El 28 de octubre de 2021, el Festival de Cerveza de Octubre de Nanjing-Kempinski Hotel se celebró por primera vez en Nanjing.Un auténtico Oktoberfest alemán se llevó a cabo en el jardín de la azotea del hotel aerotransportado durante tres días consecutivos, comenzando a las 5 en punto todas las noches.

El Oktoberfest se originó en el estado alemán de Baviera y tiene más de 200 años de historia. Cada año en octubre, seis millones de personas de todo el mundo se reúnen en Munich, convirtiendo el Oktoberfest en el mayor festival popular del mundo. Desde 1992, la cervecería Kempinski Hotel Plana ha traído este gran evento a China, celebrando el primer Oktober Oktoberfest en Beijing, la capital. Durante 29 años, los hoteles Kempinski en varias ciudades de China han continuado esta tradición. Cada octubre, el Kempinski Hotel Oktoberfest se hace eco de Munich, y ahora se ha convertido en un evento anual en las ciudades cubiertas por Kempinski Hotel, desde Beijing a Suzhou y luego a Nanjing. Esta atmósfera de carnaval exótico se extiende al norte y al sur del río de China.

En la noche de apertura, antes de que comenzara oficialmente el carnaval del Oktoberfest, un recorrido experimental a través de la cultura china y occidental y la historia centenaria zarpó por primera vez en el restaurante de referencia del hotel, Jin Kai Hall. En junio de este año, se inauguró el restaurante chino Jinkai Lou. El edificio donde se encuentra el restaurante fue construido en 1927. Una vez fue el club de pilotos del aeropuerto de la Ciudad Prohibida de la dinastía Ming. Después de casi cien años de altibajos y lluvias, el restaurante fue renovado y reaparecido como "Wang Zhao Lou". Desvaneciendo la etiqueta del restaurante, Jin Kai Lou es más como una obra de arte que combina perfectamente los sentimientos de caballería europea de Kempinski con la esencia de la cocina oriental cantonesa, que se dedica a brindar a los huéspedes una experiencia diversificada de papilas gustativas de "integración de China y Occidente", "integración de la antigüedad y la modernidad".

Esta vez, Ye Jinliang, el chef ejecutivo de comida china, dirigió al equipo a una competencia transfronteriza única, enseñando habilidades culinarias a los invitados a través de grupos, los secretos de cocina y características del producto de platos de marca fueron presentados personalmente por los maestros de platos fríos, carne asada y aperitivos, y el personal de servicio local acompañó a "Huevos de cocción", para que todos los invitados experimentaran los servicios y productos destacados de Jinkai Lou de manera inmersiva.

De vuelta al evento del Oktoberfest, con la primera barrica de la cerveza especial de octubre, el líquido dorado con fragancia de trigo brota, y un banquete de carnaval comienza a ser escenificado en medio de los aplausos de la multitud. Esta vez, el Kempinski Hotel Nanjing eligió la cerveza King Ludwig, una de las marcas líderes de cerveza de trigo en Alemania, como especialidad real bávara, siguiendo la receta familiar de Su Alteza Real el Príncipe Luis de Baviera, elaborada a partir de cepas de levadura especiales, malta de cebada y trigo y lúpulo de la región de Haltau de la mejor calidad. La saborosa cerveza King Wheat hace que todos los amantes de la cerveza en la escena no puedan dejar de ir, ¡taza tras taza simplemente no puede detenerse!

El Sr. Ferry Warneck, Gerente General del Hotel, y el Sr. Chen Guoyan, Jefe de Proyectos de Nanjing Shimao City Company, completaron la ceremonia de apertura.

Además de beber un sorbo de cerveza alemana pura, la auténtica cocina bávara tradicional es una fiesta de firma que hombres y mujeres de todas las edades esperan. Una variedad de salchichas alemanas, rodillas de cerdo asadas crujientes y pan de agua alcalina con un sabor flexible, hacen que las papilas gustativas se deleiten con el ritmo alegre de la banda "Black Diamond". Todos los platos del Oktoberfest han sido preparados en casa por el chef del restaurante Fridard de Austria, Jakob Ehrensberger, dirigido por un equipo de chefs con auténticas habilidades de cocina alemana.

"Como el grupo hotelero de lujo más antiguo de Europa, nos comprometemos a crear una experiencia de viaje inolvidable para nuestros huéspedes con el estilo europeo perfecto, y también a presentar la cultura europea a los huéspedes chinos, manteniendo el gen de la marca que ha heredado durante más de 120 años. Esta noche, por fin, el tradicional Oktoberfest alemán se lleva a Nanjing, convirtiendo el Kempinski Hotel Nanjing en un destino de carnaval para experimentar un auténtico estilo europeo en esta ciudad histórica y cultural de China, conocida como la antigua capital de las Seis Dinastias. El gerente general del hotel, Ferry Warnke, dijo: