Xiangxi, esta tierra misteriosa y colorida, no solo tiene un rico paisaje natural y profundos depósitos culturales, sino que también tiene una comida característica que hace que la gente salive. Aquí hay una recomendación de cocina especializada de Xiangxi, que lo llevará a un viaje maravilloso a las papilas gustativas.

1. Bacon de Xiangxi

Conocido por su proceso de ahumado único y su fuerte aroma, el tocino de Hunan Occidental es una comida tradicional de Hunan Occidental. Seleccione la carne de cerdo de alta calidad, después de la marinada, el ahumado y otros procesos de fabricación, la carne es deliciosa, grasa pero grasa.

2. Peso sanguíneo

La sopa de patos de sangre es un plato especial en el oeste de Hunan. La sopa de patos de sangre se mezcla con arroz pegajoso y luego se cocina con carne de patos. No solo la carne de patos es deliciosa, sino que también la sopa de patos de sangre suave y pegajosa, con un sabor único.

3. Arroz de Xiangxi

Los fideos de arroz de Hunanxi son famosos por su tecnología única de fabricación y rico sabor. La harina es fuerte y la sopa es deliciosa. A menudo se combina con una variedad de "silbato" (como carne picada, costillas, carne de res, etc.) para cocinar la sopa, lo que hace que la gente recuerde.

4. El azúcar

Los dulces de alquiler. Se prepara a partir de jengibre, azúcar moreno, agua y otras materias primas, y tiene el efecto de calentar el estómago y calentar el frío.

5. Comida de Miaojia

La comida Miao es un alimento tradicional de la nacionalidad Miao en el oeste de Hunan, que generalmente se consume en el día de la sociedad. Agregue platos tiernos frescos, cebollas salvajes, arroz pegajoso y tocino Tujia a la comida, y el sabor es delicioso y delicioso.

6. Pece agrio Miaojia

El pescado agrio de Miaojia es un plato especial en el municipio de Miao en el oeste de Hunan. El pescado se encapsula con harina de arroz pegajoso o harina de brotes de grano. Después de la fermentación, la carne de pescado es fresca y tierna, con un sabor agrio único, que es un buen plato para la comida.

7. Radix Hunanensis

El rábano amargo de Xiangxi es famoso por su sabor fresco y moderadamente dulce y agrio, que es un excelente aperitivo para apetitar. Adopta el proceso de fabricación tradicional Tujia, con un buen color y sabor.

8. Xiangxi tofu de arroz

El tofu de arroz de Xiangxi es famoso por su color verde húmedo y brillante y su sabor suave y fragante. Se puede comer frío o caliente. A menudo se combina con pimienta molida y salsa de tomate, y es delicioso y picante.

9. Aceite de coco

La sopa de aceite es un refrigerio característico de la familia Tujia en el oeste de Hunan, que es redondo y simboliza la plenitud y la riqueza. El exterior es suave, picante y crujiente, y es un alimento para honrar a Dios y regalar a sus amigos durante el festival anual.

10.Ácido glutárico

Baogu ácido es un tipo de enchupe característico en el oeste de Hunan, hecho de harina de maíz y pimienta, ácido, picante y refrescante, muy bueno para la comida, es un alimento familiar habitual en el oeste de Hunan.

La cocina del oeste de Hunan no solo tiene un sabor único, sino que también contiene una rica cultura e historia, que es un plato que los turistas no pueden perderse para experimentar la vida local.¡Comenza tu viaje a las papilas gustativas del oeste de Hunan con esta recomendación gastronómica!🚀🎒🌈