El día y la noche son ligeramente fríos, el cielo es alto y fresco, y la temporada de principios de otoño ha llegado en silencio. Coincide con la temporada más fructífera del año, los melones, frutas y verduras en el campo son cálidos y abundantes con una belleza madura, con un sabor exuberante, y también inauguraron el mejor momento para comer. Frente a la fragancia del aire fresco del otoño, Diaoyutai MGM Hotels Group lanzó la serie de actividades "Eclipse de Otoño" del 23 de septiembre al 8 de noviembre. Cuatro ciudades, cuatro hoteles, ingredientes de sabor diferentes de la comida de otoño, con cuatro mares como un lugar para recoger los productos finos del mundo, invitar a los huéspedes de todas partes a disfrutar de la comida deliciosa, hacer que el otoño de este año, más hermoso que en el pasado.

La mezcla de la cultura china y occidental de Shencheng establece la base del sabor de la ciudad.

Hotel Suning Poligarh Shanghai

Jiafu No.1Restaurante chino con ingredientes clásicos chinos de otoño como ingredientes centrales, combinados con melón, verduras de arroz, hígado de ganso y trufa, utilizando múltiples técnicas de cocina elaboradas y complicadas, creativo para mostrar el otoño dorado "banquete de cangrejo completo". Los platos de marca incluyen cangrejo borracho de lago envejecido durante diez años, granada de almidón de cangrejo de pescado, arroz de cangrejo en polvo de trufa, sopa de pescado redonda de polvo de cangrejo de colza de arroz, sopa de cangrejo de foie gras y muchos otros platos deliciosos con sabor a cangrejo. Entre ellos, las bolas de granada de almidón de cangrejo de pescado, llenas de esencia de cangrejo de pescado, gorduras y ricas. La capa exterior de la "bola de granada" está hecha de huevos y almidón, y está cubierta con polvo de cangrejo cuidadosamente frito, con un sabor suave y suave. La base de la sopa de este plato está hecha de pollo de pollo, carne de cangrejo, pasta de cangrejo, así como sopa de calabaza y zanahoria. Por último, las semillas de pescado negro se adornaron con bolas de granada para que el dulce estallara en la punta de la lengua. El otro plato especial de "banquete de cangrejo completo" es el arroz en polvo de cangrejo con trufa, también es Jiafu No. 1 para la pesca de belleza de otoño. Adoptar el método de cocción clásico de arroz en olla cantonesa, el fuego adecuado le da al arroz un sabor seco y fino, y luego agregar trufa y polvo de cangrejo y cocinar a fuego lento, el sabor es inundado y el sabor final es infinito.

Restaurante italiano Lago de Julian SerranoCombinando el arte de la gastronomía italiana con los elementos del viento dorado de otoño, con trufa negra, hongo de hígado bovino, hongo de mantequilla de gallina y hongo de paja como materias primas principales, combinado con queso parmesano aromático y fuerte y aceite de trufa esencial para platos deliciosos, lanzó un paquete de hongos de sabor italiano de cinco platos. Entre ellos, las rebanadas clásicas de carne cruda italiana utilizan sauce de vaca M5 seleccionado, acompañado de hongos de paja y queso Parmesan, combinado con vino tinto de la bodega Chaffati de Italia, con una rica capa y sabor fresco. El salmón picado es crujiente y tierno, y se agrega color con hongos de mantequilla de gallina y almejas frescas del río. La carne de pescado es fina y jugosa, deliciosa y vibrante.

Lobby Lounge del hotelEn especial, el té de la tarde fragrante de otoño de Polaroid, combinado con té fragante o café fresco molido, refresca el corazón y el bazo. Un delicioso queso de suero de trufa negra italiana con mini zanahorias, una ensalada de mariscos picantes con pan de dedos y semillas de pescado de primavera, un largo final de jamón ibérico español con melón de temporada y perlas de vinagre negro envejecidas, o un colorido y atractivo gel de osmanthus con crema de yogur y almendras, un hemisferio de crema de vainilla tahitiana y una capa crujiente de chocolate, un pastel británico recién horneado con crema delgada de Devonshire, una mezcla de sabor dulce y salado, y un champán extra seco de flores de París, Los recuerdos borrachos no se olvidan.

Hangcheng - La delicia tradicional es también el sabor de la vida

Hotel Diaoyutai Panhai Hangzhou

Restaurante chino YuyuanSituado en el 18 o piso del hotel, el chef del restaurante chino de Yuyuan cocinó la sopa con pollo viejo, Yaozhu, garra de fénix y jamón Jinhua durante 8 horas para filtrar la sopa, combinado con el hormigueo de pino fresco de Yunnan en septiembre, junto con el tofu de lactona cortado en forma de hortenida a través de un cuchillo magistral cocinado juntos, en la temporada fresca de otoño, no solo trae una flor visual, sino que un bocado es fresco y delicioso; La morella de higo seca al aire, la morella acuática y la morella de río en otoño se mezclan con sabor fresco y fresco. El cocinador utiliza higo de otoño seco para empacar el plato, de modo que el cambio de temporada se desarrolla en la punta de la lengua, el sabor y el sabor progresan capas por capas, el sabor de la capa clara, la visión rica de los comensales, acompañada por la presentación de los platos, marcando el comienzo del otoño de la cosecha.

