El gran puesto es la forma más común de comidas en las calles y callejones de Xiamen. El gran puesto es bienvenido por las masas por su localización de ingredientes, método de fabricación antiguo, sabor auténtico y precio amigable con la gente. Hoy, algunos platos duros del gran puesto de mariscos con sabor cómodo me hacen sentir creativo.

Situado en Qianpu West Road, Shuwei Seafood Stand es un restaurante comunitario, con muchas comunidades residenciales cercanas, la gran mayoría de los clientes son residentes de la comunidad, para este tipo de tienda comunitaria, básicamente los ingredientes, el precio, el sabor y otros aspectos son más estrictos, para sobrevivir, y Shuwei Seafood Stand ha estado abierto durante casi veinte años, se puede ver que este restaurante es muy conectado a tierra.

El restaurante Shuwei está en dos pisos, con letreros llamativos y pequeñas habitaciones privadas, pero es más una mesa de comedor en el pasillo. Una vez que llegue a la cena, el negocio está floreciendo, por lo que es una escena animada que debe tener un gran stand.

Los mariscos son el ingrediente principal de la mesa de Xiamen. He comido innumerables banquetes de mariscos. La práctica de mariscos de hoy todavía me impresionó.

He comido innumerables ollas de té de arena, pero agregar cangrejo como el té de arena es raro, el sabor cómodo de esta olla de té de arena es el mejor producto en la olla de té de arena, la adición de cangrejo, hace que el nivel de esta olla de té de arena sube un grado, té de arena fragante, sopa dulce, pasta de cangrejo llena, carne dulce, cocinada durante mucho tiempo, la delicia de los mariscos se infiltra en la sopa de té de arena, dando a esta olla deliciosa calles y callejones del té de arena común a un rico delicioso, incluso la sangre de pato en la olla de té de arena, El tofu tiene un sabor muy bueno.

El calamar pequeño es de tamaño moderado, con una forma de plato en forma de paraguas, una cebolla en el medio llamativa, un calamar amarillo adornado con pimienta, el tamaño es justo un calamar pequeño de entrada con carne fina y tierna, pies de calamar delgados y tiernos, cuerpo de calamar crujiente y refrescante.

Este plato es como un paisaje idílico entre verduras, okra, albaricoque y hortenas se queman con salsa y aceite de cebolla, y este vegetal refrescante y saciante es delicioso.

Sin pescado no se convierte en un banquete de mariscos, las personas que conocen los productos entienden que la cabeza de pescado es la mejor parte del pescado, la cabeza de pescado de flores, utilizando el método de cocción de cerámica, toda la cabeza de pescado es justo: los huesos de pescado no pican, la carne de pescado no se descompone, la adición de pimienta, forzando a la carne de pescado fresca y deliciosa.

Como alimento básico, los fideos marinados de mariscos son fideos alcalinos comunes en Xiamen. Los ingredientes son ricos. Hay camarones, salsa de mariscos y carne de arroz. Además, hay la salsa de cerdo única de Xiamen, lo que hace que toda la olla de salsa de fideos marinados sea muy deliciosa. Antes de servir, hay goteo de aceite de cebolla, que tiene un sabor muy antiguo.

Abollo raro en la mesa, abollo botón de palma de tigre, plato de lujo en sí mismo es muy tentador, abollo delicado y delicioso rociado con jugo de abollo, círculo de asedio, brócoli verde en el medio para sostener tendones de cerdo, sabor tierno y fresco abollo delicioso, tendones de cerdo pegajosos, y brócoli fresco, sabor rico.

Un bocado de tofu crujiente, tofu amarillo dorado crujiente, cuadrado y atractivo, crujiente pero quebrado, envuelto en sopa de yemas de huevo delicada, suave pero no dispersa, crujiente en el exterior y tierna en el interior, una entrada es buena, dos ingredientes tal combinación inteligente de la práctica y el sabor es muy creativo.

La carne de res es un producto de carne común en la mesa de comedor del sur de Fujian. La pimienta negra en las costillas, excluyendo las costillas de la carne de res, es gruesa y larga. La carne de res es pegajosa y pegajosa. El jugo de pimienta negra esparcido uniformemente sobre él. El sabor es ligeramente picante, pero el sabor es más suave.

La carne frita con cinta de lotus trae un sabor de montaña a la carne de res. La delicada cinta de lotus blanca, pimienta roja y verde, pimienta amarilla, junto con la carne marrón y amarilla en el plato, el valor facial es bastante alto, el sabor es suave y la carne de res es tierna.

Si el pato de jengibre es el representante de la gastronomía de Xiamen, los mariscos de Shuwei tienen una visión única de la interpretación del pato de jengibre, el mismo es el pato de cerámica, pero agregado con maltosa, el sabor de este pato de jengibre se vuelve diferente, la carne de pato tierna tiene una ligera dulzura, cada mordisco de papilas gustativas es más tenso, este es el pato de jengibre más sabroso que he comido en Xiamen.

hongos silvestres de olla seca, todo tipo de hongos y hongos mezclados junto con la práctica de olla seca, pimienta para aumentar el sabor y el aroma, ligeramente picante y ligeramente picante, es un buen plato para charlar con vino.

La carne frita de vinagre del sur de Fujian, la carne de vinagre es cuadrada, y el tamaño es justo un bocado, y la marinada es adecuada, y el ligero sabor agrio refleja la dulzura de la carne.

La gente del sur de Fujian tiene un amor natural por la carne de cordero, la carne de cordero en invierno es carne nutritiva, músculos y huesos de carne de cordero de comino, color dorado, piel crujiente, comino, adorno de sésamo blanco, es todo el olor fragante, seductor profundo, carne de cordero suave, simple de morder, entrada ligeramente jugo, pero muy seductor. Un filete de cordero, muy satisfecho.

Del mismo modo, el cordero de comino granular, el cordero tierno y suave, las cebollas endulzadas, las verduras frescas y frescas, también es un plato de vino.

La mesa de comedor del sur no puede faltar a la sopa de cerdo de hierba, una sopa de hierba a fuego lento, hervir el verdadero sabor de la sopa de cerdo de oliva de piedra, la oliva de piedra verde esmeralda reclinada en la sopa, trae fresco a mano, la sopa de cerdo de hierba a través del tiempo, el color es claro, el agua de la sopa, la precipitación de puré de carne, la sopa es la esencia de la carne de cerdo, sabor dulce, suave y nutritivo, en un invierno tan ligeramente frío, calentar el corazón y el estómago, sabor cómodo a casa.

Como un gran stand de la comunidad, la mayoría de los clientes son residentes de la comunidad cercana, utilizando ingredientes de mariscos, basados en las características locales, prácticas auténticas, platos estables, que cumplen con las necesidades de la mayoría de los clientes, por lo que el público es muy amplio.

Nombre de la tienda: Shuwei Seafood Stand Dirección: No.319-321 West Road Qianpu