Ocho montañas, un agua y un campo, esta es la característica geográfica más apropiada de Fujian, que depende de las montañas y el agua, y por lo tanto ha creado un entorno gastronómico único de montaña y mar en Fujian.

Flores en florecimiento: ubicado en el tercer piso del Centro Internacional de Convenciones, una tienda discreta con un aire elegante. El círculo del pico gira, un lado está frente al mar, el otro lado es el marco de estilo chino Bo Gu y la mesa de té de ocho inmortales, un sabor digno y elegante, confort y tranquilo. De hecho, la tienda, como su nombre, no es pública, pero tiene una sensación de entrar gradualmente en un mejor país.

Sólo hay cuatro cajas en nombre de flores, casi todos los días están llenos, y la comida en el vestíbulo está dividida por rollos de pintura china, tranquila y elegante, la tienda no tiene menú, de acuerdo con la demanda per cápita de platos, platos de comunicación, necesita reservar y pagar con anticipación, de esta manera, la tienda a menudo es difícil de encontrar, sabe comer y está dispuesto a comer muchas personas.

Como erudito cultural jefe Yong, que viajó por Michelin en los primeros años, tuvo más oportunidades de entrar en contacto con las costumbres y la cultura gastronómica de varios lugares. Este comerciante confuciano, que presta atención a la dieta, formó gradualmente su propio concepto de dieta y proposición, para hacer que la cocina china y la cocina de Fujian fueran Michelin.

Aperitivo Pickle Terrier: un plato frío con un estilo chino, que es muy atractivo. Después de marinar el tallo de la coliflor, el sabor ácido y picante es muy apetitoso y saciante. Hay dos pequeños peces dorados en el plato que nadan libremente en aguas poco profundas. Luego, junto con una hoja de Lentivia como hojas de loto, un plato frío se vuelve fresco y ágil.

Piel de pescado de flor de pino: también es un plato frío, huevo de flor de pino con piel de pescado, piel de pescado refrescante, crujiente y un poco agrio y picante, demasiado adecuado para el verano.

Salmón congelado de tiburón: el tiburón congelado es cristalino y transparente, y la entrada es fría y resbaladiza. El salmón cortado grueso es graso y rico, delicioso y tierno. Una curva de la forma de la luna brillante, la luna brillante también está salpicada de flores y hierbas, hay gotas de agua que gotean desde la punta de la luna helada, ese tipo de belleza, solo puede ser indescriptible.

Hacer fortuna buena cosa: Este es un plato clásico del sur de Fujian, en el pasado, la familia de vacaciones tendrá un evento feliz en este plato, tiene una buena idea, hacer fortuna (vegetales) buenas cosas (picking) el propietario introdujo que la historia de este plato Fujian Tong 'an ha tenido 100 años, por encima de la columna de Yao, ostras doradas secas, hongos de flores, bilis de verduras, etc. cocinado, porque ahora protege el agua y el suelo, las especialidades del noroeste de la lechuga ha sido relativamente escasa, la lechuga en el fondo del plato ha sido reemplazada por la arándola de agua de cabeza, sabor suave, sabor delicioso.

El pescado amarillo al vapor con fruta de camarilla: El pescado amarillo es caro, y es raro comerlo tan grande ahora. El pescado amarillo rebanado y la fruta de azúcar al vapor, el sabor es delicioso y puede eliminar el olor. La semilla de camarilla, también conocida como la semilla de trapazo, es la semilla de la semilla de trapazo, que se puede encurtir en colinas o cocinar ingredientes naturales saludables para pescado al vapor.

Nutrición de la sopa del dragón de tierra: Esta es una de las características de la cocina del sur de Fujian llamada sopa de tierra perfecta. Los residentes en el mar creen que el dragón de tierra salvaje tiene un efecto nutritivo para la salud. El cuerpo débil, los músculos y los huesos dolorosos o las mujeres pueden obtener la mejor nutrición cuando se sientan en la luna. El restaurante cocina con dragones salvajes y huesos de cola de cerdo, suaves y espessos, luego agrega vino de Guben, radix y reishi cocinado, y la sopa tiene un sabor delicioso. La felicidad de beber un sorbo de calor no puede expresarse con palabras.

Paloma crujiente: una de las firmas de la cocina cantonesa, la paloma de leche ha hecho un trabajo tan excelente aquí. La piel de la paloma de leche de color dorado es crujiente, la carne de la paloma de leche está llena de jugo, y el fuego vacío será bueno.

Piernas de cerdo secas de anguila: esta es una combinación perfecta de tesoros de montaña y marinos en Fujian. Anguila seca salada y huevos de colágeno llenos de fuego de patas de cerdo, salada y fragante, sabor delicioso pero no grasa.

Pasta de calamar frita: se estima que la pasta de calamar hecha con las viscerales de calamar frita en Xiamen solo se atreve a fritar por sí mismo. Esto se debe a que la tienda tiene cinco calamares marinos, que pueden poseer las entrañas del calamar tan desenfrenado. La pasta de calamar frita y los fideos fritos son realmente llamados un diente labial para dejar fragancia ah, y un buen producto de pasta de calamar en realidad no oscurecerá los dientes después de comerlo, y no oscurecerá el plato...

Control de repollo del sur de Fujian: un plato aparentemente común, pero es un plato oficial famoso con una historia de cien años. En el pasado, la gente común solo podía comer repollo, y el oficial puede agregar col y mariscos secos en repollo, y el repollo es dulce.

Hongos rojos de sopa de flores: es otro sabor de montaña y mar combinado con clásicos, adopta hongos rojos de alta calidad y sopa de flores hervidas durante varias horas, el color de la sopa es hermoso, el sabor dulce, la goma de pescado nutre la piel, beber un sorbo tiene una sensación de líquido de jade de sopa de flores...

La melón de hierro: un plato vegetariano común que adopta una buena variedad, color verde, no oscuro durante mucho tiempo, sabor refrescante.

Postre: un postre muy del sur de Fujian, la helada de piedra se rocía con miel, pero es muy ingenioso poner cada helada de piedra en una hierba de piedra crujiente con todo el bigote, como un toque de ojos muy brillante.

La flor es la primera cocina Fujian personalizada de alta gama en Xiamen, con 1000 + per cápita. El restaurante se enfrenta al mar. La terraza puede ver la puerta de Jinmen. Es muy adecuado para banquetes de negocios y comidas familiares. El restaurante se adhiere a la cocina histórica y cultural fina y elegante, y continúa innovando con los tiempos.

La comida no se cansa de la esencia, la cáscara no se cansa de la cáscara fina, ven a florecer gradualmente, ven a comenzar un viaje de cáscara hermosa.