[Mediados de otoño]

El producto

El tipo de letra tiene tres órganos,

Siempre no creo que sea suficiente,

El color y el aroma,

Los ojos, la nariz y la boca ya están ocupados,

la parte del cuerpo y la mente que experimentan tantas cosas,

Donde es suficiente.

En realidad, no soy una persona muy animada, pero la canción El décimo aniversario de la Mansión Roja de Nanjing, todavía voy a ir. Ojos, oídos, nariz, cerebro y estómago para llevar.

"Capital mundial de la porcelana " Limoges taza de café de oro

Songzi me dijo que Limoges, la capital mundial de la porcelana, se encuentra en el centro de Francia y es conocida como la "ciudad Jingde de Europa". Desde la Edad Media, el Museo de la Ciudad Prohibida ha heredado el más alto nivel de porcelana occidental.

Bebiendo café con una taza de limón de oro y contemplando los grabados de Dürer se convirtió en la postura estándar de su fiesta. Un vistazo casual, la botella de arreglos florales también tiene cien años. La colección se encuentra actualmente en el "Espacio de Arte Rojo ".

La exposición de la colección privada de Ge Zi [16 - 19 siglo arte de mesa de arte de antigüedades] L'art de la mesa del 16 - 19 siglo Colección Privada de Ge Zi también se abrió en el mismo período, también la mesa de comedor y el espacio de la sala de exposiciones, se encontró con el pintor Le Xiaoju, su padre es un calígrafo Jia Lequan, hace unos años mencionó las tres palabras "Red Mansion". Ella dijo que el arte tiene su propio lenguaje, que la pareja Gako puede comprender.

La escena escrita todavía está ayer, el tiempo y el espacio son maravillosos. "La historia pasa con el tiempo, pero la arquitectura puede romper las barreras del espacio y el tiempo y dejar al mundo un sabor del tiempo ". Chen Weixin, diseñador del espacio de arte y literatura de la Residencia Roja, famoso diseñador de interiores y poeta de Nanjing, dijo que esta casa de casi cien años de antigüedad ha conservado el estilo histórico de ese año.

En realidad, el pabellón es la antigüedad en sí. El balcón del segundo piso de la villa de estilo occidental tiene un tramo de barandilla de hierro forjado y su artesanía es una extensión del Art Nouveau, que surgió en 1920. En esta "reparación como la vieja" reconstrucción arquitectónica de la República de China, los diseñadores encontraron especialmente la barandilla de ese año y la restauraron, aunque se ha oxidado, pero esta es la marca de los tiempos. "Toda la ciudad de Nanjing no tiene un segundo segmento de tal barandilla, es un testimonio de la historia". Esto, por supuesto, también incluye una mesa, una silla, un tazón y un plato.

La canción dijo, siéntate y habla lentamente.

¿Para qué?

Algo que hace que el cuerpo y la mente se sientan cómodos durante la comida

La "salón de exposiciones" en el patio, también es un restaurante, le gusta comer y ver, por el placer físico y mental. La ubicación más prominente es el bebé de Kaiko, un grabado en madera de un tema religioso. Después de más de cinco siglos, todavía se conserva muy bien.

La detención de Jesús L'arrestation du Christ<>

Fecha de creación: 1510
Fuente de la colección: Una vez coleccionado por el famoso coleccionista de la aristocracia italiana Costa de Saint Genix de Beauregard, la firma de la colección se puede ver debajo de la pantalla. La pintura se encuentra en la colección de la Fundación Custodia con el número 3339 y se ha expuesto en el Petit Palais de París con el número de exposición 51.

Historia de imagen:
"Y Judas vino con un grupo de soldados, con los sumos sacerdotes y los oficiales de los fariseos, con antorchas y armas. Los hombres se acercaron y echaron sus manos sobre Jesús. Los soldados romanos de cara horrible usaron cuerdas, palos y palos para guiar a Jesús para llevarlo. En ese momento, "Simon Pedro sacó su espada y cortó a Malcu, el siervo del sumo sacerdote, y le cortó una oreja. Jesús le dijo: « Envuelve la espada en su vaina, y todo el que la toque, morirá a espada ». Dürer representa perfectamente y con precisión el momento importante de la detención de Jesús, la composición de la imagen es completa y compacta, el método de talla es suave, denso y ordenado, los personajes tienen diferentes emociones, prioridades y secundarias claras, y el conflicto es feroz.

