[Nombre de la tienda] Lao Yangzhou (Tiankey Bridge Road Store)

[Dirección] No.1887 Tiankeyqiao Road, Jinlong Hua West Road

[Transporte]

Una línea de metro 11 y 12 a la estación de Longhua, salida 2, caminar 510 metros hasta el destino.

Un autobús No.734 (debajo) a la estación de Longhua Road Dingxi Road y camine 470 metros hasta el destino.

[Servicios]

Los negocios eran realmente buenos, las 10 habitaciones privadas en el segundo piso estaban llenas, el servicio de habitaciones privadas era absolutamente diligente y el camarero cambió los platos para nosotros varias veces.

El wifi no funciona.

[Ambiente]

Tiankey Bridge Road, cerca de Longhua West Road, esconde una vieja tienda de Yangzhou que ha pasado más de 10 años de vientos y lluvias. Una cálida linterna roja cuelga en lo alto, a través de todo el restaurante, un gabinete de tetera púrpura lleno de espíritu adorna entre ellos, añadiendo un poco de gusto a la gente. La mesa cuadrada de madera y la silla de madera de respaldo alto en el comedor, el primer piso con madera maciza para hacer huecos y vidrio combinado en la pantalla, no solo para lograr el propósito de dividir el espacio, sino también para dividir el espacio del comedor en el encanto chino, el aire fresco entrelazado con el sabor simple y elegante. Fuera de la ventana, el estanque de loto, el pequeño puente de agua corriente de la atmósfera de la familia, constituye un cuadro tranquilo, elegante y armonioso.

El segundo piso es todas habitaciones privadas, nombradas con nombres geográficos, como Nanjing Hall, Xuzhou Hall, etc.

Foto superior e inferior: habitación privada en el primer piso.

Sube al segundo piso.

[Comida]

# Guangdong small mushroom 18 yuan # pescado grande y carne grande es grasa. Pide este clásico fresco y refrescante hongos negros frescos. Echa de menos la comodidad de la boca al estómago después de la entrada. En comparación con otros métodos de cocción de hongos negros, prefiero este bocado. El sabor es crujiente, refrescante y apetitoso.

# pato de salmuera Yangzhou 52 yuan # color de piel jade blanco y grasa, carne de pato ligeramente roja y tierna, piel grasa y hueso fragante, inusualmente tierna.

# Duco Liquor Xiangpan 38 yuan # carne apretada, deliciosa y deliciosa, es el sabor original de Huaiyang.

Una ensalada de verduras verdes frescas y saludables que nutre los ojos (yan) es la versión perezosa del alimento asesino de arroz.

# tres bolos de bolos

# Old Yangzhou cocinado seda seca 38 yuan # Seleccione el suministro de punto fijo de tofu seco Yangzhou, después del procesamiento manual del chef, corte la seda seca ordenada y uniforme, fino puede perforar la aguja, agregue pollo, jamón y otros ingredientes en la olla de cocción. Cada seda seca absorbe el sabor de otros ingredientes, los palillos continúan, la entrada también tiene una sopa de sopa de sopa. Al saborear este barato y hermoso platos de marca de Yangzhou bien conocidos por todos, los comensales también entienden una verdad, toda la comida en el mundo, originalmente está arraigada en lo común.

Una de las principales razones de que la cabeza de león de Yangzhou es deliciosa es elegir carne de cerdo fresca (cerdo del día) para un buen sabor, el segundo es cortar con un cuchillo manual primero y luego cortar tiras y luego cortar, luego agregar condimentos para luchar, dejar que la carne y el condimento despierten, tal acción debe llevarse a cabo durante 1 hora, hasta que las fibras de grasa y carne magra se penetren entre sí, formando así el embrión del león, en lugar de trirlo con una máquina. Luego cocinar para garantizar el sabor original de este plato. Para calentar uniformemente la cabeza de león, use el corazón de la col para presionar suavemente la cabeza de león en la sopa. En la fina guisada a fuego lento, espere la ilusión perfecta, que se refleje en la delicadeza sobre la punta de la lengua. La forma es como la cabeza de león, irregular, no se rompe, la entrada es deliciosa, nítida y refrescante, suave y humectante, elástica es moderada.

Se dice que el chef ha sido maestro durante diez años en el famoso Jinchun de Yangzhou, por lo que ha seguido el método de fabricación pura a mano.

# Viejo Yangzhou conservación de la salud melón conservado 28 yuanes # equinoccio de otoño ha llegado, el síndrome de otoño seco, en el verano después de un consumo excesivo, el cuerpo se siente todo tipo de escasez de agua, un tazón de conservación de la salud melón conservado, abrió la conservación de la salud de otoño, y "seco de otoño" dijo que rompió. El interior blanco es transparente, grueso y suave, y es tan delicioso que no puede detenerse.

# camarón de hierba ardiente blanca 188 yuanes # camarón ardiente blanco no olor maloliente, la carne de camarón es refrescante y deliciosa, y el sabor es extremadamente delicioso, lo más importante es, comer camarón ardiente blanco no debe perder este tazón de jugo de sopa, la carne de camarón en el jugo de sopa.

# sopa de pollo fría y fría 88 yuanes # sopa de pollo fría y fría llena y redondeada, después de la olla, el pollo de pollo hervido, la sopa de pollo de pollo caliente, la parte de relleno de carne flotará automáticamente, la cola se extiende como un pez de oro, flotando arriba y abajo, recogiendo una fina fragancia de mantequilla de cerdo, el sabor final es sopa de pollo fresca, suave y tierna, instantáneamente curada.

# Lao Yangzhou Yipin Creme Cangrejo 288 yuan # cocinar un gran cangrejo con siete huevos locales, el sabor de la crema de cangrejo amarillo de cangrejo llena penetra en los huevos locales, incluso el jengibre en los huevos también trae el olor a cangrejo y la fragancia de los huevos locales.

# Jiangxian buey gordo jugar horno 288 yuan # pez de guapo de río, carne de res gordo, hongos de aguja dorada rodando juntos, sopa de pez guapo fragante, sopa de agua fragante, si también le gusta beber sopa de pez guapo, apresurarse a un tazón, "fresco cejas caídas", el pez guapo ha sido guisado crujiente, la mesa llena de una sopa de guapo, en un abrir y cerrar de ojos será dividido por nosotros.

# Lotus Powder Round Zi 28 yuan # también es un alimento del patrimonio cultural intangible, es un alimento adecuado para todas las edades y jóvenes, Lotus Powder Round Zi es suave y suave, dulce como el grano de arroz, fresco y refrescante, hidratante y apetitoso, incluso el jugo de sopa con un fuerte aroma a osmanthus.