El primer hombre que come cangrejo alivia su ciudad natal

El otoño del Sr. Yudaff es, dondequiera que esté el otoño, siempre es bueno. Donde llega el viento de otoño, los gansos llevan a los gansos. El otoño, sin darse cuenta, ha llegado a nuestro medio. El otoño representa la cosecha, el grano es abundante y el pescado y el camarón están llenos.¿Cómo puede perder el cangrejo del lago Yangcheng en el otoño? Este alimento incomparable, desde la antigüedad, los eruditos y los墨istas son los favoritos en el otoño para disfrutar del crisantemo. El lago Yangcheng en otoño es el más hermoso y también la temporada más ocupada del año.

El otoño es el mejor momento del año para comer cangrejos. Como dice el refrán, "el ombligo redondo de septiembre es la punta de octubre, el día de crisantemo de beber vino con quela", dice que en el calendario lunar de septiembre, las hembras están llenas de cangrejos, llegando a octubre, los cangrejos machos tienen pasta, por lo que el calendario lunar de nueve y doce meses, es la mejor temporada del año para comer cangrejos. El cangrejo del lago Yangcheng es una especialidad del lago Yangcheng de Kunshan, Suzhou. Cada otoño dorado de Kunshan en octubre, los comensales de todo el país vienen en masa para probar el cangrejo del lago Yangcheng.

La ciudad de Bacheng se encuentra en el noroeste de la ciudad de Kunshan, en la orilla este del lago Yangcheng. El cangrejo del lago Yangcheng es famoso en todo el mundo. Cada día de vacaciones, los turistas que vienen a Bacheng para degustar el cangrejo, bloquean el agua de la autopista. Según la leyenda, el primer banquete de cangrejos del mundo nació en Bacheng. Cuando Daeyu controlaba el agua en el sur del río, envió hombres fuertes para supervisar a los trabajadores de alivio, que fueron infestados por los insectos de pinza. La liberación de la paz ordenó que todos quemaran a los insectos y los comieran. La gente de Bacheng se atrevió a conmemorar a la liberación palestina, que fue la primera persona en el mundo, y agregó una palabra de gusano debajo de la palabra de interpretación, llamando al gusano de pinza de hombre como un cangrejo, lo que significa que la liberación palestina conquistó al gusano de pinza de hombre y fue la primera persona que comía cangrejos en el mundo. El nombre de la ciudad de Ba también proviene de esto, convirtiéndose en la "ciudad del cangrejo número uno del mundo".

Ahora es una tradición para los habitantes de Shanghai comer cangrejos en esencia para degustar cangrejos del lago Yangcheng en Bacheng cada año en temporada de cangrejos. En 1954, el Consejo de Estado organizó un banquete especial de cangrejos en el Hotel Jinjiang de Shanghai para entretener a invitados extranjeros de más de 70 países y regiones del mundo. Los cangrejos utilizados en el banquete fueron seleccionados por Bacheng, lo que hizo que el cangrejo del lago Yangcheng de Bacheng fuera famoso en el país y en el extranjero. En el Museo del Cangrejo en la calle Vieja de Bacheng se conserva una carta de la Oficina General del Comité Central, en la que se dice: "... es digno de alegría que ustedes, bajo la luz de la línea general, hayan hecho todo lo posible para obtener una gran cosecha de producción. Espero que continúen trabajando duro para lograr una cosecha más grande el próximo año. Además, el gobierno central ya ha regulado que no acepta regalos de las masas. Por favor, no envíes nada más. Originalmente, en octubre de 1958, la Sociedad de Pesca Xufeng de la ciudad de Bacheng seleccionó 40 cangrejos del lago Yangcheng y los envió al mar de Zhongnan de Beijing para que el presidente Mao los probara. La Oficina General Central envió una carta de agradecimiento especial.

Ahora Bacheng tiene la reputación de "la primera ciudad de cangrejos en el mundo", "la ciudad de Bacheng" y "la ciudad natal de los cangrejos del lago Yangcheng de China". Bacheng ha construido Cangrejo de Cangrejo, Cangrejo de Cangrejo. Cada año, una vez que el cangrejo del lago Yangcheng está listado en la temporada, los comensales de todo el país corren a Bacheng para probar el cangrejo de origen fresco y auténtico.

Zhu A Si, el propietario de la famosa villa de cangrejos en Bacheng, es un auténtico pescador de Bacheng. Nos dijo por qué el cangrejo del lago Yangcheng producido en Bacheng es el mejor? Debido a que Bacheng comenzó a cultivar cangrejos desde principios de la década de 1980, hasta ahora ha tenido un nivel de cría considerable y ha acumulado una rica experiencia.La profundidad de agua óptima del entorno de crecimiento del cangrejo en el lago Yangcheng es de aproximadamente 2 metros, demasiado profunda o demasiado poco profunda afectará la calidad del cangrejo. Las características geogeológicas e hidrológicas del lago Yangcheng se dividen en tres lugares: el lago oeste (de Suzhou, 4 m de profundidad), el lago oriental (de Kunshan, 2 m de profundidad) y el lago norte (de Changshu, 3 - 5 m de profundidad). El lago oriental del lago Yangcheng también es la fuente de agua potable de Kunshan, por lo que no se permite ninguna fuente de contaminación dentro de 3 km de distancia. En segundo lugar, la textura del fondo del lago Donghu es buena, y la tierra dura representa más del 65%. Además, las plantas acuáticas del Lago Dongjiang han crecido adecuadamente en la historia, y el cangrejo que crece en el Lago Dongjiang también es afortunado.Desde las plántulas de cangrejo, crecen en el lago Yangcheng ondulado del Lago Dongjiang, las hierbas y las plantas son abundantes, los peces y camarones también son ricos en alimento natural, la luz del sol es abundante, en el fondo duro del lago, se arrastran hacia adelante y hacia atrás, ejercitan su constitución física, también pueden tomar el sol, hacer "gimbación aeróbica" ha logrado el gran cangrejo del Lago Yangcheng ahora en Bacheng.

A Si Cang Zhuang ha estado en funcionamiento durante más de 30 años, es un poco famoso en la localidad. Muchos banquetes locales de Suzhou Kunshan entretendrán a los invitados, y todos vendrán a A Si Cang Zhuang. Los cangrejos de cangrejos de cangrejos. El cangrejo al vapor de la tienda tiene un sabor original, color dorado, fragancia, carne fina y tierna, sabor delicioso, los labios y los dientes perfumados y un largo final. Además de los cangrejos, el lago Yangcheng también incluye el pescado, camarones de río, caracoles y pollos de hierba.

Bacheng, una ciudad del sur del río, camina por las largas calles y callejones de la vieja calle, con linternas rojas colgadas a ambos lados. Un lote de edificios con una larga historia, como el Museo de Cultura del Cangrejo y el restaurante de la vieja calle, parecen llevarnos de vuelta a los tiempos antiguos. En el Jardín de la Liberación de Palestina, el otoño es pintoresco y el agua de otoño es azul en el cielo. Mirando desde la valla, el agua y el cielo son de un color, y las cosas y el yo son una. De vez en cuando, algunos peces saltan de la superficie del lago, y disfrutan del paisaje natural que se une con el agua y el cielo.