[Bueno sabor de la temporada] Desde el comienzo de la primavera, tomando el tiempo solar como orden, flores cálidas de primavera, resurrección de todo lo que el demonio de la temporada come? Por favor, déjame ir al restaurante Ben Gang.

[Nombre de la tienda] Mi Waking Fang

[Dirección] No.359 Tai Road, 1 - 2 pisos

[Transporte]

Un autobús No.41 a la estación de Zhongshan North Road de Hutai Road, caminar 230 metros hasta el destino.

La línea 4 del metro 2 va a la estación de tren de Shanghai, la salida 6 y camina 1100 metros para llegar al destino, que no es muy conveniente.

El primer piso es el vestíbulo y el segundo piso es una habitación privada.↑ El armario de vinos en el vestíbulo del primer piso es prominente. Las paredes que caminan desde el primer piso hasta el segundo piso están llenas de fotos de mujeres de la antigua Shanghai vestidas con cheongsam.

[Ambiente]

Entrando en el comedor, lo que viene a la cara es la densa simplicidad de bajo perfil que no solo contiene el estilo clásico generoso, sino que también contiene la simplicidad moderna brillante y fresca, dejada en el oscuro y ambiguo color amarillo, los sentimientos de la vieja Shanghai, el marco de madera marrón oscuro, las paredes en todas partes exhiben las viejas cosas de Shanghai, en todas partes a través de la pequeña melodía, por lo que está lleno de sabor narrativo. Dejar que la gente se sienta tiene una especie de deseo de expresar sus sentimientos, o escuchar en silencio las historias de otras personas, realmente puede evocar accidentalmente sus recuerdos del pasado.

↑ ↓ La habitación privada más grande en el segundo piso puede acomodar a 16 - 20 personas para comer.

[Servicios]

La entrada nos dará la bienvenida y nos entregará un menú para introducir cuidadosamente las características de este restaurante y nos recordará que no hay mucha gente para no pedir demasiados platos para evitar desperdicios. La habitación privada tiene un camarero exclusivo para cambiar platos de hueso, verter té, etc.

↓ Cada habitación privada tiene una zona de té separada.

[Comida]

El pescado ahumado de Ben Gang no se fuma, sino que se frita. El pescado frito se sumerge en la salsa para saborear. El sabor de la carne de pescado es rico, la fragancia salada con dulce fresco, la carne de pescado todavía tiene una fragancia seca y vigorosa, el sabor de la comida hace que la gente quede fragante, el sabor final es largo, este vino con dos comidas adecuadas para el pescado ahumado Ben Gang doy 5 estrellas.

# calabaza de jugo # calabaza cortada en un poco de salsa de sésamo, rociada con vinagre, azúcar y salsa cruda, fresca y refrescante. Un plato frío que me gusta.

# Cherry foie gras # El exterior de la cereza, el corazón del foie gras. No es una cereza, pero se siente como una cereza cuando se come. El sabor dulce y el fuerte sabor al hígado de ganso, esta comida no solo es hermosa, sino también deliciosa.

# granos de vaquero de fruta del dragón # fruta del dragón cortada en pequeños cuadrados adornados con él, un pedazo de rojo rojo, granos de vaquero cristalinos brillantes para comer caliente, cortar suavemente longitudinalmente con los dientes, el primer bocado a la piel crujiente, la capa inferior es carne de res, la entrada absolutamente tierna, jerárquico, y no ver la carne crujiente. Fragante, crujiente, suave y dulce, es realmente maravilloso. Es decir, "Este sabor sólo debe tenerse en el cielo, y rara vez se ve en la tierra ".

El nombre del plato es apropiado, el sonido del aceite, la primera voz para atraer a la gente, la anguila cocida vertiera aceite caliente sobre él, cuando se sirve en la mesa, el sonido de "la", el aceite se agita en el hilo de anguila, el hilo de anguila hirviendo en el aceite, es bastante agradable para escuchar, al mismo tiempo, mezclado con ráfagas de ajo, aceite, hilo de anguila, y color y aroma, atractivo, un palillos, fragante, tierno, fresco y suave.

# Sopa de hongos de Matsumoto # Matsumoto siempre ha sido elogiado como el "rey de los hongos". Después de probar esta sopa, suspiró que el sabor del mundo humano es Qinghuan.

Los shanghaianos son especialmente aficionados a comer brotes de bambú. Como brotes de bambú fritos, brotes de bambú secos, sopa de hueso de punta plana, brotes de bambú fritos en invierno, etc. Los platos de Shanghai no faltan. Hay muchas maneras de comer brotes de bambú, guisado, hervido, frito, mezcla, pero también se puede curar o secar brotes de bambú, comer es delicioso. El nombre de "Beyond " es muy conocido. Los brotes de brotes están disponibles durante todo el año, pero los mejores son los brotes de invierno y brotes de primavera. Cada año, después de la primavera, la gente de Shanghai está ansiosa por los brotes de primavera en el mercado, esperando que la sopa de sopa fresca y oleosa se sirva a la mesa. Este es el plato de temporada que no se puede perder en la primavera. Durante diez o veinte días al año, puede comer los brotes de primavera más frescos y tiernos, crujientes y hermosos. Una vez que se pierde esta temporada, los brotes de primavera son menos frescos y tiernos y un poco más amargos. Este plato hecho de salsa y brotes de primavera fritos en jugo de pollo, servido con hielo seco para crear una hermosa decoración, deliciosa tanto visualmente como gustativamente.

Se dice que el pollo es fresco y tierno, con el tiempo y la precipitación de la llama y cada vez más saboroso, el sabor es comparable a cualquier delicioso, solo este pollo puede ser dos tazones de arroz blanco.

# Chongming Cake # Una barra de pastel de arroz pegajoso contiene carne de nuez. El sabor es delicado, fragante y pegajoso.