El trabajo justo enfrente de la mesa de comedor es del Sr. Maude, y el color es muy cómodo. El Sr. Ma De donó 100 pinturas óperas de "El Pavilión de Yandan", "El Libro de la Compañía Occidental" y "15 Guan" que creó en las últimas décadas al Museo de Kunqu chino de Suzhou, así como sus clásicos de Kunqu "Sesenta tipos de música", "Shengming Opera杂志" y "Ling Bai" que coleccionó en la década de 1930 y 1940 del siglo pasado. En las paredes alrededor de la mesa larga, hay obras de Xue Liang, Deng Jia 'an, Gu Jing, Jin Tan y otros pintores, todos en un estilo elegante y hermoso.

El espacio de arte y literatura de la Mansión Roja fue originalmente la antigua residencia de Wu Guangjie, entonces director de capacitación y traductor de la Escuela Militar Central, y se completó en 1935. Me encanta la grasa y la humedad de la madera pesada.

En la historia de la familia china, nunca faltará una "gran casa". Jardín de Suzhou, jardín de hierbas de Lu Xun, El patio de la familia Gan... el patio está rodeado por paredes, es un mundo independiente y el cielo y la tierra. En este lugar, la naturaleza hacia la pintura vive, el patio elegante, en silencio a través de un viejo libro.

Si ella es una canción, es posible que esté dibujando el diseño de la ropa. El espectáculo de cheongsam de apertura es su diseño privado, y si la ven, las celebridades de la República Popular de China probablemente se bajarán de la pared.

En su pared realmente hay muchas fotos preciosas, como Zhou Xuan, Elizabeth Taylor, Fei Wen Li... Fotografía firmada, etc. En el diseño de la canción, siempre no puede ocultar la historia magnífica, que brilla en cada pequeño detalle. Esas antigüedades también fluyen a esa edad, contando historias.

Lo que ama es la belleza que es tan "atrevida" como ella, comenzando por cambiarse a sí misma y cambiar los tiempos. El cheongsam de "carne asada roja" diseñado por Songzi voy a comprar un plato para comer al maestro Wang Yong. De repente me di cuenta de que la ropa "appetitiva " era una gran innovación.

La fiesta retro en el décimo aniversario, en un patio, entre dos cedros, esconde todo tipo de curiosidades. Los ojos de la gente entran lentamente con los pasos del modelo.

Al mismo tiempo, el primer drama inmersivo de la República Popular de Nanjing, "Lan Xiao", también se llevó a cabo en el espacio de arte y literatura de la Mansión Roja. Las risas y insultos que ocurrieron en la mansión hicieron que el cheongsam de Gako marcara el reloj hace cien años. Para ser honesto, es la primera vez que lo veo usando la textura y el brillo en capas del color de la carne roja quemada para hacer ropa. La canción sonrió y dijo que ella también.

Me chuparía y toqué su colección, que resultaba ser hermosa.

La diosa de latón francesa Gemini Balance "Jutitia" Francia Decoración Movimiento Eagle Book Stand&

Las balanzas gemelas desmontables de Francia están adornadas en ambos extremos con la diosa de la justicia "Judicia", un símbolo de la ley y la justicia. La balanza se basa en una placa de mármol negro y blanco, hecha de latón integral, con un disco de equilibrio colgante del brazo transversal y un anillo de cobre de cuatro patas. El uso de la balanza todavía es imparcial, lo que muestra que los artesanos europeos tienen un temperamento solemne, tanto artístico como práctico.

A principios del siglo XX, el estilo del movimiento decorativo francés era de latón, y la forma del águila era extraordinaria, que representaba el valor y el valor de Napoleón. La postura del libro es elegante, la modelación es simple y vívida, el doble águila protege el libro, lo que agrega interés a la escritura.

"El rey del vidrio " Checo Moser vinos de cristal verde pintado

Ludwig Moser nació en 1857 y ha sido una marca real de los reyes de Austria, Turquía, Checos y otros países durante 160 años, liderando la tendencia en la Exposición Mundial muchas veces. Hoy en día, es famoso internacionalmente por su artesanía superior y su estilo de arte decorativo. Este grupo de vasos de vino blanco es una obra de arte representativa de Moze, que incluye una olla de vino y ocho vasos de vino. El cuerpo está hecho de cristal verde con gradiente, y los mejores artesanos dorados están cuidadosamente diseñados para mezclar la elegante bendición de las flores bohemias en el recipiente de vino, que es noble y elegante.

El "padre mundial de los utensilios de cocina " alemán WMF Movimiento de Arte Nuevo grupo de óleo de cocina

WMF (WürVembergische Metallwarenfabrik), la marca alemana de cubiertos, ha sido pionera en la industria y establecedora de estándares desde su fundación en 1853, liderando cambios significativos en el estilo de vida durante un siglo con un diseño innovador continuo y una calidad superior.

