En el mapa gastronómico de Xiamen, no faltan excelentes restaurantes en el área de Lotus. Aquellos escondidos en las esquinas de la calle a menudo tienen sorpresas. Para mí, la cocina privada tiene un encanto único.

Grass Root Hall es un restaurante de cocina privado único en el bullicioso Lotus. Grass Root Hall está en una villa unifamiliar. Toda la villa es pequeña y privada. El entorno es privado. Una vez que entramos en la puerta, las flores del pequeño patio dan la bienvenida, extremadamente cómodo.

En mi comprensión. La palabra "privada" de la cocina privada es diferente de otros restaurantes, a menudo un camino único, para hacer un sabor inolvidable, puede atraer a muchos comensales a volver. La mejor comida es la comida de gas a tierra, los que provienen de la gente, con ingredientes auténticos ordinarios, prácticas secretas, hacen un sabor diferente, esto es la cocina privada.

Todos dicen que los platos son el estándar para juzgar los platos de un restaurante, y mi experiencia de hoy parece que estos dos platos en Grassroots Hall son extremadamente únicos, el melón amargo helado es un plato clásico, como el plato de la firma de esta casa ha sido popular durante más de diez años, el melón amargo rebanado, procesado helado, sabor amargo helado, sumergido en miel, amargo y dulce, amargo y dulce, amargo y dulce, y sabor final suave.

La fruta de ciruela se mezcla con lotus fríos. El verano es la temporada de lotus fríos. El sabor de los lotus fríos es extremadamente crujiente, como una pera, dulce y dulce. La fruta de ciruela tiene un sabor dulce y agrio. Este sabor comienza una buena comida.

También es adecuado para este verano para el frito de albaricoque helado. El frito de albaricoque secretamente marinado es muy sabroso. El frito de albaricoque graso y tierno cortado en rebanadas. Cada rebanada es como un pollo vegetariano, con pollo dulce y muy Q.

La carne crujiente, la carne crujiente asada al fuego, la piel crujiente y crujiente, la adición de grano de vino, la carne es más dulce, sumergida en la salsa, el sabor es increíble, si se combina con vino, que puede tener una larga conversación!

El enfoque de los pollos tiernos de raíz de hierba radica en la delicadeza y dulzura del pollo, en el horneado del aroma de esas raíces de hierba desconocidas, y en la práctica de cocinar el pollo para mantener la humedad y la dulzura del pollo.

La mesa de comedor no puede prescindir del agua de sopa de sopa, la sopa de sopa también es indispensable en la cocina del sur de Fujian. La sopa de sopa de sopa.

El sabor es el rey de la mesa de comedor, la delicia es la búsqueda de la lengua. Cabezas de hierro de papel de estaño de Gasan Tang, cabeza de pescado cruda, buscando la mejor frescura, el mejor sabor, la cubierta de papel de estaño para mantenerse fresca y deliciosa, la olla de hierro tradicional aislante, el punto es, la salsa es el alma, este plato es vertido en el sitio de la salsa, el sabor es delicioso! También es un platino hueco, la práctica de la sala de raíz de la hierba es realmente muy exquisita, también es tomar la práctica de verter la sopa de sopa en el sitio, el sabor del platino hueco es completamente diferente de otros hogares.

No es necesario tener ingredientes altos, siempre y cuando sea diferente en sabor. Puede hacer que los ingredientes ordinarios tengan un sabor diferente, que es la línea de fondo de una cocina privada. El cerebro de cerdo esta cosa, a algunas personas les gusta que alguien evite, el tratamiento de la sala de la raíz de hierba es frito en seco, esta práctica es realmente excelente, pepino y flores de huevo mezclan uniformemente la base, fuego alto fuego lento frito cerebro de cerdo, abertura de la olla después de verter unas gotas de aceite picante y salsa para mejorar el olor, el aroma de flores de huevo y cerejo de cerdo suave, y pepino fresco, en la boca es muy bueno, comer en seco o comer en la comida es picante.

En mi experiencia gustativa, lo salado es fácil de aborrecer, lo dulce es fácil de aborrecer, y lo agrio parece ser más adecuado para mis papilas gustativas. Ambos platos de hoy siguen estimulando mis papilas gustativas.

A muchas personas les gusta la flor de cintura tierna y suave, pero un poco de sabor amargo hace que algunas personas se alejen de ella. La flor de cintura de la tierra es agria y picante. El efecto del tratamiento agrio y picante es que la sopa es ácida y refrescante a casa. La cintura es más tierna, más suave y más suave. Incluso esos platos auxiliares son extremadamente apetitosos.

También apetitoso es el encurtido como condimentado en este plato, el efecto del encurtido como condimentado en este plato es extremadamente notable, la sopa de todo el plato es ácida y refrescante, el pescado de anguila es delicado y delicioso, el sabor de la torre de nueve capas es convincente, cada pieza de pescado es tan atractiva.

Todo el mundo dice que la carne de caracol de Guangxi es un gran condiment. Cuando la carne de caracol de Guangxi se encuentra con la carne de res del este, esta olla de carne de caracol es realmente una gran fusión de la comida del este y oeste de la patria. El estómago de vaca, las hojas de buey y todo tipo de heces de vaca se comen completamente en la esencia de la sopa de caracol, ácido con picante, picante con ácido, el estómago de vaca y las hojas de buey crujiente y fresco, junto con la sopa de sabor ácido y picante, las papilas gustativas se abren una y otra vez.

Las semillas de sandía son un marisco dulce y fresco en la mesa de Xiamen. Usando la carne de semillas de sandía y salchicha cortada finamente para hacer arroz de cáscara delgada con sabor a salmón, es creativo y lleno de sabor. Las semillas de sandía descascaradas a mano son extremadamente dulces. El aroma de la salchicha penetra en todo el tazón de granos de arroz, fusión orgánica, rociado con un poco de aceite de cebolla, un alimento básico parece diferente.

El entorno de la villa unifamiliar es privado, los ingredientes están a tierra, la práctica es única, el sabor es clásico y creativo!

Cocina privada de Caogen Tang: No.26 Lianhua Lingxiangli, distrito de Siming, Xiamen