¿Seis comidas al día no son agradables? Viaje a Guangzhou durante la temporada de lluvias
Finalmente regreso a Guangzhou
No es la primera vez que visito Guangzhou.
De hecho, mi primer trabajo después de graduarme de la universidad fue en Guangzhou. Sin embargo, por varias razones, sólo me quedé en
Este año debido a razones especiales en casa atrapado durante demasiado tiempo, mi corazón ha calculado dónde viajar, un capricho de búsqueda de boletos de avión encontró que el boleto de ida y vuelta de Guangzhou sólo 500 años, por lo que decididamente organizó un viaje a Guangzhou.
¡El primer libro de viaje de este año, me dio a la temporada de lluvias de Mei que acaba de terminar en Guangzhou!
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Equipo de cámara: Sony a7m3 + Tamron 28 - 75mm F2.8
Bebiendo té en el tiempo libre
Tal vez en ninguna parte de China hay gente que sabe disfrutar de la belleza de una mañana mejor que la gente de Guangdong. Una gran parte de este disfrute proviene de la cultura del té matutino.
El té de la mañana en Guangzhou no es tan simple como una taza de té y un refrigerio. Carne vegetariana, salada y dulce, seca y húmeda, todo tipo de refrigerios y gachas en polvo hacen que la gente no pueda comenzar. Por lo tanto, si viene a Guangzhou y no tiene tiempo para buscar comida en todas partes, vaya a la casa de té tradicional para tomar una comida de té de la mañana, admirará la cultura gastronómica de Guangdong.
De hecho, en muchos lugares de China, todos están acostumbrados a reunirse con sus amigos cuando tienen tiempo libre, ordenar una olla de té, disfrutar de un tiempo de ocio raro, y la gente de Guangdong tendrá este tipo de "ocio y comodidad" al máximo.
De todos los refrigerios, mi favorito es la garra de fénix al vapor con salsa de frito. Las garras de fénix suaves y pegajosas se derriten instantáneamente en la boca, y el té de la mañana debe ordenarse.
El nabanete del vientre de vaca con una buena salsa, el vientre de vaca es grueso y pegajoso, y el nabanete es suave y podrido.
Es un poco repetitivo con el plato anterior, pero también es delicioso. Pensé que irritar es un nombre de sabor, pero después de verificar, se enteró de que irritar es solo un adjetivo, que puede entenderse como delicioso, por lo que el estómago de carne con salsa de buen sabor también significa lo mismo?
La bolsa de cerdo amarillo de leche de arena flotante es linda y rica en leche, pero un poco dulce para mí, y el sabor es bueno, en realidad puede ser ignorado.
Fresco Huai Shan vegetales ligeros hueso salado, escucha este nombre todo el mundo puede no ser confuso, por lo que, en pocas palabras, es Huai Shan ( ñame), vegetales ligeros (no un vegetal, sino mejillones secos) y hueso salado (hueso de cerdo) hervido de gachas. El sabor salado ligero era muy bueno, pero pedí demasiado y realmente no podía beberlo.
También encontré otra cosa interesante al tomar té de la mañana, es el menú del té de la mañana de Guangzhou.
El té de la mañana no es un precio fijo, sino de acuerdo con los ingredientes, el procesamiento es difícil de dividir en pequeños, medianos, grandes, especiales, superiores, súper, finos y otros grados. El precio de los refrigerios de cada grado es diferente. Por ejemplo, el pequeño punto de Tao Taoju es de 13 yuanes por por ciento, mientras que el punto de té de mayor grado es de 48 yuanes por ciento, por lo que el primer centenar per cápita no es más normal.
Restaurante Tao Tao Ju (Tienda Xita Guojin)
📍Dirección: 5 / F, Guojintiandi, No.5, Zhujiangxi
🚗Transporte: 180 metros a pie de la entrada y salida de la estación Zhujiang Xincheng
La comida cantonesa también es familiar
En mi estrecha cognición gastronómica, la cocina cantonesa parece ser sinónimo de alta calidad.No fue hasta que realmente vino a Guangzhou esta vez que descubrí que, de hecho, la cocina cantonesa con una larga cultura también puede ser muy familiar. El restaurante cantonés familiar y antiguo, el hotel Xiangqun es definitivamente recomendable. Después de comer puede entender la inscripción en la tienda "gente ordinaria, simple" es realmente muy apropiado.