Este conjunto de galvanoplastia de aceite fabricado por WMF es una excelente obra de estilo Art Nouveau. Utiliza la tecnología patentada de galvanoplastia de plata de WMF para garantizar que los utensilios sean resistentes y duraderos y tengan en cuenta las ventajas de la plata. El diseño de líneas huecas del asiento de condimentamiento resalta las líneas de ritmo libre del movimiento Art Nouveau, elegante y elegante. Un par de ollas de aceite para ollas de cristal hechas a mano, líneas de planta y rayas decorativas que se hacen eco de la base de sabor, elegante y noble.

La mejor marca de lujo de Francia Quentin Christofle Art Nouveau vase de flores "Flor Colgante"

Quentin nació en París en 1830, el rey Luis Felipe de Francia fue el primer invitado de Quentin, y desde entonces se ha vuelto famosa en todo el mundo como una marca real. A principios del siglo XX, Kunting lideró la innovación tecnológica de plata, con tecnología de chapado de plata sofisticada y duradera y estilo de arte decorativo de Art Deco, ocupó el mercado burgués de alta gama, que todavía es favorecido por celebridades mundiales.

Este jarrón plateado "flores colgantes" es el estilo representativo del movimiento de arte nuevo de Kunting, las líneas curvas son libres y suaves, las flores y las hojas decoradas son naturales y vívidas, los detalles y el sentido de la jerarquía son excelentes. La forma del instrumento es elegante y completa, que refleja el gusto de la burguesía europea.

Bacarat francés del siglo XIX "cristales rojos de sangre" un conjunto de vinos

El cristal Bacarat francés es el cristal más caro del mundo, y ha ganado el favor de los príncipes y nobles de todo el mundo durante 200 años. Su noble espíritu de libertad influye en el mundo de la moda hasta hoy. Y el cristal rojo más especial "Rouge Baccarat", que produce un color rojo sangre brillante debe agregar oro puro al cocinar a alta temperatura, es muy raro y caro, el rojo también se convierte en el símbolo espiritual de la marca.

Este conjunto de vinos de cristal rojo de sangre Baccarat incluye 1 decanter de vino tinto y 2 vasos de vino de pies altos. Todo el estilo neoclásico, magnífico y estético. El cuerpo de la decapadora es estaño plateado con decoración de hojas romanas antiguas, y la copa de vino adopta un proceso de color de doble capa con talla de laurel. Los cristales rojos de sangre son hermosos y brillantes.

Abrebotellas conmemorativas del fundador de Christofle Quentin, una de las mejores marcas de lujo de Francia

Nacido en París en 1830, el rey Luis Felipe de Francia fue el primer invitado de Christofle Quentin, y desde entonces se ha ganado fama mundial como marca real. A principios del siglo XX, lideró la innovación tecnológica de la plata, con tecnología de chapado de plata sofisticada y duradera y estilo de arte decorativo Art Deco, ocupó el mercado burgués de alta gama, que todavía es favorecido por las celebridades del mundo. La inscripción "NAPOLEON EMPEREUR " es el emperador Napoleón.

El abridor de botellas conmemorativo plateado de Kunting tiene una imagen lateral del fundador de Kunting en relieve en la parte delantera, un patrón de hoja de cassia anular en la parte posterior y un patrón de insecto que es una característica de Kunting en la parte superior. Utilidades conmemorativas, tan duraderas como nuevas, relativamente raras.

¿Qué comer?

La herencia del sabor es un juego de ajedrez.

Con las luces de la noche, la cena temática de la República de China también comenzó. El famoso gurú Dong Keping y el famoso chef Wang Yong asistieron a la comida al mismo tiempo, y varios tipos de deliciosos y maravillosos de la República de China. Fue un gran tiempo sobre la belleza, los años se limpiaron, el espíritu perdurable. La República de China es para Nanjing, al igual que las Seis Dinastias en Nanjing, con la cultura como el contexto, el sabor de la punta de la lengua se ha heredado durante cien años.

La República de China, es un período de historia del Renacimiento, la Mansión Roja, reveló la historia del renacimiento de la cocina de la República de China. Ningún país en el mundo como China, la dieta y la cultura se combinan tan estrechamente, Red Mansion espera a través de la comida, este "lenguaje mundial", para que la gente de toda China e incluso del mundo a través de la delicia de la punta de la lengua para sentir. Al mismo tiempo, la República de China tiene una cultura exótica lo suficientemente abierta, por ejemplo, el plato preexistente de saké, el abollo, que utiliza abollo de mar profundo, ya no sigue el método tradicional de cocción de abollo, sino que se encapsula con sake japonés y salsa secreta, que no solo conserva el sabor original suave y suave del abollo, sino que también contiene la suave fragancia del sake. Bajo este tipo de innovación, los productos finos conservan perfectamente los hábitos del sistema de sabor tradicional chino. Esa noche, el maestro Wang rompió la situación con un plato de alfalfa, y la subversión de los platos se puede ver. La esencia de Rusia, Taiwán, los Estados Unidos, Japón y el continente se combinan, pero los productos finos todavía no son tan amables. La innovación de platos exóticos es la innovación con la cultura gustativa familiar de los chinos.

