El sabor de Sichuan en la infancia

Viví en la cuenca más grande de Sichuan desde la infancia, familiarizado con los fuegos artificiales de las calles y callejones, sale temprano y regresa tarde todos los días, llega según lo programado, no ha probado el pescado de ardilla con sabor dulce, no ha visto el estofado caótico del noreste, tampoco ha comido exquisitos platos de Hanggang, en mi pequeño mundo, parece que todo el mundo está comiendo la misma cosa.
Durante esta década, Chengdu se ha convertido en una de las ciudades más grandes de China, que se ha expandido de la Tercera Anillo a la Sexta Anillo. Los rascacielos de la Nueva Área de Tianfu se han levantado de una tierra de cultivo. La fama en línea, la tendencia y la moda se han convertido en el nuevo sinónimo de Chengdu.
Los amigos a menudo dicen: "Todavía extraña cuando era niño, después de la escuela con cinco centavos de dinero puede comprar un plato de flores de patatas, delicioso no es caro".
Más tarde me gradué de la universidad, la mayor parte del tiempo viví en una ciudad desarrollada en la costa, donde había neones brillantes, edificios altos, solo no había sabor a Sichuan en la memoria, no había sopa de sopa de arroz de gas a tierra, no había puesto de bocadillos en la carretera, más tarde, incluso viendo auténtica comida de Sichuan se sintió un poco amable, tal vez esto es nostalgia.

No ha estado en el callejón de construcción para comer, no debería ser un verdadero comer. Situado al lado de la Universidad de Ciencia y Tecnología Electrónica, esta calle atrae a innumerables ciudadanos y turistas todos los días debido a los numerosos aperitivos y comida deliciosa, por lo que no importa cuándo vaya, tendrá que hacer cola para comprar lo que quiere comer.
He estado en esta calle dos o tres veces, cada vez después de regresar de un lugar diferente, quería comer algo auténtico y barato. Esta vez en el callejón de construcción, aquí ya está en la nueva decoración, muchas tiendas están decoradas mucho mejor, una vez que la tienda de costillas favorita, también comenzó a actualizar.

Si te gusta esta comida frita tanto como yo, no te pierdas el filete de sopa en Construction Lane. solía disfrutar de comerlo, pero no se llama así, parece que ha cambiado su nombre recientemente.
Su familia más famosa es la costilla, por supuesto, hay otras cosas, incluidos los tesoros de mano, el albaricoque, las barras de carne y así sucesivamente, el precio no es caro, generalmente es veinte o treinta y uno, la cantidad es bastante grande, básicamente una gran porción es suficiente para dos personas para comer.

Aunque a la gente de Sichuan les gusta comer picante, los sabores de los filetes de sopa de pimienta son muchos, incluidos algunos sabores raros, sabor a tomate enamorado, sabor a ajo clásico, sabor a ciruela de mesa y sabor a pimienta y sal de Shuxiang, etc. Por supuesto, mi favorito es pimienta y sal y sabor picante.

Aunque en cualquier momento en la cola en el pasado, pero las costillas están fritas, no porque hay mucha gente para prepararse con anticipación, para este punto, todavía es muy bueno, después de todo, este tipo de alimentos fritos, ahora el sabor es más fragante, el sabor es más crujiente.

Después de fritar, primero filtrará el aceite, seco en la bolsa después de gotear, y luego poner el condimentado en el interior, si puede comer picante, puede agregar un poco más de pimienta en polvo, después de que el sabor picante es suficiente, el sabor es más delicioso, la clave es que no es grasa en absoluto, también es realmente mágico.

Los ingredientes seleccionados para las costillas son muy buenos. Hay huesos crujientes y mucha carne magra. El tamaño es más adecuado para cortar. Se puede comer directamente en la boca. No es necesario masticar con la mano. La parte exterior es crujiente. La carne dentro es bastante pegajosa.

Compré tres bolsas en total, una bolsa es pimienta y sal, una es picante, y otra es azúcar y vinagre, el azúcar y vinagre es especial, tiene una especie de costilla de azúcar y vinagre que el plato se siente, un poco dulce, pero bueno, relativamente hablando, la gente en el delta del río Yangtze se estima que le gustará, satisfacerá crujiente, también tiene sabor dulce.