Debido a que solo hay dos personas, más uno está comiendo todo el día, por lo que realmente los ojos son grandes y el estómago es pequeño, dos personas ordenaron cuatro platos.
El primero es el pollo aceitoso de cebolla de firma. De hecho, me enredé durante cinco segundos antes de ordenar, ¿debo ordenar pollo con cebolla o pollo cortado? El pollo Wenchang en Hainan realmente me hace inolvidable. Se estima que Guangzhou debería ser difícil de superar. Simplemente pruebe el pollo con aceite de cebolla.
Las personas cambian, por ejemplo, el gusto. Una vez que no comí en absoluto el núcleo de la colina, siempre pensé que había un sabor extraño, pero no sé qué día me enamoré de este plato. Su corazón de verdura cruda frita es muy satisfactorio para mi apetito. El sabor es crujiente y dulce, porque usa residuos de manteca de cerdo y tiene una rica grasa. Altamente recomendado.
El sabor de esta olla de cerdo es rico en ingredientes. Desafortunadamente, no me gusta comer hígado de cerdo, pero el intestino grueso de cerdo es muy bueno, suave y tierno en el paladar, sin olor. En comparación con la olla de mezcla de cerdo, personalmente creo que la olla de mezcla de vaca es mejor.
En general, los platos de su familia sabían bien y el precio era muy cercano a la gente. Pedimos cuatro platos, con carne vegetariana y al final menos de 100 yuanes por persona. Es solo que, como muchas personas lo han comentado, su comida en general es algo salada. Al principio, no lo sentirá. Cuanto más come, más salado se sentirá.
Por cierto, aunque el hotel Xiangqun no es una sala de té, de hecho también hay una tarifa de té, 4 yuanes por persona, hay diferentes tipos de té para elegir. Afortunadamente, hay té fragante para beber, en el camino de nuestra comida, llovió fuertemente afuera, así que comimos lentamente, bebimos té lentamente para charlar, por cierto, como la lluvia. La última cena en Guangzhou, el corazón estaba satisfecho.
Hotel Xiangqun (Oficina Central de Longjin Road)
📍Dirección: No.853 - 857 Longjin East Road
🚗Transporte: 750 metros a pie desde la entrada A de la estación Ximenkou
Una cena sombría
Para mí, el primer recuerdo de la cocina de Guangdong proviene de la "comida del alma" en "Eater God".
En ese momento, todavía era pequeño, siempre pensó que esto era solo el efecto "extravagante" de las películas de Star Master, hasta qué punto un tazón de arroz puede ser delicioso.
Sin embargo, cuando comí el arroz de la olla por primera vez, estaba seguro de que podría ser mi arroz favorito. Por lo tanto, a Guangzhou, la lista de alimentos de cómo poco arroz de cocina.
Esta vez el tiempo es limitado, comí un total de dos arroz. La primera es una super memoria que se especializa en arroz de cocina.
Hay una gran variedad de arroz en la olla de su familia, no sé qué comer. Como un nativo de Sichuan, la anguila es mi comida favorita desde la infancia, pero desde que viví en el norte, la anguila es difícil de comer, por lo que cuando vi una olla de arroz de anguila, aunque el precio es caro (27 yuanes), ¡pero todavía no dudé en pedirlo! Resulta que lo leíste bien, delicioso! La carne de anguila es tierna (pero espinosa) y seca. La olla final no se quemó, el fuego estaba bien dominado, muy fragante.
Puede agregar huevos y pescado salado o no al ordenar. No importa si el pescado salgado está en la sala, pero los huevos de nido definitivamente deben ser añadidos! Los llamados huevos de nido son en realidad huevos de bolsillo medio cocinados, que se mezclan mejor en el arroz para comer juntos.
Además, no olvides poner aceite de sopa en el arroz de cocción. La salsa de soja se puede entender como un tipo de salsa de soja. Aunque se ve similar a la salsa de soja que normalmente comemos, cada familia tiene su propia receta secreta de despliegue. El arroz auténtico debe tener la adición de salsa de soja.