Foie gras tostado · Semillas de esturón de dragón · Mostaza amarilla

Sopa de marisco de nueve pisos de torre

Bolas de langosta picadas con salsa de hongos secos

Double smell and cow roll · Sopa roja de coco

Moringa frijol guisado mano de cerdo

Cangrejo de hoja de pino cuenco de té al vapor · limón picado

Arroz de maíz de pollo de Qingyuan

La herencia del sabor de Hong Mansion tiene su propio estilo estricto, que conserva la esencia de los platos de la República de China y lo sublima.

Celebridades de la República de China

Tomando el espíritu del estilo y el estilo de la República de China, a través de la investigación de los platos comidos por celebridades como Sun Yat-sen y Zhang Xue-liang, estos platos se reproducen en forma de banquete moderno, por lo que se llaman "Platos famosos de celebridades de la República de China". La rueda del tiempo continúa avanzando, después de la precipitación sólo entiende que la inmutación también es una especie de cambio.

Steak Meadows (Costles de Beef)

Soong may-ling carne de res

Se dice que en 1943, Song Meiling, que se curó en los Estados Unidos, fue acompañada por la primera dama de los Estados Unidos, Eleanor, y visitó varios estados de los Estados Unidos para dar discursos, lo que causó un shock en los Estados Unidos. Para expresar su agradecimiento, Song Meiling la invitó a cenar. Hay un plato creativo durante el banquete. La carne china asada roja se mejoró, agregó vino tinto y otros ingredientes para cocinar a fuego lento, y hizo un filete chino y occidental, que fue muy elogiado.

Sopa de pollo de otoño

Liang Shih-chiu almejas y sopa de pollo

Cuando la sopa de pollo se encuentra con la lengua de Xi Shi, es una "obra mágica" hecha con ingredientes de mariscos. En la década de 1930, el Sr. Liang Shiqiu se sorprendió cuando probó por primera vez la lengua de Xi Shi: "Un tazón de sopa clara, flotando una capa de cosas blancas puntiagudas, al principio no sabía qué, el maestro dijo que la lengua de Xi Shi, contiene una sensación suave y suave en la boca, probando realmente vale la pena".

Cabeza de león de Jiang Gong

Kung Kaishi bola de carne guisada en sopa clara

Los hongos con sabor a cangrejo y la carne de arroz son los ingredientes principales. Se dice que la cabeza de león también es la comida favorita de Jiang Gong.

Armadillo de Huanzhang

Feng yu-xiang salsa dulce y ácida cocinada pescado frito

El pescado cassia de ardilla es un plato tradicional famoso de Jiangsu, que ha sido listado como un plato delicioso en el banquete en todo el sur de Jiangsu. Ha disfrutado de una larga reputación en el país y en el extranjero. En 1946, el general Feng comió este plato antes de viajar a los Estados Unidos y dijo: "No sé cuándo volverá a probar este delicioso pescado de ardilla".

Crocker amarillo furtivo en sopa de pollo transparente

La forma del pez amarillo es como el oro, es caro como el oro, y hay una variedad de métodos de cocción, y solo la práctica de quemar es la prueba más frescura de los ingredientes. La práctica de quemar el pescado hace que el sabor de la carne se acerque a la perfección. Este plato también es un plato que Jiang Gong a menudo usa para hospitalidad en Nanjing, y más tarde se convirtió en un plato famoso en la ciudad.

Preludio de bienvenida

En el período de la República de China, la calidad del banquete es muy exigente, lo que se puede ver en el aperitivo de bienvenida, que no solo es el tono de toda la mesa del banquete, sino también el vínculo que afecta el apetito de los invitados. La búsqueda del sabor y la visión de la doble estética extrema del aperitivo, es el espíritu de la República de Shangmei. Un toque de paisaje, cera verde y jade rojo, una taza de arroz. Y el río se hace eco de la sopa de Qin Qin. Una palabra de la boca, una palabra de la boca, una buena palabra.

