La comida Chaoshan siempre ha sido un placer para los viejos, ocupando un lugar importante en la cocina cantonesa. Chaoshan está conectado con el paisaje y el río del sur de Fujian. Los ingredientes son básicamente los mismos. El concepto de la comida es similar, pero la forma de deducción es diferente. Esta vez en Xiamen, la comida Chaoshan se puede describir como un alivio de hambre y disfrutar de una buena comida. Lo que es más rentable es que la pintura de Chaoxiang en forma de una gran fila, es más popular y tiene un sabor de mercado, por lo que la gente puede probar el sabor de Chaoshan en Xiamen sin tren motorizado.

Los camarones crudos, delgados como alas de cigarra, tan transparentes que se pueden ver a través de la cara opuesta, la carne de camarón completamente desnuda y después de un ligero golpe, hacen que la carne de camarón sea más elástica, más tensa, la entrada es muy elástica, la carne fresca y dulce en sí misma en el frío y añade un sabor fresco, helado y fresco, fresco y dulce, Q y tierno. Zip y platos de acompañamiento, son más ricos y variados, de pimienta a verduras, de lechuga a verduras encurtidas, zips de picante a dulce, de salado a dulce, todo, un total de 20 platos de tamaño, deje que sus papilas gustativas cómo jugar, estos platos de acompañamiento tratarán el apetito para servir a los postes.

Es indispensable probar el cangrejo de pasta roja en marinado crudo llamado veneno Chaoshan, que se originó en los pescadores costeros de China. Durante miles de años, es parte de la vida de los pescadores. Es el método de manejo de los pescadores tempranos para los mariscos. Hasta ahora, se ha convertido en una búsqueda de lujo ligero de la cocina actual. Después de lavar el cangrejo vivo con vino Shaoxing y jengibre, ajo, pimienta, etc., se coloca en el congelador. Antes de servir, se limpia el estómago. La carne es fresca y tierna, la pasta es líquida, pasta roja y roja, pasta amarilla llamativa.

El arroz de pescado, rico en el tradicional sabor de la mañana en el mercado Chaoshan, ordenó el arroz de pescado Balang hoy, quitó el estómago y la mejilla, sal marino, calentó al vapor antes de servir, la carne es fina y tierna, sumergió en la salsa de soja de Puning, el sabor se vuelve dulce de inmediato.

Chaoshan en la costa, dependiendo del mar para comer mar, Chaoshan para el procesamiento de mariscos tiene un lado único, salsa de pescado, olla de piedra caliente de alta temperatura, jugo de gel de salsa de banana, vertido en calamar, revuelto en el sitio, calamar tierno y crujiente, sabor dulce.

El dragón usa el estómago del tigre, la carne de anguila se hace en puré de carne, y las verduras se vesten en relleno de carne, envueltas con intestino grueso, la piel es muy masticable, la sensación de goma de relleno de carne es muy fuerte.

Un poco como la práctica del sur de Fujian, la salsa de salsa de mar, el polvo de papa, el huevo agregado con salsa de mar y sardinas, la salsa de mar fresca y dulce, sardinas suaves y suaves, la carne es extremadamente tierna.

Similar al agua de salsa de soja en el sur de Fujian, este plato de pescado hervido en salsa de frijol es delicioso sin pescado. La carne fina y tierna es incomparable con otros pescados, y el dulce fresco también es una palanca.

La carne de ganso es un buen producto en las aves de corral terrestres, la comida Chaoshan para el tratamiento de todo el ganso es muy en su lugar, la carne de ganso de alas de ganso de sangre de ganso es saludable, la sensación de goma de la pata de ganso grande es muy fuerte, la carne de alas de ganso es la más fina, el ganso es saludable y crujiente, la carne de ganso de sangre de ganso, por supuesto, lo más importante es un poco de salsa, parece que Chaoshan es extremadamente exigente para la salsa y los acompañantes.

Salchi de mostaza de ganso, salchi de ganso crujiente, bajo la acción de un poco de mostaza y salsa, ligeramente picante, muy masticable.

Hoy en día, el alimento básico más maravilloso es el pastel de cereales de leche del sur, el color del pastel de cereales de color dorado, el sabor suave, el olor fragante, la grasa de la leche del sur es más delgada, la salsa dulce y la grasa, el pastel de cereales intercalado con la leche del sur dulce y pegajosa, y luego agregue un poco de verduras, el sabor es ligeramente jugo explosivo, todo fragante, suelto, suave, dulce, en el estómago muy satisfecho.

El encanto de las dos ollas radica en que la adición de mariscos hace que toda la sopa de sopa sea deliciosa. Agregue Yaozhu, un producto seco más fresco y dulce en el mar, a la olla de rábano, para darle un sabor delicioso a los rábanos, y agregue almejas a la olla de verduras de toona, incluso las verduras de toona ligeramente amargas tienen el dulce fresco del mar.

La mezcla de cerdo, parece no ser un restaurante alto, pero el sabor es inolvidable, cuando viene el frío del invierno, para la olla de pimienta de cerdo, pulmón de cerdo, tubo de cerdo, intestino grueso de cerdo... lleno de viscera de cerdo, el papel de la pimienta para mejorar el gusto, es el sabor de la mezcla de cerdo para jugar a fondo.

Como postre después de la comida, el tarot invertido con gas a tierra también es muy bueno, crujiente y delicioso, con una ligera sensación de partículas, que es el sabor de sandía invertida, azúcar blanco endulzado, sopa de sopa de sopa de arroz.

Después de comer tanto, haga que el estómago se sienta cómodo, las verduras conservadas en mortero, los rábanos envejecidos acompañados de productos marinos secos, hervir una olla de deliciosa gachas de arroz y terminar una maravillosa cena.

Pintura de Chaoxiang: No. 1303 Dongpingshan Road, Xiamen Station South Road, cerca de la estación de tren de Xiamen