El arroz de los niños
📍Dirección: No.188 Zhuguang Road (al lado del edificio de Beijing)
🚗Transporte: Estación de metro de Beijing Road, 84 metros
La segunda vez que comieron el arroz en el famoso restaurante "Soriji". Esta vez pedí un arroz de horquilla, que estaba bajo las reglas y no tenía una impresión especial. Aunque también me gusta comer vegetales de trigo aceitoso, pero en el arroz de cocina de arroz, el corazón de la verdura es más adecuado.
⭐ Senki Snack Shop (en inglés)
⭐ Senji Snack Shop (Tienda de Tongfu Middle Road)
📍Dirección: No.2, Baoyuzhi Street, Tongfu Middle Road
🚗Transporte: 670 metros a pie desde la salida D de la estación Shierigong
Un tazón de sopa y fideos
Además del arroz de la olla, los fideos de gachas en polvo de Guangzhou también son deliciosos en todas partes. Aunque se mencionó anteriormente, estos se pueden comer en la casa de té, pero en realidad para comer fideos de gachas más auténticos, por supuesto, debe ir a la calle vieja para buscarlos.
Guayón, en cualquier ciudad de China se puede comer, pero tal vez solo en Guangzhou se pueden comer tantos tipos de arroz. Por ejemplo, hay más de veinte tipos de gachas para elegir, como la popular gachas de xiongji.
La gachas de Guangzhou es diferente de otros lugares y se llama gachas de rotación crudas. El llamado rodillo crudo es agregar ingredientes frescos a la gachas blancas calientes, "rodar" una vez inmediatamente fuera de la olla, preservando al máximo el sabor de los ingredientes.
Y entre todas las gachas, no se debe perder la gachas de barco. Nacido en el río Perla en el agua, el nombre se debe a la venta de gachas y la entrega de gachas en el bote.
Los ingredientes de la gachas de Boozi son abundantes, incluidos sashimi, carne magra, frituras, maní, cebolla, huevo rebanado, calamar, etc., que son ricos en nutrientes. En un tazón por la mañana, todas las papilas gustativas se abren por este sabor compuesto.
⭐ Xiong Ji Yue (Tienda de Tongfu Zhonglu)
📍Dirección: No. 416 Tongfu Middle Road (cerca de la estación del Hospital Shihonghui)
🚗Transporte: A 810 metros a pie de la salida D de la estación Shierigong
Durante medio mes desde que me gradué de la universidad y llegué a Guangzhou, el alimento que comí más era el polvo de intestino. Por lo tanto, la primera comida de un viaje a Guangzhou es un tazón de salchichas en polvo. La harina de salchi es demasiado popular, casi los restaurantes de la calle deben tenerla. Se puede decir que es la primera comida nacional de Guangzhou. Debido a que fui al Templo de Chenjia en la primera parada, elegí la tienda de refrigerios Fangji ubicada en West Hua Road.
La tienda de Fangji es pequeña, también puede sentarse en tres o cinco mesas. De hecho, será un poco extraño al principio. ¿Por qué una famosa tienda tradicional como esta no expande la fachada y la actitud de servicio es fría? Después de comer en Guangzhou durante unos días, Fang se dio cuenta de que la mayoría de tales tiendas antiguas son clientes recurrentes, muchos incluso visitan a los clientes antiguos durante décadas, la tienda no está ocupada todos los días, simplemente no tiene tiempo ni necesita mejorar la calidad del servicio, e incluso en la era de la red, los turistas de otros lugares acuden, para la tienda también no es diferente, siempre no son clientes recurrentes. Hay muchos factores que no se extienden en la tienda, una tienda más grande significa un mayor riesgo, e incluso puede ser rechazado por los comensales antiguos "cambiado", por lo que en lugar de arriesgarse a cambiar, es mejor mantenerse sin cambios.¿Simplemente no sé cuánto tiempo puede durar esta persistencia?
Tienda de snack Fangji
📍Dirección: 280 Xihua Road (frente a 82 Middle)
🚗Transporte: A 810 metros a pie de la entrada C de la estación del Templo de Chenjia
Después de comer el polvo de salchicha, volví a la tienda de bocadillos Zhenzhen en la misma calle. Un tazón de harina de arroz de carne de vaca de su familia.
En comparación con Fang Ji, aunque se llama "la tienda de comida", la tienda de Zhenzhen es demasiado espaciosa y limpia. Sin embargo, tal vez debido a que hay demasiados comensales, su familia tomó la comida del buffet. Y no hay toallas de papel (parece que muchas tiendas en Guangzhou son así...) por lo que no me gusta llevar toallas de papel para salir, no me limpié la boca en un día ~
Además de comer fideos de carne de res en Taiwán, no he comido fideos tan reales en mucho tiempo. El sabor es relativamente ligero, mejor que el material, es delicioso.
Tienda de snack Zhenzhen
📍Dirección: No.183 Xihua Road (cerca del Teatro Rainbow)
🚗Transporte: Estación de Xichang Exit C a pie de 1,1 km
La vida necesita dulzura
Tan larga como es la historia de la buena comida, es la historia de los postres.
Si todavía hay otras ciudades que pueden luchar con Guangzhou como la hegemonía de la gastronomía china, entonces el postre es definitivamente el asesino inigualable de Guangzhou.
En Guangzhou, todo tipo de postres tradicionales realmente no se pueden repetir durante un mes. Esta vez elegimos dos tiendas de postres muy populares en línea, postres de cientos de flores y postres fragrantes.
Primero fui a la tienda de postres Baihua. Al llegar a la tienda, lo primero que me viene a la vista es el menú denso y deslumbrante (existen cientos de pruebas visuales)
Hay una estética de palabra única y actitud en todas partes dentro de la pequeña tienda (¿se le ocurrió un envase de jugo de coco?) Las mesas redondas de comedor también están divididas en cuatro áreas con cartón, lo que es realmente personal.
No sé qué pedir, una gran parte de ellos no han comido, solo piden sus postres familiares para tener una comparación, así que ordenó crema de coco y leche de coco doble.
La leche de coco se agrega a la leche de doble piel, y el sabor es rico y suave. Y la pasta de sopa de arroz se sentirá ligeramente amarga en la parte superior primero, y el agua azucarada debajo se endulzará. Personalmente, me gusta mucho este método de comer, que es mejor que mezclar uniformemente al principio.
Tienda de postres Baihua
📍Dirección: No.210 Mingming Road (cerca de la Biblioteca Zhongshan)
🚗Transporte: 450 metros a pie de la entrada de la Escuela de Lectura Agrícola
En comparación con las cientos de flores, la fragancia tiene menos "personalidad", aunque se llama "postres", pero su casa en realidad tiene todo, es un restaurante de té. Pedí un manzanillo de ramita de álamo en Fragrance. La dulzura es moderada. El sabor del pomelo es fuerte, pero el sabor del mango es ligeramente más ligero.
⭐ Dulces fragrantes (Tienda Tongfu Road)
📍Dirección: No. 619 Tongfu East Road (frente al Palacio de la Ciudad)
🚗Transporte: 230 metros a pie de la salida D de la estación Shierigong
Tienda de café literario
En Guangzhou, todo el mundo debe haber escuchado esta expresión "Joven Dongshan, señorita Xiguan ". "Tenemos derecho a vivir en Dongshan, y los ricos viven en Xiguan", esta es la verdadera imagen de Guangdong durante el período de finales de la dinastía Qing y principios de la República de China. Dongshan fue un lugar de reunión para dignatarios y dignatarios, con numerosos edificios de estilo occidental magníficos y exquisitos. Hoy en día, Dongshan todavía conserva la tranquilidad y la elegancia, y se ha convertido en el área más literaria y artística de Guangzhou.
En la montaña oriental de la literatura y el arte, naturalmente, no puede faltar a todo tipo de tiendas literarias y artísticas, y entre ellas, las cafeterías son las más populares.
Debido a que el tiempo era limitado, busqué apresuradamente dos cafeterías en línea y decidió sentarse con amigos que no se habían visto durante mucho tiempo.
El primero es la cafetería Inception, escondida en edificios residenciales. La tienda es pequeña, pero está muy bien decorada, y sigue un estilo clásico europeo.
Todo el espacio estaba lleno de todo tipo de pequeños objetos interesantes.
Los dos pedimos el marcado Dirty Mocha y White Dirty Mocha, además de un pastel de queso limón.
Dirty Mocha es muy creativo y tiene una estética desordenada.