Por último, empuje esta bebida a la fuerza ja ja ja, me gusta el Hawthorn, rara vez compro bebidas con sabor a Hawthorn en Sichuan. Esto parece ser hecho por su propia familia. La botella es de 9 yuanes. No hay aditivos. No es muy dulce para beber. El sabor es un poco ácido. Cuando come estas costillas, es muy apetitoso.

Cada ciudad tiene su propio sabor de mercado más único, el antiguo callejón de Beijing, el pasillo de Shanghai, las 18 escaleras de Chongqing, grandes escondidas de la ciudad, y muy cerca de la prosperidad.
En las calles y callejones de Chengdu, hay muchos pequeños restaurantes y pequeñas tiendas de olla caliente, estas tiendas no tienen una decoración lujosa y elegante, ni platos exquisitos, algunos son deliciosos de la infancia, como en los años 90.
Bajo el rápido desarrollo de la sociedad de hoy, todavía puede sentir este tipo de tiendas de fuegos artificiales, realmente no son muchas. En la calle principal del Templo del Rey del Dragón, no lejos de Chunxi Road y Taiguli, hay una olla caliente del mercado llamada You Pinghe.

Hay una puerta muy obvia, lejos todavía no ha llegado a ver, menos de las 12 en punto, la puerta ya ha alineado, poner algunos taburetes, todos se sentaron dispersos.
Entra por la puerta delantera, sube unos pocos escalones, se puede ver que esta tienda de olla caliente no es grande, la puerta está dispuesta con una hervidora de agua y una mesa de los años ochenta y noventa, al igual que cuando era niño en casa para poner la hervidora de agua, la luz en la parte superior es muy realista, todo aquí parece ser restaurado a hace 20 años.

Teniendo en cuenta que Xiao Zuo Zuo resfriado no puede comer sopa de sopa, eligió una sopa de sopa de sopa.

Hay un plato pequeño como un plato pequeño, y cuando era niño a menudo usó el mismo plato pequeño, por lo que además de tener sentimientos, tiene la sensación de los años 90, también tiene algunas ventajas, es que puede en el número fijo de personas, comer más platos, no es tan grande como el desperdicio.

El estómago de Mao está hecho de platos de bambú para cargar. En realidad, muchas personas no han visto esta cosa, especialmente las personas que no han vivido en Sichuan. El bambú en Sichuan todavía es relativamente común, muchas personas en muchos lugares para ahorrar problemas, cortar directamente el bambú, y luego cortarlo por el medio, dividido en dos, se puede utilizar como tal recipiente, ya sea para poner verduras o condimentos, es más fácil de usar.

La sopa de azúcar marrón, en el lugar escénico debe haber un nombre extranjero llamado tres cañones, una vez estudiado por qué tomar este nombre, probablemente también es muy simple, es sacarlo de un montón de sopa de azúcar marrón, y luego hablar sobre el tambor, un total de tres sonidos, y luego caer en el polvo de soja, directamente sacarlo puede comer, el sabor es muy bueno, sopa de azúcar marrón y polvo de soja, más dulce, también puede ser como un aperitivo para comer.

Debido a que somos más, hay un total de ocho personas, por lo que ordené un paquete de 9 - 10 personas, el número de platos todavía es relativamente grande, un total de solo 299 yuanes, la relación precio es bastante alta, entre ellos, especialmente recomendados son rebanadas de pollo crujiente y tierno, sopa asada, pescado y camarón deslizante, harina de patata Qiaoshan, sopa de pescado y melón de la tierra, etc., si no puede comer tantos paquetes, también puede ordenar por separado, el precio no es muy caro, generalmente más de 10 yuanes por una.

9-10 El paquete de la gente, la comida para llenar toda la mesa, todavía no terminó, a simple vista es bastante espectacular, al final, excepto unos pocos vegetales que nadie come, básicamente terminó, la efectividad de combate de todos sigue siendo muy buena.

