Las flores cálidas de primavera florecen instantáneamente a principios de verano, la isla de la garza, todavía con un poco de seda y frío. En esta temporada, debe venir a comer una auténtica olla caliente de carne Chaoshan de inmediato. Esta base de ganado ubicada en el segundo piso del centro comercial Zhongmin Baihui de la estación de tren del distrito de Siming en la ciudad de Xiamen, solo usa el ganado de la base y regresa al ganado en sí.

El estilo de decoración antiguo de la tienda y el interior antiguo hacen que las personas olviden instantáneamente los problemas de la ciudad y vuelvan a la vida a la verdad.

Base de ganado, seleccionado ganado de alta calidad, ganado de buena calidad, matado el mismo día, directamente a la tienda.

Cocina transparente, cocina abierta, visible fresca. Puede ver la carne fresca colgada, y el maestro corta la carne y coloca la carne.

Y Ding Jie Niu, puede decirse que es precioso, elegir uno en cien millas. La tienda ahora está cortada en la mesa, mango de cuchara, dragón colgante, carne tierna, aceite de pecho... todo está completo.

El maestro habilidoso cuchillero, cada pedazo de carne de res bajo las manos del maestro, de acuerdo con la textura, es uniforme en tamaño, ordenado y hermoso, y luego colocado en el plato, para garantizar que 6 - 10 segundos se puedan cocinar.

Cada rebanado de carne es fresco a simple vista, solo de esta manera la carne cortada puede colgar de manera estable.

La salpicadura no debe ser subestimada. Hay un área de salpicadura de autoservicio en la tienda. Puede hacer salpicadura de bricolaje, abriendo un nuevo mundo para comer carne de res ~

Base de ganado Bawang Pot

El nuevo fondo de la olla del 1 de mayo es fresco, un lado es trozos de carne de res, el fondo de la olla con su propio material, ¡cuando la olla está abierta, la boca no tiene que estar ociosa! Mire la fina fibra entre los músculos y la fascia de la carne de res fragante. La carne de entrada es suave, picante y llena de colágeno. Después de comer la carne, agregue la sopa. Fragancia es fragante. Es la primera opción para hombres y mujeres, jóvenes y mayores.

El otro lado es el fondo de la olla de hueso de vaca de alto calcio cuidadosamente cocido con una variedad de ingredientes. El buen fondo de la olla no puede escapar de la persecución del tiempo. 2 horas de selección cuidadosamente, 4 horas de guisado a fuego lento, que se puede decir que es un clásico en los clásicos. Después de hervir, primero viene un tazón de sopa de sabor original, beberlo con sabor suave, directamente a sus papilas gustativas.

Camarón de mano

Los ingredientes que parecen cada vez más ordinarios son más materiales. Después de mil golpes, el puré de camarón se convierte en una sensación de compresión elástica crujiente en la boca.

El dragón colgado durante unos 10 segundos es el mejor momento para el sabor. El sabor no es graso ni graso, y es delicioso. La carne tierna tres veces más agua, la carne es más deliciosa, la carne tierna moderadamente grasa, cortada muy delgada, muy para probar el cuchillo del maestro. La carne tierna picada se desliza en la boca con la sopa, no se come en picado, para probar el sabor más fresco de la carne de res. Inmersión en salsa de té de arena, el sabor es aún más único, muchas personas vienen por la carne de res inmersa en salsa de té de arena.

El aceite de pecho, como su nombre lo indica, es la parte grasa del pecho del buey, solo el ganado gordo y fuerte lo tendrá, cada ganado tiene solo el 1% de la tasa de producción de carne, que pertenece a una parte muy preciosa. Cada pieza de aceite de pecho se corta delgada, aunque se llama aceite de pecho, pero no es grasa en absoluto, cocinar en la olla durante 2 - 3 minutos, después de comer, definitivamente se enamorará de él. Con un bocado lleno de mantequilla, el sabor es muy crujiente y con un salto, ¡siento que puedo matar todo un plato!

Cada mesa debe ordenar esta píldora de firma, en realidad es una bola de carne batida a mano, 100% de carne sólida, cada grano está lleno de grano, muy sólido. Las bolas de carne de res son golpeadas por el maestro puramente a mano, y las bolas de carne de res QQ de los maestros experimentados pueden ser Duang Heaven ~ Bolas de carne de res en la olla por adelantado, y la carne se cocinará a través de los treinta años. Una mordedura de sopa llena de jugo, la carne se siente refrescante, el ladrón con energía ~

Y lengua de vaca, estómago de vaca, hojas de vaca...¡Hay tantas opciones, es realmente difícil elegir disfunción!

Base de res Chaoshan Hotpot (Tienda de la estación de tren de Xiamen)

2 o piso, centro comercial Zhongfu Baihui, estación de tren del distrito de Siming, Xiamen