Camarón Taibai Yangtze

Camarones blancos del río Yangtze

En la unión del río Yangtze y el mar, se producen camarones blancos del río Yangtze. Los camarones blancos del río Yangtze se agregan a los camarones con vino para aumentar el sabor dulce y refrescante de la carne de camarón. Solo uno de ellos puede sentir el hermoso paisaje "solo ver el flujo del río Yangtze".

El banquete

La antigua Nanjing tiene el mejor paisaje de Qin Qin, y Qin Qin exalta la cultura milenaria con el río Qin Qin.

Sopa de tofu con verduras de arroz

Sopa de tofu con cartera picada y cangrejo rey

El tofu, conocido como "Fuli", es conocido como la belleza de la "carne vegetal". La sopa de tofu de Wensi es un plato de Huaiyang con una larga historia. El tofu es suave y suave. El tofu fino como una aguja de bordado se derrite instantáneamente en la boca. Es delicioso y delicioso. También está salpicado con un poco de verduras rojas o verdes, coloridas y maravillosas.

Sopa de bacalao para el banquete de barco

Bacalao estilo con hongo negro y sopa de palo de grano seco

En el período de la República de China, el río Qinhai tenía grandes y pequeñas pinturas, decoraciones magníficas y platos de barco de alta calidad.

Huaiyang frito bolso suave

Anguila frita con cebolla

La bolsa blanda frita es el favorito de Mei Lanfang, solo toma la parte del estómago de anguila amarilla.

Pensamiento sobre el pez de la cápsula

Fresh Reeves Shad (en inglés)

Durante las dinastías Ming y Qing a la República de China, los ricos en el sur de Jiangnan comieron pescado en el río, pescando en el río y comiendo ahora. El pescado en el río se llamaba pescado en el bote de agua. Después de comer, frente a la brisa del río, observaba el agua y saboreaba el agua. Un año en el Festival de Primavera, la pareja Xu Beihong envió a Qi Baishi al río Yangtze para enviar el pescado de salsa, y le dijo al cocinar "no tiene que eliminar las escamas, porque hay aceite en las escamas, debe vaporarse al vapor, sabor delicioso". Zhang Ailing también dijo que hay "tres grandes odios" en la vida: un odio a la begonia sin fragancia; el segundo odio a los peces espinosos; el tercer odio a los sueños de Mansiones Rojas no terminados.

Vegetales en el jardín

Suiyuan fue una vez el jardín forestal ancestral de Cao Xueqin, y también el sitio original del jardín de Grand View en "Sueño de Mansiones Rojas". Durante el año de Qianlong de la dinastía Qing, el erudito Yuan Mei compró la casa y cambió el nombre del jardín a Suiyuan. En ese momento, se plantaron granos, verduras, melones y frutas en el jardín, que eran frescos y naturales y retrocedieron a la pastoral. La Universidad de Mujeres de Jinling se trasladó a Suiyuan durante la República de China. Hoy en día, cuando se menciona Suiyuan, más pensamos en obras como "Lista de Comida Suiyuan" y "Poemas Suiyuan".

Sopa de salsa de dragón en melón

calabaza de toalla hervida en sopa de langosta

Una sopa de sabor extraordinario, combinada con carne de camarón fresca y firme de sandía, es un plato muy exigente para el kung fu del chef. La sopa dorada impregna las tiras de melón verde esmeralda, con un color amarillo y verde.

Mansión Dinner

Durante el período de la República de China, aunque las guerras eran frecuentes y continuas, desde la perspectiva de la catering social en ese momento, muchos restaurantes todavía buscaban la exquisidad y la perfección, especialmente los aperitivos en todas partes, que florecían en todas partes. Una olla de té, un refrigerio, bajo el mundo caótico, también hay felicidad mundana.

Piedra de lluvia

Bolas de arroz glutinoso como piedras de río

La piedra de la lluvia de Nanjing es famosa en todo el mundo y es aclamada como "la reina de la piedra". Puedo imaginar un bocado y luego sentarme junto a la barandilla de la casa de té para ver el humo y la lluvia nebulosa del sur del río, ver la lluvia como la sensación de flores. Pero las cucharas de plata antiguas agujeradas que se guardan con Gako deben ser aún más hermosas.

Dios preguntó

¿Qué marca de artículos de cocina te gusta?

como un recipiente en una cámara oscura,

Si el rostro de una mujer todavía brilla en la noche,

Ella va a derribar la ciudad.

"El conocimiento,

y comprender la naturaleza de todas las cosas a través de la búsqueda del conocimiento,

Es un don...

El verdadero arte,

está contenido en la naturaleza,

¿Quién puede desenterrarlo,

Quien lo posea ".

Dürer

¡La comida te bendice!

Asesor General de Gastronomía, Foro de Gestión de Diseño Asiático