En la olla caliente de Sichuan, todavía hay bastante exquisito, como el estómago, la salchicha de pato y el cordero, etc., se toman para cocinar, es usar palillos para cocinar, en el dialecto de Sichuan es "cocinar a cocinar", generalmente no toma mucho tiempo, básicamente unos segundos a diez segundos se pueden cocinar, para el dominio de este fuego, también se puede ver si es realmente comer, el tiempo corto no cocinado, el tiempo largo cocinado viejo, no mire solo comer una olla caliente, también es realmente un trabajo técnico.

Especialmente me gusta el fondo de esta olla de aceite rojo con la cabeza, cuanto más caliente es cocinado, más saboroso es comer, filtra un poco de sopa de aceite en un tazón, sumerge un poco de comida más deliciosa, probablemente realmente vino aquí después de comer una olla caliente, no están dispuestos a ir a él.
Además del buen sabor, el servicio aquí también es muy bueno, aunque todas las tías mayores, pero realmente muy entusiasta y receptiva, mucho mejor que la actitud de los camareros jóvenes en muchos restaurantes, se ofreció a ayudarnos con la cesta para cargar la ropa, esto da una buena impresión.

Todos los que están familiarizados con Sichuan saben que hay muchos ríos y ríos en Sichuan, los más famosos incluyen el río Jinsha, el río Yalong, el río Minjiang, el río Jialing y el río Qingyi, etc. Además, hay innumerables ríos y lagos, por lo que Sichuan también es conocida como la "provincia de miles de aguas", y debido a la gobernanza de ríos y ríos, también ha creado el patrimonio cultural mundial Jiangyan.
Por lo tanto, en Sichuan, la gente en muchos lugares vive junto al río y al río. Aunque no hay todo tipo de mariscos como las ciudades costeras, hay todo tipo de pescado cerca de los ríos y lagos.
Desde la memoria de la infancia, a la familia le gusta comer pescado, pescado pequeño frito, fillet de pescado hervido, cabeza de pescado picante, pescado enchufe y pescado de olla caliente, etc. La gente de Sichuan ama comer pescado, no parece ser ningún secreto. Durante miles de años, comer alimentos del río se ha convertido en el estilo de vida de la gente de Sichuan, aunque la vieja escena de "comprar pescado en el barco y cocinar fresco" ha desaparecido lentamente, pero en la nueva tendencia de desarrollo de la ciudad, la práctica de pescado es cada vez más.

Al lado de la carretera hay un restaurante de pescado llamado Fishman Fishboy, que originalmente era solo una tienda de pescado caliente, pero en realidad no es así.
Entra en la puerta, no hay un cielo de cueva, el diseño de estilo retro, dejan que los viejos sentimientos de los pescadores aparezcan, la red de pesca, la ropa, la cápsula, las flores de la ventana, la inyección de estos elementos, le permitirá encontrar rápidamente la sensación de la infancia de visitar la tienda de frescos del río de los pescadores, sencilla, nostálgica, amable.

Los pescadores comen principalmente pescado, pero no son lo mismo que lo general.
Coloque un montón de piedras calientes en una olla de hierro, luego vierta todos los filletes cortados, use la alta temperatura de la piedra, cozca el pescado, luego agregue el fondo de la olla seleccionada, luego cubra la tapa, espere tres minutos, es una olla deliciosa.

Curiosamente, al lado de la olla de hierro, hay un temporizador, que también tiene un sabor retro. Cuando suena el reloj despertador, significa que el pescado se puede comer.
Eligió dos tipos de fondo de la olla, uno es jengibre de limón, el otro es una olla caliente clásica, si comer pescado es tan común como una olla roja, entonces el jengibre de limón es como un pescador es un sabor innovador, con un sabor agrio y dulce, fragancia, puro y fresco y tierno, la carne de pescado cocida en ella, la fusión es adecuada, sumergida en la salsa especialmente preparada, el sabor agrio y dulce y picante son todos, dejar que el apetito de la gente se abra, comer no puede parar de palillos.

