Cuando era un niño, me gustaba ver series y películas de Hong Kong. "Aletas de tiburón enjuague" representa la comida de alta gama, el lujo y el lujo.

En el sistema de comida china, el estómago de las alas de Baobao siempre se encuentra en la posición superior. Estos ingredientes, en el pasado, siempre se encontraban en la mesa de los ricos, en la mesa de altos funcionarios y parientes imperiales, solo se ven ingredientes. Ahora, estos ingredientes también se han vuelto bastante amigables con la gente, y tienen el sabor de la antigua Yan de Huang Xie Tang, que vuela a las casas de la gente común.

Y el tío de la aleta de tiburón, ubicado en la carretera de la civilización, es un lugar muy famoso para degustar las aletas de tiburón.

El área de Beijing Road Mingming Road siempre ha sido un lugar donde se reúnen las comidas tradicionales de Guangzhou. Desde postres de sopa de sopa hasta varios restaurantes, se puede encontrar ese sabor tradicional en Mingming Road.

Y el tío Yi, ahora se ha convertido en un restaurante bastante famoso en Civilization Road. Aunque los ingredientes utilizan aletas de tiburón de alta gama y otros materiales, el precio es bastante cercano a la gente, que es una razón importante por la que el tío de las alas ha hecho que innumerables clientes de la coleta de tiburón estén dispuestos a hacer cola para esperar.

Aleras de las flores de la garganta

El vientre de Bao ginseng, los cuatro deliciosos también fueron evaluados como "cuatro grandes insípidos".

La goma de aleta de tiburón, de hecho, es deliciosa o no, es una prueba muy buena de la capacidad de condimentar del chef. Una sopa rica, engancha la delicia de la aleta de tiburón y la goma de la flor, y conserva el sabor suave y pegajoso de la goma de la aleta de tiburón crujiente, y el plato es realmente delicioso.

El tío de aleta de tiburón utiliza semillas de pescado de tierra, huesos grandes y otros materiales para hervir durante más de 4 horas como base de sopa, el fondo de la sopa es dulce y rico, luego se pone en aleta de tiburón, goma de flores y un cuarto de la garrafa de tiburón para cocinar, aleta de tiburón y goma de flores absorben completamente el sabor de la sopa alta, y cada bocado en la boca está lleno de dulce fresco.

La goma de varios materiales se integra en la sopa, la sopa está llena de colágeno, la entrada, lentamente la goma en la punta de la lengua tiene una tensión diferente, elige las alas en la sopa, las alas crujientes cada bocado es una gran satisfacción.

Esta aleta de tiburón solo necesita 68 yuanes por persona, y incluso las personas comunes pueden disfrutar de un precio de gran valor.

Red Gufa de aceite al vapor de pescado amarillo

El pescado amarillo salvaje es el mejor pescado en los mariscos. El pescado amarillo es dulce y suave, y es muy difícil para el pescado amarillo salvaje crecer a más de un jin. En los restaurantes de Shanghai, un pescado amarillo de más de un kilo a menudo se vende a más de mil yuanes, lo que es suficiente para ver el precio del pescado amarillo.

El tío Fin eligió más de un jin de pescado amarillo salvaje y extendió el aceite de red en el pescado amarillo (grasa de red: una práctica tradicional en la cocina cantonesa, cortada en red con grasa de carne, sabor de manteca de cerdo, tiene un muy buen efecto de mejora del sabor). Después de cocinar al vapor, la carne de pescado absorbe el sabor de manteca de cerdo, vertió la salsa de soja especialmente preparada, ya es muy dulce.

Sopa de pescado crujiente

Se eligió la aleta de Anhui de carne crujiente de Zhongshan, que es la más crujiente y tierna.

Carne crujiente Anhui es un pez característico en Zhongshan, provincia de Guangdong. El pez Anhui se alimentó con guisantes desde la infancia. Cuando el pez Anhui crece, la carne se volverá muy crujiente, que es completamente diferente de la carne de pescado ordinaria.

Preparado con un olor de playa antiguo, añadiendo ajo, jengibre viejo y otros materiales, las aletas absorben la fragancia de varios materiales, que son muy atractivas.

La fragancia de la sopa de pescado cuando se sirve en la mesa junto con las flores de aceite rebotando, definitivamente puede hacer que el dedo índice se mueva.

Fragmentos de anguila de color

Las rebanadas de anguila blanca son crujientes y dulces, que son las más adecuadas para freír.

La carne de pimienta de color es gruesa y crujiente, y la combinación con rebanadas de anguila blanca es la más complementaria.

El chef es ingenioso en este plato para agregar hojas de limón cortadas en filamentos, las hojas de limón tienen un aroma especial, justo para eliminar el olor del pescado de anguila, al mismo tiempo, el aroma fresco de las hojas de limón frescas es muy especial, pero también para agregar un sabor más rico a este plato.

Fresco de abollo sudafricano

El abollo también es un marisco de alta calidad, y el abollo es refrescante, especialmente el abollo producido en Sudáfrica, que es más famoso en todo el mundo.

El tío Yan eligió abollo sudafricano de alta calidad, agregó salsa de soja y otros condimentos para cocinar. La fragancia del condimento se infiltró en el abollo, lo que le dio a la abollo un sabor diferente en el sabor original refrescante y dulce.

Y es verano, este plato elige un plato de hielo para servir, la carne de abollo helado es más crujiente, y el sabor helado y frío es muy adecuado para comer en verano.

El arroz de la cocina

El arroz en pot y el arroz en pan son platos muy conocidos en la cocina cantonesa.

El arroz de la olla de arroz se agrega a una variedad de materiales diferentes en el arroz. La fragancia del arroz está completamente encerrada en la mortero, junto con el aroma de los materiales, que es muy picante.

Y el tío Yi, usó la forma de cocinar verduras para hacer arroz en la olla. El arroz cocinado de esta manera no tiene un arroz grueso cocido, pero aún conserva el aroma cocido único del arroz cocinado.

Los ingredientes se agregan a la salchicha picada, la fragancia de la salchicha se filtra en el arroz, el arroz refrescante con el aroma de la salchicha, un arroz simple, pero ya es muy delicioso.

Cada vez que visito a Yi Shu, la comida aquí siempre me hace muy satisfecho.

Ya sea aleta de tiburón cara u otros platos, o incluso un simple frito casero, aquí en el tío Wing puede degustar diferentes emociones, se puede ver que el chef ha gastado innumerables pensamientos, gastado innumerables espíritus para cocinar estas deliciosas comidas.

Además, las aleta de tiburón costosas en el pasado se han convertido en una comida de precio amigable con la gente aquí. En el pasado, el enjuague bucal de aleta de tiburón es sinónimo de lujo, pero en el tío de aleta, incluso los asalariados ordinarios también pueden probar la delicia de las aleta de tiburón, que es la razón por la que el tío de aleta es muy popular.