Dirección: Ying Zhigang

Cuando llegué a Suzhou, me puse un nombre en línea, llamado "Wumen Yue Ke", que significa que los visitantes de Zhejiang en Suzhou.

Las personas que van a la deriva, que hablan de cosas en un país extranjero, siempre tienen algo de "invitado ". Por ejemplo, la comida de Su Bang es dulce y fresca, y los amigos locales dicen que es deliciosa. No me atrevo a refutar la comida salada y fresca de Zhejiang.

Sin embargo, en Wujiang Zhenze, esta antigua ciudad situada en la frontera con Zhejiang, no tengo que "entrar en el pueblo y seguir las costumbres". El sonido del condado cercano es fuerte, "hablar palabras saladas" generalmente se puede comunicar sin problemas, incluso el sabor en la boca es como un pulso, la naturaleza tiene una cordialidad natural.

A la gente de Jiangnan les gusta beber té, y Zhenze no es una excepción.

Ningbo, mi ciudad natal, y Zhenze a través de un estrecho, uno junto al mar, el otro junto al lago Taihu, pero maravillosamente, todos llaman beber té como "comer té".

El té de Zhenze es realmente comible.

En comparación con la "exquisita" de un vaso de agua de azúcar blanco y unos platos de pasteles de Ningbo, la ceremonia de la gente de Zhenze para entretener a la "mujer de pies peludos" es mucho más heroica.

En Zhenze, no servir el té, significa que la mujer no tiene un joven que le guste, lo que equivale a una orden de expulsión.

La cortesía más alta, por supuesto, es servir cuatro tazones de té, a saber, té de huevos de arroz, té de arroz, té de frijoles verdes fumados y una taza de té claro. De nuevo apresurado, el té de huevos de arroz de arroz es indispensable.

Cuatro tazones de té, los tres primeros tazones de hecho se usan para comer. El té de huevos de arroz es dos huevos de arroz en el agua de azúcar, lo que significa que la vida futura de la pequeña pareja es "dulce y dulce".

El té de arroz es una olla de arroz pegajoso que se cocina en una estufa de leña y se prepara con agua de azúcar blanco. Debido a la escasez de materiales en el pasado, el arroz pegajoso era relativamente caro, y la leyenda del campo se utilizaba para entretener al emperador, por lo que también se llamaba "té para el emperador".

El té de frijoles fumados se prepara con té, zanahoria seca, cáscara de naranja y sésamo blanco. El té de frijoles es salado y crujiente en el paladar, con un sabor final infinito.

Tomar té en Zhenze es un paisaje. Puede tomar té por la mañana, el mediodía y la noche, un salón de té serio, un snack bar en la calle, o una mesa frente a la puerta, un par de sillas, puede comer cómodamente una comida de té.

Té, té, té es un papel secundario, té negro, té verde, té blanco a voluntad, pero comer absolutamente no puede ser.

El té debe acompañarse con pasteles o aperitivos. El pastel de Dingsheng, frijol negro seco, sopa de huevo de sopa de

La vida de la antigua ciudad de Zhenze no se apresura y no se desacelera. Zhenze dijo que había venido de esta manera durante miles de años, ¿de qué se preocuparía?

El té es lo más importante.

El cielo parece brillante, la estufa del tigre se ha quemado, el agua en el horno se agita, el vapor de agua se agita en toda la habitación. La vida ordinaria comienza cuando el primer cliente de té entra en la tienda.

Los viejos clientes de té en la tienda para encontrar un lugar para sentarse, explorar la abertura de la botella de hidrotermal, asegurarse de que es el té recién hervido, no se apresure a abrir la taza, algunas hojas de té arrojadas en la taza, agua caliente lavada hacia abajo, esto es un saludo con firmeza, "jefe, ven un tazón de fideos de pescado".

Los viejos clientes del té tienen su propio "territorio", las tiendas también de acuerdo con las reglas, los viejos clientes del té almacenados en la taza de té de la tienda, el té en el gabinete fijo, incluso la posición de sentarse todos los días es fija, los nuevos clientes del té "roban" un lugar, el jefe no da una buena cara.

Sentado en el invitado al té, Yang Xiao está decidido a comer el próximo tazón de fideos, se limpió la boca, llevó el té recién hecho, miró hacia el paisaje exterior, accidentalmente chocó con los ojos de los conocidos, una palma de la mano, una bebida fuerte, "¡Entra a tomar una taza de té y luego ir!"

En la escena del té, el pequeño altavoz de la familia de la orilla del río estaba en Suzhou, bajo el árbol de osmanthus, tres o dos viejas mujeres, con un cabello plateado, contra la vieja silla de caña hablando chismes.

El cabello de la anciana se peinó meticulosamente, vestía zapatos bordados de satén suave y una chaqueta corta de seda con patrones oscuros, y se apresuró a llevar una taza de té y soplar espuma flotante, como si soplara el polvo flotante del año pasado.

Ese año, los ojos claros como el agua, como las mejillas rojas de la flor de melocotón, en el té de Yingying.

Esto es Zhen Ze, incluso cuando eres viejo, te sientes muy afortunado.

De repente recuerdo que Shen Fu escribió en "Floating Life Six Records", un año de mediados de otoño con su esposa Yun Niang "con una manta en el pabellón, sentado alrededor del suelo, guardando el té para cocinar", cuando una ronda de luna brillante se eleva, "viento en la manga, la luna al corazón, la preocupación común por el polvo, de repente se relata..."

Caminando por las calles de la antigua ciudad de Zhenze, este tiempo interesante de trance está grabado en esta vieja pared de polvo, una bahía de agua corriente, que no ha cambiado año tras año.