Mientras que el moca sucio blanco elimina el polvo de cacao y agrega un poco más fresco.
Café de iniciación
📍Dirección: No.5 Junyi Road
🚗Transporte: A 520 metros a pie de la entrada y salida de la estación Dongshankou
Al salir de la tienda, decidimos ir a otra cafetería, mientras que otra empresa de café muy personalizada, Crunchy Foot, estaba cerca.
Este estilo se centra en el retro americano, y varios elementos verdes son muy frescos y vivos.
Pedí su sucio y mi amigo ordenó la mocha. El nombre de dirty es un poco desconocido, por lo que el sabor al beber por primera vez es el café negro ordinario, y el sabor al latte es ligeramente amargo después de beberlo, y el sabor es bastante rico.
Compañía de café Urgent Foot
📍Dirección: No.48 - 13 West Street, Miaoqian
🚗Transporte: A 510 metros a pie de la entrada y salida de la estación Dongshankou
El antiguo templo Yongliufang
Aunque el tema de todo el itinerario fue la comida, en realidad también fue a los lugares cuando no llovió.
El Templo de Chen Jia es la primera parada de mi viaje a Guangzhou. Ese día fue raro y soleado. Los días siguientes fueron nublados y lluviosos.
El templo ancestral tiene una larga historia cultural y es un símbolo de la cultura tradicional confuciana de China.
El Templo de la familia Chen, también conocido como Academia de la familia Chen, fue construido en el período Guangxu de la dinastía Qing. Es el templo de la familia He del clan Chen en Guangdong. Es el edificio de estilo ancestral tradicional de Lingnan más grande y mejor conservado. También es una de las nuevas "Ocho Escenas de Yangcheng" de hoy, aclamada como "una perla de la arquitectura artística de Jiangnan".
Al entrar en el templo ancestral, lo primero que se ve a la vista son dos dioses pintados de 4 metros de altura. La cara roja es Wu Yan y la cara negra es Wei Chi Gong, muy poderosa.
El templo de la familia Chen se encuentra de norte a sur y consta de 9 pasillos, 6 patios, 10 cabinas y callejones de paseo, con un área de construcción de 8.000 metros cuadrados. Caminando por el amplio y magnífico templo ancestral, es fácil asustar a Dios como si estuviera entrando en un set de película.
Lo que más me atrajo de todo el templo ancestral es el arte escultórico que se puede ver en todas partes. En particular, las esculturas de cerámica que se extienden por todas partes en el alveo, basadas en el folclore, son coloridas y vívidas, con un fuerte estilo arquitectónico de Lingnan.
Además de las pinturas y la escultura de cerámica, la talla de madera, la talla de piedra, la talla de ladrillo y otras técnicas artísticas tradicionales se pueden ver en el Templo de Chen, por lo que no es de extrañar que se le llame "Museo de Artesanías Folclóricas de Guangdong".
Arquitectura de Lingnan
Guangzhou, una ciudad rica en recursos culturales, nunca carece de museos. Este viaje a Guangzhou tiene un tiempo limitado. Además del Templo de Chen, el único museo al que fui es el Museo de Arte de Guangzhou.
El precursor del Museo de Arte de Guangzhou es el Museo de Arte de Guangzhou, ubicado en la orilla del hermoso lago Fuhu, con un temperamento pequeño y hermoso. El estilo general es muy característico de la arquitectura tradicional de Lingnan, la estructura espacial única muestra la belleza de la arquitectura, y las colecciones también son numerosas y ricas, y también se celebrarán muchas exposiciones de arte de vez en cuando.
Durante la visita, coincidió con la exposición de pintura de Qi Baishi. Es realmente agradable ver la verdadera obra de este maestro por primera vez. El estado de ánimo relajado entre los trazos salta en el papel, y a una mirada más cercana, la expresión de la mente y la creatividad es aún más exquisita.
Cien años de Qingzhou
Sand Face es el primer lugar muy popular en Guangzhou. Aquí se encuentra el complejo arquitectónico más exótico de Guangzhou, e incluso McDonald 's ha sido galardonado con el título de "el más hermoso de Guangzhou", lo que ha atraído a los jóvenes a competir para perforar tarjetas.