Además de comer pescado, hay muchos aperitivos y platos, como mi sopa de arroz negro favorita, que no es lo mismo que lo que normalmente comemos.
En general, la sopa de arroz pegajoso de Sichuan está hecha de arroz pegajoso blanco, con azúcar moreno y harina de soja estándar. El exterior es crujiente, y el interior es suave como la sopa de arroz pegajoso. El sabor es bueno y el sabor es bastante auténtico.

Luego hay bolos al vapor de patatas, bolos al vapor de naranja, pescadores pequeños carne crujiente, maní, jugo de miel tomate pequeño, etc., el sabor general es muy bueno, este tomate pequeño es más dulce, debe ser sacado del refrigerador, es frío, junto con la carne para comer es bueno, aliviar la grasa y aliviar el picante es muy útil.

Otra olla roja cocinada no es pescado, sino rana buey, también es una práctica relativamente innovadora, cocinada en aceite rojo, muy deliciosa, picante y fragante, con un sorbo suave de la boca, la separación de carne y hueso, muy conveniente para comer, que la rana buey normal es deliciosa, realmente vale la pena probar.

El tamaño de la rana toro es bastante grande, la carne es más, si le gusta el sabor agrio y picante, también puede poner la carne de pescado en la sopa de limón en ella, en menos de unos minutos en el sabor, para la gente de Sichuan sin picante, los dos tipos de sabor de fondo de la olla se fusionan juntos después de comer, se siente mejor.
El consumo per cápita es de menos de 80 yuanes. Comí la rana toro y el moreno, muy satisfecho ~

Liangshan está ubicada en el oeste de Sichuan, es una de las tres prefecturas autónomas. Debido a su ubicación en la meseta y el asentamiento de Yi, la cultura de vida ha sido diferente de la mayoría de Sichuan.
La barbacoa de la olla de fuego es la dieta más salvaje y simple de la gente Yi en los días normales, porque Xichang se encuentra en la meseta, la diferencia de temperatura de la mañana y la noche es grande, cada noche, la familia se sienta alrededor de la olla de fuego, las patatas, el maíz y así sucesivamente en la olla de fuego para hornear, durante el cual charlan las rutinas familiares, o beben su propio vino Baogu hecho en casa, para divertirse. Más tarde, gradualmente se formó un sabor especial local, que evolucionó en la barbacoa de olla de fuego actual, que se convirtió en parte de la cocina característica de Sichuan.

En Chengdu, hay muchas barbacoas de olla de fuego, pero el único que puede lograr el sabor original es probablemente el borracho Xichang.
Bunk Xichang tiene muchas tiendas en Chengdu. Fuimos a este restaurante en el tercer piso de COFCO Hongyun. La ubicación del restaurante es muy amplia, dividida en interiores y exteriores. Llegamos a las 7: 00 p.m. y era bastante animado, aunque era invierno, pero el exterior estaba lleno de gente, y había conversaciones y risas en todas partes, mientras comíamos barbacoa, mientras hablamos y riemos, había una atmósfera de Año Nuevo.

Aunque borracho Xichang es principalmente carne asada y verduras, pero la forma de comer es bastante variada, hay varios tipos de inmersión, cada sabor es diferente, hay ácido, hay picante, incluso la misma carne, inmersión diferente, comer el sabor es completamente diferente.

Antes de poner el estante grande de la barbacoa, agregará fuego de carbón, ni electricidad, ni gas natural, realmente horneado con carbón, probablemente muchas personas no lo entienden, la barbacoa hecha de carbón, generalmente es más fragante, el sabor es mejor.

Aunque ahora la carne de cerdo es un poco cara, pero todavía me gusta la carne de cinco colores de su familia, la carne es muy grande, ha sido lentamente asado, asado casi cocido, el camarero cortará trozos pequeños con tijeras respectivamente, sumergido en pimienta en polvo, también picante y picante, gordo, sabor muy picante, sabor muy bueno, grasa pero no grasa.

Pequeño cerdo perfumado, es una característica de Liangshan, la firma es una gran cadena, se agregan ingredientes adicionales, se ponen a hornear directamente se puede comer, por supuesto, como el sabor variado, también puede agregar un poco de inmersión, 48 yuanes por una cantidad es bastante grande, no completamente horneado puede oler un fuerte aroma.

