus en la sala de té negro, aproximadamente puede juzgar que es un té comercial para que los turistas de otoño lleven de vuelta como especialidad. En Taiwán, la gente bebe osmanthus oolong. Los agricultores de té locales que conocen la industria, plantarán osmanthus al lado de los jardines de té para mejorar el aroma del té oolong; durante el proceso de horneado, agregarán osmanthus secos para agregar aún más niveles de aroma. Los visitantes del té no están acostumbrados a ver osmanthus florecientes en el té hervido. Y en el momento de beber, el aroma de osmanthus florece lentamente entre la nariz, la entrada, expira como una lluvia de flores.

Más tarde supe que la razón por la que las flores de osmanthus secas al aire eran vulgares era porque el aroma de las flores de osmanthus ordinarias no era lo suficientemente bueno. El buen aroma de osmanthus, también como la rima de la pintura antigua, ligero y saboroso. Una vieja carta en el período de la República de China reveló la escasa noticia de la belleza de la tarde de la madera, y el misterio de la estética literaria está aquí.

Las maderas nocturnas, siempre y cuando estés dispuesto a esperar, están en todas partes. Pero la fragancia del patio de la montaña Zijin es única, proviene de un árbol de osmanthus centenario cercano "Jinling Osmanthus King", que tiene cientos de años de edad, escucha cuidadosamente, el aroma es remoto, tranquilo y radiante. Su belleza es fragante y duradera, y no se cansa por mucho tiempo.

Fui especialmente a visitar el famoso "Jinling Osmanthus King" en Nanjing en la montaña Zijin. En el templo Linggu, el árbol tiene más de 100 años de edad. La variedad es osmanthus dorado de hoja ondulada. El árbol es de 7 metros de altura, 1 metro de diámetro y 8 metros de diámetro de la corona.

Ahora todavía tiene ramas y hojas, como un paraguas gigante en el gran césped. Es de color dorado, con una fragancia suave y gruesa, y una larga y dulce mel de las dátiles flotantes.

Y su hermana Gozi, el maestro de vegetales Huaiyang Hou Xinqing, en el patio de la montaña Zijin beber este té de flores de osmanthus, un aprecio para saber que es precioso, el aroma es realmente elegante!

El Sr. Wu elogió a la canción, el grano verde Yan delgado es hermoso, por lo que los dos tipos de té de osmanthus en casa se llaman "grasa verde roja delgada". Osmanthus té de flores de lluvia, utilizando el té de flores de lluvia antes de la dinastía Ming, el té de flores de lluvia proviene de la zona de producción central de la montaña Zijin "huerto de té de flores de lluvia", fue plantado por Song Meiling en ese año. El té negro Osmanthus se utiliza con salvia, con sabor a caramelo de seda en el aroma, combinado con el fondo de té negro rico y duradero.

El rocío de lluvia humedece la garganta, nunca grasa y fragancia, este es el misterio de usar el método lento de árboles de osmanthus centenarios. Los pétalos utilizados para el té de flores de la flor.

En el patio de la montaña Zijin, una taza de "rojo magro" antes de la comida, una taza de "grasa verde" después de la comida, mirando las montañas, mirando el agua corriente cerca, sólo para saber que la más hermosa es solo medio día de ocio.

Después de la noche, el país de las hadas del otoño se esconde en otro patio entre los bosques de Zhongshan, acompañado de fragancia sin fin.

Dios preguntó

¿Qué te gusta comer en otoño?

"Yo no tengo flores,

El primero es el infinito ".

Li Yu

¡La comida te bendice!

Consultor de la Feria Internacional de Gastronomía de China

Productor de The God-like Table