El mundo de la comida en Xiamen siempre ha estado escondido.

Pu Yue Lou, este cocinero privado escondido en la villa, se ha destacado recientemente en el mundo de la gastronomía!

Puyue Tower se encuentra en Fuyuan Mountain Villa Xiamen Lianqian West Road, es una exquisita villa de tres pisos, no hay gente abarrotada, ruidosos, disfrutar de la tranquilidad privada, solo un solo mundo! El árbol de banyan centenario en la puerta agregó un toque conmovedor a la villa.

Pu Yue Lou, que se dedica principalmente a la cocina clásica de la habitación privada cantonesa, integra los ingredientes locales del sur de Fujian para mantener la riqueza y la estacionalidad de los ingredientes.

La villa de tres pisos tiene un total de 8 cajas, la luz suave, el ambiente tranquilo, el espacio privado, es muy adecuado para banquetes de negocios o los amigos más importantes o la familia, la cantidad de recepción diaria es limitada, los amigos que quieren probar deben reservar con anticipación.

El valor facial y el sabor de los antepasados son lo suficientemente impresionantes. El hígado de ganso de montaña es muy parecido a la ciruela triangular de Xiamen. El hígado de ganso sedoso y denso se mezcla con el ácido y el dulce de la espina dorada es realmente agradable a la vista y nutre la boca. Este plato creativo característico, hereda la esencia del sabor de "comida en Guangzhou".

La salsa de sangre cruda en marinado: ¡A los ojos de la salsa de sangre vieja, aquí se oculta el sabor más auténtico "fresco"! Este pequeño marisco que la gente del sur de Fujian debe comer durante el Festival de Año Nuevo fue cocinado por maestros de Guangdong con el método de marinado crudo. Aunque el marisco de sangre es pequeño, la carne es deliciosa. La sopa de sangre en marinado presenta el mejor estado medio abierto. La carne de sopa.

Mousse de calabaza: el plato y la forma son muy elegantes, y la textura de la mousse es densa y ligeramente dulce. Los chips de calabaza con jugo de miel de osmanthus son crujientes y deliciosos. En general, no es dulce y nutritivo. Esta mousse de calabaza hace que la gente sea muy feliz.¡Cuidado con quién lo vea se conmoverá ~ ¡Y qué más es hermoso y delicioso!

Estilo del emperador: el nombre del plato dominante y el plato es bastante imponente. Hay una sensación de que el rey desciende al mundo. La práctica del cangrejo emperador en Puyue Lou es comer un cangrejo y dos cangrejos. El cuerpo del cangrejo es cortado y frito, y el aroma es rico. Las patas de cangrejo descascaradas y desempaquetadas en un plato pequeño, el fondo del plato es una almeja de nieve cálida y cristalina, un bocado crujiente, un bocado suave, le trae un doble delicioso golpe crítico, el sabor es muy memorable.

Sopa de sopa de flores: desde la cabeza de sopa de jugo de oro secreto hasta el pollo y la goma de flores gruesa, a fuego lento para formar la esencia de esta olla, la sopa ligeramente viscosa es deliciosa y suave, beber sopa para comer carne, compensar el invierno y disipar el frío, después de comer un tazón de sopa, el estómago sale ligeramente sudor en la frente, instantáneamente desecha la taza de aislamiento térmico y el agua de枸杞, es el respeto a la sopa de flores y sopa de flores. El sabor de esta olla es tan encantador

La ostra de Xiamen puede ser la mejor oystra de Xiamen, amarillo dorado y crujiente, la adhesión del polvo de papata y la ostra de mar también es buena, crujiente y suave se complementan, incluso si la ostra de Xiamen con experiencia, me temo que también debe elogiarse, ¡por eso es increíble!

La paloma crujiente es uno de los clásicos de la cocina cantonesa. La piel de la paloma es de color dorado y crujiente. La carne es fresca y tierna y deliciosa.

Trufa negra: esta combinación de tesoros de montaña y marinos, rebanadas de caracoles, trufa negra, apio, lirio, fruta blanca, sabor refrescante. Recomendación.

Hígado de ganso de vino tinto: denso y suave, la entrada es sedosa como la seda, realmente, comer un bocado quiere renunciar a la pérdida de peso.

Sopa de sopa de agua de mar de hipocampo: Dendrobium corpium es un artefacto de sopa de agua de mar de mar muy famoso. Esta sopa de agua de mar de mar de mar de mar es dulce, nutritiva y seca, deliciosa y nutritiva. Mira lo feliz que la hermana está bebiendo.

Niuhe frito en seco: Niuhe frito en seco se considera una gran prueba para probar la tecnología de frito de los cocineros de Guangdong. Además de la buena carne de res y la buena harina de río, esta comida de fuegos artificiales también presta atención a un sabor de guisado, que es uno de los bocadillos tradicionales característicos de Guangfu.

Además de esto, hay granos de carne de res Ge Ge, manchas de estrellas al vapor, rebanadas de caracoles de sopa de langosta, bolas de camarón maravillosas de fideos de langosta y herradura de caballo Similu y otros productos...

El chef Pu Yue Lou interpreta el espíritu artesanal detrás de la cocina tradicional cantonesa y la cocina Fujian con ingenio e innovación para deducir los sentimientos auténticos, integrando la producción artesanal tradicional.