La superficie de arena, en realidad, es un banco de arena formado por el río Perla, una vez tuvo un nombre más bonito llamado "diez Cuizhou". Ya en la dinastía Song, se convirtió en una ruta de transporte nacional y extranjero y un destino turístico, y después de la guerra del opio, se convirtió en una concesión anglo-francesa, por lo que aunque el área es de solo 0,3 kilómetros cuadrados, tiene hasta 150 edificios de estilo europeo, bancos, oficinas de correos, hospitales, hoteles, consulados, iglesias, etc. Los estilos arquitectónicos también incluyen estilo neo-baroque, estilo gótico imitado, estilo galería de cupones y estilo neoclásico.
Paseando por las calles de arena, carreteras ordenadas, árboles antiguos que cubren el cielo, este es un oasis tranquilo raro en la ciudad. Debido a los numerosos edificios exóticos únicos, aquí no solo es un lugar obligado para los turistas que vienen a Guangzhou, sino que también es una buena opción para que muchos lugareños de Guangzhou tomen fotos de boda.
Personalmente, creo que este Starbucks es más hermoso que McDonald 's.
Años de la ciudad vieja
El encanto de una ciudad no es solo la comida y las atracciones, sino el "aliento de vida" que se integra en lo ordinario.
Antes de ir a Haikou, montar la vieja calle que está llena de fuegos artificiales, el estado de vida de la gente que vive allí, es el lugar que más me atrajo.
Construido en 1931, Enning Road es el representante de uno de ellos, con fuertes características de Xiguan, aclamado como "la calle más hermosa de Guangzhou". En esta calle, no solo hay una torre de caballo bien conservada, sino que también se conservan reliquias culturales como la antigua residencia de Bruce Lee, el Salón de la Guía de Bahe, etc.
El "Cinema Golden Sound" es un gran teatro que abrió en 1934. En ese año, se proyectaban principalmente películas estadounidenses. Fue uno de los símbolos de la prosperidad de Enning Road durante la República de China. Después de experimentar las vicissitudes y cambios de los años, ahora solo queda un pabellón vacío con letreros para que la gente pueda imaginar la escena de ese momento.
Caminar por las calles antiguas todos los días en el casco antiguo, ver la vida de los lugareños y explorar la comida escondida en ella es algo que no puede ser más agradable.
Originalmente, la Catedral del Sagrado Corazón de Shiro es también un lugar que me gustaría visitar, pero cerró durante mucho tiempo debido a la epidemia y solo puedo volver la próxima vez.
El "pellón de la cara" es una técnica de belleza tradicional, no esperaba tener la suerte de ver en las calles de Guangzhou.
Desafortunadamente, el tiempo es corto, junto con la lluvia continua, la exploración de la vieja calle de Guangzhou solo puede esperar la próxima vez.
Viajes y estrategias
👉👉 Lista de viajes
Debido a que llueve todos los días, en realidad hay muy pocos lugares para ir esta vez, la mayor parte del tiempo es comer.
👉👉 Tráfico
En Guangzhou, el metro es la mejor manera de viajar. Los principales lugares escénicos y lugares de comida deliciosa se pueden llegar directamente al metro. Descargue la aplicación de metro de Guangzhou con anticipación o use Alipay WeChat para escanear directamente el código de su teléfono móvil. Además, para distancias cortas, las bicicletas compartidas en todas partes también son una buena opción.
👉👉 Comida
Hay demasiada comida en Guangzhou, no puedo comerla en absoluto (un día cambié de sabor para comer a Salia, no esperaba que fueran todos locales). Además de los enumerados anteriormente, hay restaurante de té, olla caliente de carne Chaoshan, estos no se mencionaron. Además, KTV en Guangzhou es realmente genial.
👉👉 Alojamiento
Las opciones de alojamiento en Guangzhou son abundantes y abundancias. Esta vez nos alistamos en el Evergrande Hotel Guangzhou, el entorno del hotel es tranquilo, y esta temporada menos de 500 yuanes por noche en el hotel de 5 estrellas es muy rentable, las habitaciones son lo suficientemente espaciosas, especialmente el gimnasio de gran tamaño estándar nacional piscina termostática, es muy raro en Guangzhou, todos los días de vuelta al hotel para nadar en la piscina es bastante refrescante.
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