Hay una sensación de fuegos artificiales de la tierra. Cuando era niño, a menudo había muchos puestos de barbacoa de este tipo en el lado de la carretera. Más tarde, debido a problemas ambientales, la mayoría se vieron obligados a cerrar. Ahora, querer comer una auténtica barbacoa de carbón se ha convertido en una cosa muy difícil, especialmente en la ciudad.

La razón por la que se llama la barbacoa de la olla de fuego Xichang, es realmente diferente de la barbacoa o barbacoa general, un fuego en el medio, luego cubierto con una gran malla de alambre de púas (también puede ser de acero inoxidable), puede poner los platos que quiera comer, sus huevos de codorna son bastante exquisitos, colocados en una caja de papel de aluminio, añadidos con cebollas.

Los camarones borrachos, solo comí dos veces en total, están borrachos en Xichang, utilizando camarones de río pequeños vivos, después de poner todo tipo de condimentos, cuando los sirve, se puede ver que los camarones de río todavía se mueven, realmente vivos. Después de unos minutos, el camarón de río lentamente borracho, puede comer, aunque no es grande, pero el sabor es muy bueno, y el mijo picante para comer junto con, picante y delicioso.

Además, algunos platos pequeños también son buenos, uno es tofu de pulpa especial, esta cosa rara vez se puede comer en otros lugares, poner pimienta en polvo es muy fragante, es bastante tierna, Xichang pequeño pueblo pesquero característico conchas asadas, cuando se sirvió pensó que era un plato con carne y fideos, el resultado es que este se parece a un plato es conchas, es bastante grande, hongos fritos blandos, se puede comer como bocadillos, crujiente afuera, la carne dentro es muy tierna, también picante.

Esto debe ser borracho Xichang sólo los últimos dos años de nuevo método de comer, al principio no fue, un poco como una olla caliente, directamente ordenar el paquete de aceite para tener, incluido un fondo de la olla, también el estómago, carne de res, garganta amarilla y calamar, directamente en la parrilla con carbón para calentar, el fondo de la olla no es ese tipo de fondo de sopa roja, por lo que no es picante, cuando se puede comer en picante.

Este es también un pollo de alicates de Daliangshan recientemente, todo un pollo asado, 198 yuanes, la porción es muy grande, siete o ocho de nosotros no terminamos de comer, cuando se lo sirve, es todo un asado, puede usar alicates directamente para sujetar la carne, arrancar y comer, el pollo asado fuera es relativamente quemado, no hay aceite, más carne magra dentro, garras de pollo asadas muy crujientes, los huesos pueden morderse.

Utilizar un estante tan grande para hornear, lo más conveniente es que el amor de comer puede hornear algunos al mismo tiempo, súper recomiendo estos platos, debe probarlos, lengua de yak, cerdo picante, carne de lechuga, carne de res envuelta en lechuga, verduras vegetarianas como las patatas y algarro, bebidas recomendadas jugo de ácido, similar al gato doré, y yogur de nieve de Daliangshan, sabor muy bueno.

En realidad, no es necesario después de los 80, probablemente después de los 90 personas también experimentaron, antes de ser un niño en el borde de la carretera, siempre puede ver muchas tiendas de sopa de arroz, poner una pequeña mesa, varios bancos pequeños, mientras habla, mientras come, aunque no es un sabor precioso, pero dejar que todos coman muy satisfechos, la cara está llena de una sonrisa feliz.
Este tipo de sopa de sopa de arroz en el puesto de carretera no solo tiene buen sabor, sino que también es muy barato. Una comida cuesta dos o tres yuanes, especialmente en las tiendas en la escuela y en la puerta del edificio de la unidad. El negocio es muy bueno, por lo que para los generales posteriores a los 80 y los 90, los bocadillos y las cadenas en la carretera también parecen ser recuerdos de la infancia.

Cada vez que regreso a Chengdu, tengo que comer una comida de sopa de calabaza al lado de la carretera. Haga una cita con algunos amigos y vaya a Zhimin Road juntos para experimentar el sabor más auténtico de la vieja Chengdu.
La decoración al borde de la calle, siempre me ha gustado mucho, completamente diseñado de acuerdo con los años ochenta y noventa, refrigerador retro, oficina de correos, tienda de venta, farolas y bicicletas, etc., desde el momento en que entré en la tienda, hay una sensación de cruzar.

