[Viaje a Shanghai y la Unión Soviética] 11. La lengua del mar, la lengua del mar, la lengua del mar, la lengua del mar.

El último artículo de esta serie de libros de viajes para decir que... todos los que están familiarizados conmigo lo saben, es decir, comer.

Esta visita con el grupo, la más impresionante "comer" es el banquete de mariscos del Mar del Este y la comida de subanía, otros platos con el nombre de la comida de subanía son muy salados, un poco dudo que el chef es el chef del noreste.

Debido a que es una comida de grupo, muchos de los platos que come no pueden llamarse nombres formales, así que tuve que enviar fotos para ver si puedes ver la motivación de Tu Xinsheng para degustarlos.

Viaje de 6 días, más decente son las tres comidas mencionadas a continuación, el resto no es muy decente.

El 27 de octubre, en la isla de Goji Berry de Zhoushan, comí una cena de mariscos del Mar Oriental.

Permítanme tener un poco de conversación. Los llamados mariscos, también conocidos como alimentos marinos, en un sentido amplio es el término general de los materiales animales o vegetales comestibles producidos en el mar; en un sentido estrecho, se refiere a la cocina hecha con animales marinos, incluidos pescados, camarones y mariscos.

Los mariscos se clasifican como mariscos vivos, mariscos congelados y mariscos secos, que no solo son deliciosos, sino que también contienen ricos nutrientes, que son populares entre el público en general, pero también tienen alergias a los mariscos.

Una vez que el pescado al vapor está en la mesa, antes de mover los palillos para comer, hay dos maneras de juzgar si el pescado al vapor es fresco. Una es ver los ojos del pez, después de que el pescado fresco está cocido al vapor, los ojos del pez se proyectan hacia afuera; La segunda es ver si las dos espinas en ambos lados del cráneo del pez (una en un lado, como si se llamara aleta de pez) están erguidas, lo que está erguido es fresco.

Todo el grupo de amigos del grupo son tías mayores que yo, cada uno de ellos es un maestro en la cocina, juzgar si el pescado al vapor es fresco es realmente un plato ligero, como resultado, todo el mundo dijo que muchos de estos mariscos no son muy frescos, en el mar oriental no puede comer mariscos frescos, que también es una cosa extraña.

Aquí están los mariscos fotografiados, y no está claro cuál es el nombre científico del plato.

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Este conco es el más fresco.

El pastel de arroz frito de osmanthus es mi amor.

Banquete de mariscos Donghai

La comida de Ben Gang que comí en Shanghai el 29 de octubre todavía se veía bastante hermosa.Algunas personas dicen que no importa si la comida es hermosa, la comida es comer y no ver, pero en mi opinión, si el plato se ve mal, entonces ni siquiera tengo el deseo de mover los palillos, los platos se ven hermosos, solo tengo el impulso de tomar fotos, y luego el deseo de degustar (los platos y el carácter humano son los mismos, temeroso de esas almohadas bordadas, es inútil).

Por lo tanto, comparta los platos que parecen hermosos. En cuanto al sabor, puedes imaginar.

El 30 de octubre fue la última cena de este viaje.De acuerdo con la convención de un viaje, la última noche de cada viaje se actualiza a cuatro o cinco estrellas, y la cena de la última noche siempre es la mejor.

En Suzhou, ¡comemos comida Su-bang!

La cocina de Suzhou, como su nombre lo indica, es una parte integral de la cocina de Suzhou, que es la cocina de Suzhou.

Según la leyenda, la cocina de Suzhou se originó en el año 514 aC. Los ingredientes de la cocina de Suzhou son excelentes, dulces y deliciosos, prestan atención al clima del fuego, salsa roja de aceite denso, pertenecen al sabor "dulce del sur" (mucho mejor que la locura salada). No solo se seleccionan ingredientes estrictamente, se hacen exquisitos, sino que también se aplican a los materiales, las cuatro estaciones son diferentes, las habilidades de cocina son famosas por guisado, guisado y guisado. Los platos especializados incluyen: sopa de sopa de Gusu, tofu de cangrejo en polvo, sopa de sopa fresca, carne asada de cierre, núcleo de ginkgo biloba, etc.

Esquirilla y pez

El pescado de ardilla es una obra maestra de la cocina Gusu y goza de una gran reputación en el país y el extranjero. El famoso libro de cocina de la dinastía Qing "Tiao Ding Ji" registra que "toma el pescado de temporada, quita el estómago, tira la gema de huevo, frita amarilla y hace el estilo de ardilla". El aceite y la salsa se queman. " Los peces de temporada, o sea, el mackerel. Sin embargo, Suzhou no está cerca del mar, solo ríos y lagos en el territorio, por lo que adopta el pescado en su lugar. Este plato es colorido y fragante, sabor y tangible, un pez, después de quitar los huesos, cortado por la mitad en dos pedazos, dejando solo la cola conectada. El cuerpo del pescado es un cuchillo de espigas de cebada con un cuchillo, frito, jugo después de un chirrido, frito para modelar, simular el pelo de ardilla. La cabeza del pez se divide en dos partes, dejando la parte de la barbilla conectada, freyendo la aleta pectoral hacia arriba, simulando las orejas de la ardilla, después de que los gránulos de carne fritos se abren como pelo, la cabeza se eleva y la boca se abre, la cola del pez se torce ligeramente, el producto terminado es realista, la forma de la ardilla es muy estética, no está a la altura de su nombre de "pececa de ardilla".Fue nombrado por la pluma del emperador Daoguang.

Además de saber que esta ardilla cocina pescado (este plato fue pescado por un compañero de grupo con jugo y se comió), otros platos también no conocen el nombre científico y no pueden preguntar. Si alguno de sus amigos en Shanghai o Suzhou ve este artículo, ayúdame a agregar un nombre de plato, gracias.

Prefiere el soup a los mariscos.

Observando, cada vez que come, tres o cuatro parejas en la misma mesa, es esposa para su esposo para recortar verduras - no importa si este plato es bueno o Lai, en resumen, para el tazón de su esposo debe ser el marido como comer verduras, realmente no vi que el marido para su esposa recortar verduras, implica qué significa, solo piensen!

Aunque el nombre del plato no es conocido, las papilas gustativas son insomnio. La historia de 2.500 años de la cocina de subang ha desencadenado un pensamiento interminable, el avance de la humanidad, ya sea el fuego de la guerra, o el estado del mundo, la lengua humana y las papilas gustativas siempre empujan a los animales y las plantas a la cocina de la cocina. Desde la caza, la agricultura, la industria, la economía en la nube, ¡todos los depósitos de este alimento están apoyando, promoviendo e inagotables fuerzas!¡La cultura de la comida es un espejo para analizar las humanidades!

Y terminó una serie de libros de viajes. Todo el mundo puede cansarse de mis libros de viajes. De lo contrario, ¿por qué cae polvo todos los días? Para aquellos que no importa qué tipo de texto escribo, todos me gustan y escriben comentarios para dar un profundo agradecimiento a las bellas y guapos, este año para ti es realmente pobre, voy a apreciarlo.

(1646 2020 / 11 / 20)