Xi 'an es una ciudad que me fascina.Tiene una historia como la antigua capital de las cuatro dinastías, una larga historia, una próspero ciudad de Chang' an como un sueño y una vida legendaria de la princesa Yang.

Xi 'an, testigo de los guerreros de terracota construidos por el emperador Qin con la fuerza de todo el país, testigo de la prosperidad de la dinastía Tang durante más de 200 años, una vez tuvo el grupo de palacios más glorioso y magnífico del mundo, testigo de que una vez fue el país más poderoso del mundo, con un arte y una cultura extremadamente altos, su encanto encantador, todo depende de su imaginación.

Además de la magnífica historia y cultura de Xi 'an, también hay deliciosos aperitivos de todo tipo, los turistas en general irán al lugar, es Huimin Street, Huimin Street está al lado de la torre del tambor, cerca de la torre del tambor, muy cerca de la estación de metro de la torre del reloj, a unos 200 o 300 metros de distancia.

Huimin Street es un famoso barrio de cultura gastronómica en Xi 'an, que es el barrio de aperitivos más antiguo y característico de Xi' an. Su ubicación es la puerta del patio norte, el distrito de la oficina oficial de la dinastía Qing, porque el gobernador de Shaanxi Yamen en el norte de la torre de tambor, por lo tanto, el nombre del patio norte. A finales de la década de 1990, algunos Hui alquilaron viviendas en esta calle para operar catering, y el distrito de Lianhu se transformó en la dirección de la calle de catering, y la puerta de Beiyuan se convirtió en la calle Hui Min.

Huimin Street es realmente una gran variedad de comida, hay pezuñas de oveja saladas rojas y grasosas, kebab rojo de rama de sauce, sopa de espuma de cordero fragante, hay una larga fila de sopa de espuma de salsa de carne, así como la refrescante piel de arroz de Qinzhen, fideos Biangbiang únicos, sopa de pasta de bolitas calientes, fideos de arroz de arroz fresco y fragante, y sopa de espuma de calabaza, sopa de espuma frita, pastel de caqui, sopa de ciruela agria y así sucesivamente, por supuesto, hay bocadillos de otros lugares, es realmente deslumbante, innumerable.

Personalmente, me gusta mucho comer la piel de arroz de Xi 'an, que generalmente llamamos piel fría, un aperitivo hecho de pasta de arroz. Coloque todo tipo de pepino de brotes de frijol frescos, luego rociado con picante rojo y vinagre, ah, ese sabor es realmente, no coloque ah, demasiado delicioso, muy refrescante. Además, diferentes pieles frías tendrán diferentes ingredientes. Algunas pieles de arroz agregarán salsa de sésamo fragante. Se recomienda que las deguste. El sabor es muy bueno. En verano, coma un tazón de pieles frías, y el corazón será transparente y humedecido.

Y este asado de rama de sauce rojo, también debe probarlo. Es una especie de rama de sauce rojo única en Xinjiang de carne de cordero y pollo de res, se dice que esta rama de sauce rojo puede producir un aroma único, similar a nuestro tradicional Sanai Huangxiang, pero también con una fragancia natural de la planta, después de hornear al fuego de carbón, la fragancia forzada en la carne, la fragancia de las ramas se mezcla con la fragancia de la grasa de la carne, combinada en un sabor de carne asada perfecto y único, muy delicioso ah, tienes que venir unas cuantas cadenas más!

También encontramos una salada en la calle de la gente, el sabor es muy agradable, especialmente el aceite de salmuera de su familia, refinado muy fragrante, según el jefe, se gastó docenas de especias mezcladas y refinadas, la receta secreta de décadas de herencia, bueno, no me importa si la receta secreta de sus ancestros es la receta secreta, solo puedo comer delicioso, delicioso lo compartiré con todos. Las patatas y las garras de pollo son deliciosas y no son particularmente blandas y podridas, y con unas gotas de salmuera, el sabor es muy bueno. Los precios también son muy auténticos. Los vegetales son 15 yuanes por gato. Estos platos de carne con patas de pollo son 40 yuanes por gato.

Los precios de la comida en Huimin Street también tienen algo extraño, y los precios están relacionados con la calle. Por ejemplo, el mismo tazón de piel fría, vendido en Huimin Street junto a la torre de tambor, la calle más ancha y más grande, será un par de yuanes más caro, y vendido en otra calle más estrecha al lado, será mucho más barato. De hecho, la calle Huimin no es solo una calle, toda la calle de comida Huimin está compuesta por Beiguangji Street, Beiyuanmen, Xiyang City, Dapiyuan, Huajue Lane, Shaojin Bridge, Miaohou Street y otras calles, innumerables callejones grandes y pequeños, caminando detrás de estos callejones para realmente experimentar la vida y la dieta de la gente local Huimin, estos callejones son realmente el mercado de fuegos artificiales de gas de pozo de la vieja Xi 'an.

Huimin Food Street, además de los turistas vendrán a perforar tarjetas, los residentes locales de Xi 'an, también vendrán a comprar alimentos de marcas antiguas, la mayoría de ellos son horas fuera del trabajo, montar una bicicleta, venir lentamente, comprar su sabor común, y luego llevar a casa y compartir con su familia. Vimos una tienda que vendía carne de res en salsa y sopa de carne, y el nombre también fue muy único: la tienda de carne cruda y cocida. Todos los días a partir de las 5 p.m., los clientes aquí están llenos, habrá una larga cola en la puerta para comprar su carne de res, y la mayoría de los lugareños, también hemos hecho cola para comprar, es realmente bueno, por supuesto, el precio es muy bueno, porque es caro, ja ja.

Por supuesto, la comida en la calle de la gente es mucho más que la que introduzco, hay muchos, muchos, si tienes tiempo, ven aquí para dar un paseo, definitivamente puedes encontrar la comida que te hará explotar las papilas gustativas.

Después de hablar tanto de la comida de la calle de la gente, hablemos de la alojamiento residencial de la calle. Antes de partir esta vez, reservamos una habitación en la APP de Tujia Homestay con anticipación, y elegimos especialmente volver a Minjie aquí debido a la conveniencia. En primer lugar, está cerca de la estación de metro, y no va muy lejos arrastrando una maleta, lo que ahorra tiempo y mano de obra. En segundo lugar, porque hay mucha comida deliciosa en la calle de regreso a Minjie, no tenemos que tomar tiempo para buscar comida deliciosa de Xi 'an. En tercer lugar, siempre hemos reservado habitaciones en la APP de Tujia Homestay, que son disparos en vivo, comentarios reales, y nunca hemos sido engañados, por lo tanto, Siempre ha creído en Tujia Homestay.

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Hola, soy Lantian, ¡sígueme y únete a mi viaje para explorar la belleza de la comida!