Inmediatamente llegará la Navidad, la tienda también tiene algunas pequeñas cintas decorativas, un poco de una atmósfera festiva, todos los días, siempre y cuando llegue a la comida, básicamente tenemos que hacer cola, la experiencia de comer básicamente llegamos antes de tiempo.

Probablemente pocas personas han visto tales bicicletas después de los años 00 y 10. En mi memoria de la infancia, todavía es el principal medio de transporte. Por supuesto, para la gente de los años 80, puede ser muy bueno tener una bicicleta así en ese momento.

El borde de la carretera es la sopa de arroz, de hecho, es similar a la cadena, entiende que la cadena de incienso también no es un problema, los platos se dividen básicamente en tres tipos, uno es una cadena de palos de bambú, comer lo que se toma, después de comer el número de signos, el otro es el estómago, es un plato por plato, comer lo que también es su propio servicio, el último es platos y aperitivos, la forma a la carta.

Aunque el medio ambiente regresó a la década de 1980, pero la higiene es más limpia que ahora muchas tiendas, también se puede ver cuando se toman los alimentos, se puede ver que estos lugares están muy limpios, y hay muchas personas que vienen a comer todos los días, por lo que los alimentos no se acumularán, todos los días son ingredientes frescos, así que el sabor es mejor.

El borde de la carretera puede ser lo único que los forasteros no están acostumbrados a es que no hay sopa de sopa, por lo que básicamente muchas personas comen el fondo de la olla de aceite rojo, pero todavía es bueno, no es muy picante. El inmerso se divide en platos secos y platos de aceite.Por supuesto, creo que es interesante comer platos secos al lado de la carretera.Tome un signo para inmergirlos y comerlos directamente.Tiene una sensación visual de comer barbacoa.

Pedí algunos platos pequeños, este es un aráculo de flores, aunque hay muchos pimientos, pero realmente no es picante, el condimento es bastante grande, por lo que es muy delicioso, no tiene olor amargo, la porción de un tazón es bastante grande, básicamente suficiente para dos o tres personas para comer.

En el borde de la carretera, debe comer un bocado de carne, beber un bocado de weiyi, weiyi ¿qué es? Básicamente, una bebida que solo se puede ver en Sichuan, es lo mismo que comer cordero en Beijing y beber el Océano Ártico.

El estómago de lasilo y la flor cerebral, el estómago de lasilo es comido por muchas personas, comer flores cerebrales debe ser considerado una de las características de Sichuan. En el diccionario de alimentos de la gente de Sichuan, hay muchas maneras de comer flores cerebrales, que pueden ser asadas, hotpot, frías, etc. Las flores cerebrales hechas al lado de la carretera pertenecen al tipo de frías picantes, que también son muy deliciosas, finas y tiernas.

Oh, sí, probablemente también les presentaré esta olla de cadena de cocción. En la mayoría de los lugares de Sichuan, debería llamarse olla ti. La mayoría de las veces se usa en el idioma hablado. Cómo escribir esta palabra específica, parece que realmente no sé. Este tipo de olla generalmente se utiliza para cocinar platos, la provincia generalmente no se usa mucho, es pequeña y exquisita, también es una característica en la carretera.

El sabor de la cadena es bueno, pertenece al tipo de sabor delicioso y barato, porque la tienda no es grande, por lo que la gente es un poco abarrotada después de que haya más gente, la mayoría de las personas que vienen a cenar aquí son después de los años 90 o 80, incluso un poco más viejas. Creo que probablemente habrá algunos sentimientos en el interior, después de todo, la gente es nostálgica, puede comer una auténtica cadena de sopa de arroz en este entorno, o es muy bueno.

