A menudo decimos que diez árboles. El crecimiento de un gran árbol no puede separarse de la nutrición de la luz del sol y la lluvia, y también dejar sin años de perfeccionamiento. En el momento de la rápida actualización e iteración de todo tipo de información, para lograr una tienda de diez años, también es así, especialmente un restaurante que hace cocina de nicho, entre ellos, ¡es inseparable de la persistencia consistente de los empresarios en el corazón inicial!

Fudelin Vegetarian Workshop es una de esas tiendas. Hace unos siete u ocho años, visité su antigua tienda en Xiada West Village. Ahora se ha trasladado a la ciudad gastronómica de Houxixi Road por un tiempo. En el décimo aniversario, visité de nuevo. Además de sentir la elegancia fresca y elegante, también hay muchas mejoras e innovaciones en la colocación y producción. Ahora se redefine como el Salón de Vida Estética Vegetal Fudelin, que se adhiere al concepto de una comida vegetariana simple y saludable y deliciosa, que también es digno de su fama.

El hotel está situado en el segundo piso de la ciudad de comida, con ascensores o escaleras rápidas para llegar, y hay un gran aparcamiento que es muy conveniente para conducir. Cuando llegué a la tienda alrededor de las seis y media, entré en la tienda a través de la pantalla de madera de cuatro páginas, el área de comedor a simple vista, cuatro mesas redondas, seis o siete para cuatro personas, libros, cortinas de bambú, meditación... directamente dentro son tres habitaciones privadas, sólo hay tres ancianos de cabello plateado que pasan a mi lado, el tono claro, la luz amarilla cálida, ocio tranquilo, se siente muy bien!

Sopa de trufa negra Moringa, 68 yuanes por taza. Esto se sirvió por ejemplo y me ganó un poco de favor con un recipiente verde claro con un esmalte uniforme. Los ingredientes en el interior son ricos y bonitos, moringa, trufa negra, bambú, goma de melocotón, longan seco, huai shan, etc. Se dice que la combinación de cambios no es menos de docenas, la entrada es fresca y suave, la fragancia de hongos a través de los órganos viscerales, es una buena sopa para respirar y refrescar. Zhen, el paladar adecuado, probablemente puede entenderlo de esta sopa.

Un viaje tranquilo, 108 yuanes. Cuando apareció el plato, causó un pequeño alboroto y la exclamación que siguió: ¿Puede jugar así con la comida vegetariana? El jamón de hongos de aguja dorada se hizo como un sushi, que se colocó cuidadosamente en el iceberg hecho de fans y se reunió con los grandes tipos con la hegemonía de todo el barco de sushi. Junto con el curry especial, también hay una pequeña sorpresa después de la entrada. El sabor es crujiente y luego duro, y el sabor es fuerte después de la salsa. Este plato es agradable y delicioso, no es un plato que busca solo la forma y no tiene ningún propósito.

Tainan tres tazas de hongos de cabeza de monkey, 48 yuanes. Tengo que decir que este es un plato bastante rentable. El hongo erinaceal está envuelto en una capa de polvo, en realidad come un poco de textura de carne, con albaricocoque, castaña, hongos, torre de nueve capas, pimienta roja, aceite de jengibre, etc. junto con la deducción, vaga puede mostrar tres tazas de sabor clásico de pollo, sopa rica, si en este momento hay un tazón de arroz perfumado, la combinación debe ser excelente.

Una cadena de sabor de comino, 7 yuanes una cadena, compuesta por cuatro pedazos de hongos de cabeza de monkey, comino y comino colorido, la apariencia puede ser real, el sabor también es bastante sutil, la entrada de comino rico una vez dejó el sabor de la ilusión, guisado vegetariano, realmente probado por primera vez, este es un plato bastante interesante.

Primula de bambú verde, un plato artesanal que debe reservarse con antelación. La técnica de cuchillo del chef y la sensación presentada nos sorprendieron por primera vez. Pepinos tallados en bambú, trufa negra, zanahorias, herraduras de caballo, hongos shiitake, etc., parecen y nutren los ojos, un poco reacio a levantar palillos para destruir esta hermosa. La entrada es crujiente, pegajosa y resbaladiza, acompañada de una ligera fragancia de canela. Un plato bastante creativo.

Las siguientes producciones también prestan mucha atención a la disposición artística y los ingredientes, y cada una es notable. Hydrangea, calabaza y tofu compuesto por bola de tofu dorado, 48 yuanes; Peel de frijol, champiñones shiitake y clara de huevo compuesta por oitoína Qiankun Fangyuan, 16 yuanes; Usando patata de tarro para hacer el hogar de la junta de hongos de tofu y semillas de pino en Nestlé, 28 yuanes; También hay clásicos tofu de mil páginas, champiñones shiitake y bolsas de jamón auspiciosas; Xiamen fideos fritos con verduras y champiñones, 38 yuanes y patata púrpura, mango, arroz pegajoso y rábano de dedo, 15 yuanes.

Bola de oro

El Qiankun Fangyuan

El rey regresa a casa

Bolsa de auspicio

Noodles de Xiamen

Manyuan primavera color

[Servicio] Especialmente me gusta el camarero de Fudelin, ropa larga de algodón y lino, el reemplazo de platos de hueso, té, etc. son muy oportunos, el servicio íntimo y atento.

[Adebe] Es adecuado para amigos que tienen ideas afines, buscan una dieta vegetariana saludable a largo plazo o intentan ocasionalmente, y es adecuado para dos o más personas.

[Comparación] En comparación con los restaurantes vegetarianos tradicionales como Nanputuo o los restaurantes vegetarianos de la nueva escuela, Fudelin ha persistido en la innovación durante 10 años. La tienda no es grande, pero siempre ha tenido sus propias características y un grupo de seguidores.

[Ubicación] Esta ubicación de la ciudad gastronómica de Houxixi Road es un área residencial madura, y la vida alrededor es muy conveniente.

[Transporte] Hay un aparcamiento dedicado dentro, muy fácil de llegar en coche, no muy lejos de BRT, los viajes públicos también son una buena opción.

[Descuento] La plataforma DP ha tenido un cupón de descuento del 10% durante mucho tiempo. Recientemente, del 27 al 31 de octubre, el evento tiene un 20% de descuento. El 28 de octubre, el evento tiene un 6,9% de descuento. Los miembros que consumen el mismo día también darán un hermoso regalo.

Una frase de la fundadora Hou Jie dijo: ¡Un grupo de personas, toda su vida, hacen una cosa vegetariana!

¡Diez años de Fudelin, vegetariano y vegetariano, espero la próxima década!