Meishi Meigomei

En esta actividad de la estación de Hangzhou, el equipo de chefs de Macao Meishion Megamall también fue invitado a presentar dos exquisitos platos cantoneses: cubierta de hongos blancos crujientes y sal de jengibre verde japonés. El restaurante de cocina cantonesa Mishion MGM Chun presta especial atención al sabor de los ingredientes naturales, especialmente para mantener el sabor fresco y la esencia original de la comida. Esta actitud de prestar atención a los ingredientes es una característica de la cocina cantonesa. Chun se centra en los mejores ingredientes y sirve a los huéspedes comidas frescas y delicadas. El conocimiento de la tradición gastronómica de los chefs de restaurantes les permite crear platos contemporáneos que mezclan la antigüedad y la modernidad. Desde la selección del menú hasta el servicio personalizado, Chun Ding puede proporcionar a los huéspedes la mejor experiencia gastronómica cantonesa. Los huéspedes no solo pueden disfrutar de mariscos deliciosos, sino que también pueden disfrutar de sopa de sopa, carne y refrigerios cuidadosamente cocinados.

Restaurante de día completo en FangfeiyuanUbicado en el primer piso del hotel, el té de la tarde es muy característico. Preste atención a la selección de ingredientes locales para hacer pasteles de estilo occidental, y de acuerdo con las diferentes estaciones, lance pequeños puntos hechos de raíz de loto, semillas de loto, té Longjing, ángulo de diamante del lago oeste, etc. Esta temporada es "florada otoño, realmente interesante" té de la tarde temático de higuos, que nos atrapó, muy brillante.

Rongcheng-Shufeng Fish Fragrance hace que el encanto del otoño sea particularmente rico

Hotel Boutique Chengdu Diaoyutai

Hall del palacio imperialUbicado en el primer piso del hotel，La langosta de Boston, que vive en el mar frío, crece lentamente, y la inmersión del agua de mar helada perenne crea las características irreproducibles de la langosta de Boston, como la carne dura, llena, grasa y dulce, complementada con el sabor delicado, tibio y suave, con la tierra del bosque y la hierba verde, la morra rica y aromática, se fusiona con la carne de langosta grasa y se revuelve, instantáneamente hace que los platos brillen brillantemente, como si la fragancia se derramara de la pantalla; El abollo con sabor a pescado es uno de los principales sabores tradicionales de la cocina de Sichuan. La lechuga tiene un aroma de pescado, pero su sabor no proviene del "pescado". A medida que el calor de los platos en la olla se eleva, se convierte en la sensación de sabor del comedor antes de comer, y el olor del pescado es intencional, pero el sentido único del pescado no se ve. Esta vez, el chef del Chengdu Diaoyutai Boutique Hotel agregó el abollo de carne Q, que es más tierno para comer en otoño, y tiene un concepto artístico único llamado pescado no pescado.

Qiongzhou - Use el sol y la temperatura para crear deliciosos deliciosos

Ubicación: Sanya Meimei Resort

Restaurante chino JinhuiSituado en el primer piso del hotel, la sopa de moluscos secos de hongos de pinza de hibiscus, que crece en verano y otoño y es rica en aminoácidos, se combina con un sustrato de moluscos secos de "baño" y se pone en un vapor durante cuatro horas. La cubierta de hongos de Agnicus chinensis es tierna, el tallo es crujiente y tiene un sabor puro y fragante. Los mariscos secos son ricos en glutamato de sodio y tienen un sabor extremadamente fresco. La belleza de la temporada de este otoño se superpone, dejando que la belleza de la temporada de este otoño permanezca entre los labios y los dientes; La mostaza jacucea artica, la jacucea recolectada en otoño es un melón raro de China, junto con la concha ártica que proviene del océano helado del Atlántico Norte, ¿será?¿Corta la melancia al vapor, el Polo Norte?¿Un poco demasiado claro?¿Haz una salsa de mostaza ligera y mastica?¿El ártico suave y suave? El sabor dulce y delicioso, la resistencia de la salsa de mostaza es aún más impresionante.

Macao MGM

Palacio de OroEs uno de los restaurantes más prestigiosos de Macao, que combina la esencia de la cocina cantonesa clásica con la cocina cantonesa moderna, permitiendo a los huéspedes saborear la cocina cantonesa más deliciosa en un ambiente elegante y cómodo. El restaurante selecciona estrictamente los ingredientes más frescos de la temporada y es meticuloso en los detalles de cada plato. Desde los pasos complicados hasta el cuchillo hábil, todos demuestran los requisitos de los platos y las habilidades cocineras exquisitas del chef. Todos los martes a domingo por la noche, los huéspedes pueden escuchar el juego de guqin, que es un excelente placer sensorial además de la fiesta del gusto.

La brisa de otoño tiña las hojas de arce rojas y sopla las hojas de ginkgo amarillas, con el calor residual que queda después del verano, inyecta la fuerza para la maduración de los ingredientes brillantes y brillantes. Diaoyutai MGM Hotel recogió estos dulces y deliciosos en el otoño dorado, los sirvió juntos, despierta la felicidad de la temporada con sabor puro, y cocina el otoño dorado con ingredientes de este otoño.