Me encanta cocinar kebabs, al lado del callejón de construcción, después de comer bocadillos, también fue a golpear esta tarjeta, de hecho y la práctica de barbacoa tradicional de Sichuan es diferente, primero es el medio ambiente, probablemente mejor que el 90% de la barbacoa de Chengdu, con características de Chengdu, un poco de bar y restaurante de música inmediato, el medio ambiente es bastante pequeño, pero el conjunto no es grande, por lo que si es a las 10 en punto de la noche para comer una cena nocturna, se estima que hará cola.

Hay barbacoa naturalmente no puede prescindir del vino, aquí parece que hay muchas variedades de vino, principalmente porque no bebo yo mismo, no he estudiado mucho, pero a mis amigos les gusta mucho, cada vez que tengo que hacer una cerveza para beber.

La pared también está pegada con un método de inmersión asado, esto es un poco íntimo, hay varios tipos de inmersión asada, incluidos los platos secos tradicionales, el jugo de mariscos más único, la salsa de ciruela apetitosa, y la salsa de soja vegetariana adecuada, todo el mundo puede comer de acuerdo con sus preferencias, por ejemplo, me gusta los platos secos tradicionales y la salsa de ciruela, especialmente la salsa de ciruela, junto con la carne asada para comer, realmente no es un poco grasa.

Visité especialmente esta práctica de barbacoa, que es realmente diferente, cocinar ~ cocinar, como su nombre lo indica, es cocinar juntos para cocinar. Los puestos de barbacoa normales están en un estante, debajo de carbón o gas, pero esta es otra forma. Una olla grande, como la que contiene vino, cuelga los kebabs o materiales alrededor de un círculo, luego agrega fuego, luego cubre la olla, eleva la temperatura y cocina los platos. Creo que hay varios beneficios de este tipo. Uno es que no está tan en llamas, y el segundo es mucho más limpio.

Una buena cadena de barbacoa, tendrá un pequeño estante para ponerlo, encendendo una vela debajo, manteniendo el papel de estanque en el estante caliente, para que no tome la barbacoa se enfríe rápidamente.

Las rebanadas de pan al vapor asadas, el pan al vapor asado en general es relativamente quemado, y es muy bueno sumergido en leche condensada. Se puede comer como un alimento básico. Hay dos rebanadas de pan al vapor en una cadena, y una cadena es básicamente suficiente para una persona.

La guisada asada, pimienta de color, se estima que muchas personas no han comido estos dos, la guisada asada es realmente diferente de la barbacoa, garantiza en gran medida el sabor original de los ingredientes, no como la barbacoa tradicional, en la parte superior de un montón de condimentos, pero cuando se come, todavía debe sumergir un poco de pimienta en polvo es mejor.

Zixiang buey rana, esto es realmente una práctica innovadora, nunca ha comido buey rana asada, la buey rana se descomponen en un pequeño, con un palo de hierro para encadenar, amarillo quemado, rociado con algo de sésamo, mirando muy apetito, comer muy conveniente, morder suavemente la carne y los huesos se separan.

También hay kebab de cordero, asado con flores, palma tesoro y filete de cerdo asado son buenos, especialmente como asado con flores y filete de cerdo asado, asado muy coqueado, aceite es relativamente pequeño, cuando acaba de tomarlo, caliente, sabor más delicioso.

Se dice que el camarón tigre tailandés es transportado por aire fresco de Tailandia, conocido como el rey del camarón, grande, carne, tierna y dulce, después de hornear, puede descascarlo lentamente, también puede dejar que el camarero lo ayude a descascarlo bien, en comparación con el kebab, este camarón no es muy delicioso, puede ser también para garantizar el sabor original de los ingredientes, pero después de sumergirse en el jugo de mariscos, es muy fresco, tiene un buen sabor.

Este largo es como fideos, en realidad es papas en polvo, es su plato aquí, y la combinación de carne es muy adecuada, principalmente demasiado picante, incluso la gente de Sichuan no se atreve a comer jajajaja

Este parece una lata, en realidad es una garra de fénix, pero también es un poco picante. Es imprescindible cuando bebes alcohol. Se puede comer como un bocadillo. En general, vale la pena ir y el servicio es muy bueno, el camarero agregará agua y recogerá las etiquetas de hierro, lo que no es fácil de hacer en una barbacoa.