¿Todavía vas a Xi 'an a comer pastel de carne?¡Todo lo que se puede comer está aquí!
Recomendado por expertos en viajes
2024-08-04 17:43:38
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El pastel de lima muestra Kyoto, fideos crujientes y fragancia de aceite recién lanzado.

Enviado al hambriento embajador, el sabor de la fragancia parece auxiliar Xingwu.


Una canción de Bai Juyi "Enviar pastel de imán y Yang Wanzhou", dijo el profundo amor de Bai Juyi por el pastel de imán, pastel de imán es en realidad "pastel de carne crujiente", en la dinastía Tang, este pastel una vez fue el punto imperial de la corte, durante la revuelta de Anshi, los cocineros del palacio emigraron a la gente, vendiendo este pastel en la ciudad de Chang 'an es muy famoso. Hoy en día, también se ha convertido en una de las pastas representativas de Xi 'an.

Cuando viajas a Xi 'an, siempre debes probar este auténtico pastel de carne crujiente, pero no tienes que volar a Xi' an especialmente para el pastel de carne, porque todo lo que puedes comer viene aquí!


Recientemente en Fuzhou, el pastel de carne de Huah, solo se basa en el pastel de carne para sostener una tienda, cada puerta de la tienda se ha alineado en una larga cola, resistir la "prueba de cola" ¿Qué tan delicioso es el pastel de carne de Huah?


Un pastel de fideos más crujiente


Una vez que llegamos a la tienda de Huada, podemos ver que Huada seleccionó todas las materias primas de grandes marcas como pez dragón dorado, COFCO, Li Jinji y otras. Los pasteles de carne se hacen en el sitio, todo el proceso es transparente, la técnica del maestro de la tienda es muy madura, la masa recién entregada un poco de aceite, en el panel limpio para presionar la masa a una capa delgada, la piel de la masa es suave y tenaz, mientras se enrolla, pero también se estira la piel de la masa. En la cáscara de pastel amasarada se aplica una capa crujiente, el secreto de la lazanina está en este crujiente, la cáscara posterior de la cáscara de la cáscara.

Más carne.


Cada pieza de la torta de carne de Hu 'ada es suficiente para una o dos carne pura. La carne de res tratada con desacidificación es de color uniforme, grasa blanca, carne firme y delgada, rica en elasticidad, y es una buena carne fresca a primera vista. Agregue un puñado de cebollas grandes al relleno de carne de res. Además de aumentar la frescura, también puede eliminar el olor maloliente. El aroma de cebollas y la fragancia de carne de res se combinan en uno, suave y jugoso. Cada capa está llena de relleno, la torta de carne frita es grande y gruesa, sólo mira no puede mover los ojos.


Un pastel de carne más delicioso

Acaba de salir de la olla de la torta de carne de Huah especialmente caliente, el color de Huang Chengcheng hace que el apetito se duplique, la superficie se ve muy brillante, el aroma de la torta de carne, la capa de masa grasaosa es delgada como papel, cada bocado es muy crujiente, el relleno es fresco y suave, lleno de sensación de carne, morder un bocado, sensación de capa, no se siente grasa en absoluto, el aroma de la torta de fideos más carne de carne de cebolla salada, las células gustativas se despiertan instantáneamente!

¿Todavía vas a Xi 'an a comer pastel de carne?¡Las personas que saben comer ya han estado en fila!



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