El otoño con el fuerte viento frío de repente llegó, aunque la gente aborrece la ropa hinchada, pero para algunos alimentos, esto también significa que el día de enganche de otoño ha llegado.

La carne de cordero es sin duda la posición C más nutritiva de los alimentos a finales de otoño. En Shaanxi, hay cientos de deliciosas prácticas de carne de cordero. Amigos que vienen a Xi 'an, ¿realmente no lo prueban?

I. Sopa de espuma de cordero

Si vienes a Xi 'an sin comer un tazón de sopa de espuma de cordero auténtica, entonces estás en blanco. La deliciosa carne de cordero está podrida, grasa y grasa, combina con su propia sopa de espuma rota a mano, vertiendo el caldo cocinado la noche anterior, pero también debe combinarse con salsa de pimienta y ajo azúcar, come un tazón grande, paquete de más sopa de espuma!

Xi 'an tiene muchas tiendas de sopa de espuma, los turistas que se preparan para venir deben hacer una buena estrategia con anticipación, elegir las tiendas antiguas siempre no cometerá errores, pero algunas tiendas de sopa de espuma en la esquina del callejón profundo también son excelentes, además de la sopa de espuma de cordero, y la sopa de espuma de cordero también tiene un sabor único.

Sopa de sangre de oveja

Todo el cuerpo de la oveja es un tesoro, y la sangre de la oveja de la bala Q suave naturalmente no puede perderse. La sopa de fans de sangre de oveja es famosa por su fragancia picante y fresca. La sangre de oveja fresca y tierna es muy sabrosa para comer con la sopa. Luego, junto con el auténtico picante de Shaanxi, la fragancia de los labios y los dientes se mantiene, lo que hace que la gente disipe instantáneamente el frío de todo el cuerpo. Y la sopa de sangre de oveja también es excelente ~

Tercero, cordero de cuenca

De hecho, el cordero de cuenca con fuego de la serie de televisión "Chang 'an 12: 00" ha sido una comida popular en Shaanxi durante mucho tiempo. La mayor diferencia entre el cordero de cuenca y la sopa de espuma de cordero es que el cordero de cuenca valora más el sabor de la sopa. Muy pocos condimentos pueden resaltar el sabor original de la sopa de cordero. La carne de cordero en el fondo de la sopa es crujiente y fresca, que es un excelente antifríaco. Junto con un casco de olla o pastel, comer un tazón grande, es simplemente feliz como un infierno.

Sopa de Yangza

En la mesa del desayuno de los viejos Shaanxi, debe haber un lugar para la sopa de ovejas, las ovejas tienen una cabeza de masticación, no tienen un poco de sabor a sopa de sopa de ovejas, y se vierte una cucharada de aceite rojo y rojo, y las nueces de sopa de ovejas son deliciosas, ¡por no mencionar lo hermoso que es! La sopa de Yangza no solo es deliciosa, sino que también tiene un efecto completo de acondicionamiento físico. Los efectos de calentamiento frío, nutrición suplementaria y apetitoso y digestión son adecuados para la mayoría de las personas.

V. Cordero de hierro con grasa

La carne de cordero de hierro es la primera comida característica del norte de Shaanxi. La carne de cordero es suave, fresca y tierna, cocida y podrida en la boca, alta en proteínas y baja en grasa. No tiene que preocuparse por engordar no importa cuánta comida coma. El cordero estofado tiene un sabor ligeramente picante en general. Después de comer la carne, todavía puede cocinar verduras. En este otoño frío, es la comida más adecuada para compartir con familiares y amigos.

Cueva hervida en hielo

La oveja hervida en hielo debe ser considerada como una comida popular en línea recientemente emergente en Xi 'an. En este hielo transparente y cristalino, coloque los trozos de cordero más frescos y tiernos. El hielo se cocinará mientras cocina el cordero, ampliando el delicioso momento de la carne de cordero diez veces! En comparación con la carne de cordero tradicional, esta práctica de usar el principio de enfriar primero y luego caliente es más popular.

No hay nada más cómodo que comer una comida caliente de cordero en este clima. ¡Los turistas que vienen a Xi 'an mejor que sequen este tazón de sopa de cordero para disipar el frío!