Honestamente, como un surino, no puedo comer picante, pero me gustan algunas de las comidas de Sichuan; por supuesto, no todas las comidas de Sichuan son picantes. En Xiamen, hay un restaurante de cocina de Sichuan que se dice que es un restaurante de edad expuesta. Después de todo, ha estado abierto durante ocho años. Para Xiamen, una ciudad cuyos ingredientes principales son los mariscos, se necesita cierta valentía para aceptar la cocina de Sichuan, por no hablar de 18 años.

En general, como una tienda comunitaria, definitivamente puede ser reconocida por los residentes de las comunidades cercanas, y luego puede ser famosa. Por supuesto, para una persona de mi edad, la existencia de este restaurante ya era conocida hace N años.

La primera sensación de esta experiencia es que la mesa no es grande, pero el plato es grande y la porción es grande, lo que muestra la conciencia y la hospitalidad de los comerciantes, en pocas palabras, asequible, es un elemento que atrae a los clientes que regresan.

Al final, debe ser el sabor que puede hacer que los clientes antiguos vuelvan, los nuevos clientes siguen. Los platos de esta vez me impresionaron mucho.

Siempre me ha gustado el ajo puré de carne blanca, además de no ser muy picante, la clave es que siempre tomo el ajo puré de carne blanca como el estándar para juzgar la cocina de Sichuan, borracho y confuso este plato, la carne engordada, grasa y delgada, sabor sólido, lo importante es que esta carne de arroz no es grasa, salsa no es picante. Originalmente pensé que iba a acompañar el arroz, pero el sabor seco también era muy agradable.

Además, mi favorito de esta noche es el pescado negro, la carne de pescado en el plato es larga y alta, la pimienta verde y la pimienta verde cubren todo el plato, y esta olla grande combina con la carne de pescado es muy grande y muy grande, la clave es que la carne de pescado es muy delgada, tal cuchillo hace que la carne de pescado sea más comer en el sabor del condiment. La carne de pescado es delgada y firme, pegajosa pero no dura. El sabor refrescante y picante de la pimienta verde de caña contrasta con la deliciosa carne de pescado. En la comida o en seco, elegiré comer en seco para degustar su sabor.

Para decir que la comida es pimienta de vaca rana, pimienta verde en dos direcciones, picante y crujiente se complementan mutuamente, la rana de vaca acondicionada para ser refrescante y irritante, la rana de vaca suave y tierna en sí además de la estimulación picante, las papilas gustativas se abren, la pared estomacal es muy disfrutable.

Lo que comí más Mao Xuewang estaba borracho y confundido, hojas ciegas, garganta amarilla, sangre de pato, carne de almuerzo... sabor crujiente, lo importante es que el sabor cubre el sabor picante, he estado disfrutando del aroma de la cocina de Sichuan, pero olvidé la existencia de la sopa roja de aceite rojo.

Es el ganado gordo de sopa agria que puede seducir a las papilas gustativas a abrirse de nuevo, y la pared estomacal se inicia de nuevo. La carne de res es delgada y grande, succionó suficiente sopa agria, el apetito vino de nuevo, el sabor más pesado es la cabeza de pescado picante, picante con ácido, lo suficientemente picante también es lo suficientemente saboroso, por supuesto, comer unos pocos bocados más, la lengua y el estómago se sienten muy felices.

Combinado con los ingredientes de mariscos locales hervidos en agua, la carne de camarón se siente firme, las almejas de flores (llamadas huojia en el continente) son dulces, el calamar es crujiente y el jugo dulce de mariscos penetra en la sopa de sopa, hace que esta sopa sea deliciosa.

Los dos platos parecen secos, pero el sabor es muy húmedo es la sopa de frango y los huesos de ventilador picantes. La carne es fina y tierna, el pollo de sabor dulce está acompañado de pimienta verde crujiente, que es muy dulce. Aunque este hueso de ventilador es picante, pero el excelente sabor del tratamiento borracho es crujiente, pero no se siente seco y picante, masticar muy saboroso y sentir el jugo dulce de la carne.

El pollo Gongbao y la carne de palillos de dientes, estos dos platos comunes de Sichuan, se hicieron sin gotear, y el producto es muy grueso.

Como un edificio de cocina de Sichuan durante 18 años, como un restaurante de cocina de Sichuan de la comunidad, borracho con este tipo de platos y sabores, picante es aceptable para muchas personas, vale la pena degustar mucho. Después de todo, la fragancia de esta casa cubre el sabor picante y desenterra el alma de la cocina de Sichuan.