La tienda se encuentra al lado del Jinjiang Star Hotel, No. 295 Yunnan South Road, y implementa la idea de modestia japonesa de bajo perfil. No hay luces de neón exageradas y letreros en el exterior del restaurante. La fachada es muy sencilla y elegante y es muy fácil de pasar por alto. Empuje la puerta corredera para entrar en el salón de la tienda, la frescura natural del diseño japonés simple viene a la cara, cada decoración y diseño de pared es justo, sin redundancia y redundancia.

[Nombre de la tienda] Yue Yan · Pece de risa

[Dirección] No.295 Yunnan South Road (cerca de Huaihai East Road)

[Transporte]

1 Línea 8 del metro en la estación de Grand World, salida 2, caminar 310 metros hasta el destino.

2 autobús No. 969 a la estación de Huaihai East Road de la carretera del sur del Tíbet, caminar 290 metros hasta el destino.

3 autobús No.782 / 789 a la estación de Huaihai East Road, Tibet South Road, caminar 430 metros hasta el destino.

Entra en la puerta para echar un vistazo, en un bar de 10 asientos, los huéspedes disfrutan del banquete de papilas gustativas al mismo tiempo, y los cocineros para comunicarse con sus ideas, esto es sin duda un gran placer para los comensales, esta merced, realmente como una tienda de sushi japonesa.

[Servicios]

No hay menú especial en la tienda, básicamente de acuerdo con los ingredientes frescos comprados ese día para decidir los platos, pedimos un paquete de 1080 yuanes que incluye aperitivos, 4 productos desnudos, 8 sushi, sopa, postres, etc. Antes de cada plato, hay un camarero o chef dedicado a cada huésped, cada producto cambiará el plato, la comunicación de los huéspedes es suave, como si el tiempo se detuviera para la comida.

# el aperitivo de la pasta de cangrejo # compuesto por crema de cangrejo, carne de cangrejo, columbra japonesa, congelada, etc., el sabor es ligeramente dulce pero inusualmente rico, acaba de poner columbra en la boca, la boca está llena de fragancia instantánea, pero este sabor no arrebató el sabor de la crema de cangrejo, ¡en cambio, lo deja presentar de una manera más magnífica! Se puede decir que, desde este momento, el asombro ha girado alrededor de todo el proceso de degustación.

# Big bamboo shellfish desnudo (el que frente al limón) #

Por lo general, siempre creo que el pescado de cápsula de bambú es un ingrediente para llenar el sushi o girar el sushi, y aquí, por primera vez, me permite comer una sensación de alto nivel, la carne es suave y elástica, el sabor al pescado es refrescante, junto con la anragona fresca recién molida y la salsa de soja para mejorar el sabor, dejar que la gente abra el apetito.¡No puedo evitar estar lleno de expectativas para la próxima ola de festividades de marisco!

Como un ingrediente de alto nivel utilizado en el sashimi tradicional, la calidad de su pescado no me defraudo. El color rojizo rosa y el paladar resistente lo hacen desmarcar la línea con los peces de arroz cultivados que se encuentran en la tabla de corte de la cafetería, masticando en la boca, todavía se siente fresco, mezclado con un toque de dulzura, maravilloso. Me alegro de no haber elegido el restaurante equivocado.

# Bacalao de plata asado de Xijing # La carne de bacalao negro completamente marinada resalta completamente la dulzura del sabor de Xijing, e incluso la piel de pescado revela el sabor al sake de seda, mientras que la carne de pescado crujiente y suave de la piel de pescado asado forma un claro contraste. La carne de pescado de bacalao negro tiene un sentido de capa, dulce y suave.

# abollo dorado negro desnudo # abollo dorado negro industria de mariscos "Hermes", Japón en el mismo día a Shanghai, con una salsa única hecha de hígado de abollo dorado negro, dulce, fragante, fresco, resbaladizo entre los labios y los dientes. Es tan delicioso como perderse el "bailado " en la punta de la lengua.

Primero: Roasted True Fish

Como símbolo de la celebración, el pescado de garganta, un ingrediente con una cabeza colorida, no estará ausente. Asado ligeramente con una pistola de pulverización para que la carne de pescado sea más delicada. Este sabor salvaje engendrado por el mar solo puede entenderse después de comerlo.

Tercero: Sushi de pescado azul

Este pescado azul es cuidadosamente cocido y tiene un sabor ligeramente agrio y salado, pero la carne sigue siendo elástica, lo que me recuerda al sushi de hoja de persimí en Nara, y este sabor único me llevó inmediatamente de vuelta a los orígenes del sushi rústico y ortodoxo de un mundo sensual que acababa de ser gordo.

Sushi de pez de bambú pequeño

5 o Sushi de atún

Todo el atún comienza a masticar ligeramente dulce, pero después de masticar, es diferente, parece Q-ball, y cuanto más mastica, más sabor, ese sabor maravilloso, subvirtió mi impresión tradicional del atún.

No. 6: Sushi graso de atún

Vi al maestro abrir la caja de madera lentamente y sacar un pedazo de grasa de atún cubierto de flores de aceite, inmediatamente mis ojos brillaron. Esta carne parece pertenecer al abdomen de la serpiente, de hecho, no hay daño sin comparación, ponerlo en la boca masticando cuidadosamente, todavía es el tipo de sabor avanzado que se derrite en la boca, y no comió una sensación muscular obvia. El fuerte aroma que lo acompaña lleva a este sushi de Hachigano a su clímax.

Séptimo: peonía y sushi de camarón

Los camarones de peonía gigantes y gordos siempre han sido mi corazón bueno, la carne delicada y suave tiene un sabor único de "dientes pegajosos". Una mordedura como comer un litchi inmediatamente tiene jugo frito, pero no es jugo dulce frito, sino el sabor dulce del mar.

Octavo: Sushi de anguila estrella

Llenos de grasa grasa y goma, comer en la boca, la grasa de pescado trae la satisfacción a largo plazo en la boca, no se disipa. Al final, tuve que comer una rebanada de jengibre tierno y beber un sorbo de té frito para neutralizar el sabor, listo para probar el siguiente postre.

Dos palabras: delicioso

Postre japonés: Tamako

Este pastel de pollo tiene un sabor un poco diferente. El sabor medio es un poco como un pudín, dulce y delicioso.

# Melón de Shizuoka # dulce hasta el fondo del corazón

El melón de Shizuoka en el aperitivo hace eco de la cabeza y la cola de la melón de Shizuoka después de la comida, que atraviesa el sabor de la cocina y deja un sabor residual en el corazón.