Un fin de semana de invierno, nos acercamos a Zhouzhuang con Yuanbao.

La lluvia ligera y nebulosa, el clima no es demasiado fuerte, pero también encontró que el Zhouzhuang original también tiene un momento tranquilo, sin voces ruidosas y ruidosas, sin la aglomeración, la antigua ciudad milenaria de Zhouzhuang, restauró su dignidad y paz.

Pese en el camino de pizarra azul, caminando en la vieja calle, frente al pabellón de agua del río, paredes blancas azulejos negros, bote de篷 a través de ondulaciones poco profundas, las hojas caídas por gotas de lluvia se extienden debajo de los pies, flotando en el aire con un ligero aroma de vino, que se mezcla con vino de arroz dulce y sabor de vino amarillo suave, ambos son el representante del sabor de Jiangnan, tranquilo y suave, pero también una variedad de gustos, el vino no está emborrachado, puede beber solo, puede beber juntos, puede invitar al viento y la luna.

Sí, desde la antigüedad, la ciudad de Zhouzhuang ha sido un país de Ze, rodeado de agua en todos los lados, todos los barcos y marinas, las aguas desarrolladas han dado a Zhouzhuang una ternura ilimitada de aguas, creando un pequeño puente de agua corriente en el paisaje del río sur, y también nutrido una cultura de vino único y suave.

Aprende a hacer un tazón de vino de arroz dulce en el taller de vino de cien años bajo la lluvia del sur del río

Yuanfeng Shun Wine Factory está ubicado en la calle cultural Zhengfeng de la antigua ciudad de Zhouzhuang, comenzó en la dinastía Qing durante los años de Daoguang, tiene una historia de más de 170 años, es una famosa tienda antigua de Zhouzhuang, perteneciente a Zhouzhuang "Doce Fangs", todavía fabrica vino, vende vino, patrón arquitectónico típico de la tienda delantera y posterior, ventanas de madera de azulejos azules, edificios de pintura de vigas talladas, color antiguo y fragancia, sabor del vino flotante, a través del atractivo estilo de Wu.

Una vez en el salón de la tienda, a la izquierda es el mostrador, la venta de varios vinos amarillos y vinos de arroz producidos por la bodega "Yuanfengshun", a la derecha se colocan mesas cuadradas y bancos, para que los clientes beban.

La fábrica de vinos de Yufeng Shun todavía mantiene la tecnología tradicional de fabricación de vinos, el patio detrás del mostrador es el lugar de procesamiento de vinos, exhibe muchos tanques de vino, la fábrica de vinos más famosa es el vino amarillo, conocido como "Wansan vino amarillo", esto se debe a la leyenda que a finales de Yuan y principios de Ming, Shen Wansan, el hombre más rico de Jiangnan, comenzó a cultivar su casa en Zhouzhuang, con el agua de Zhouzhuang para elaborar el vino amarillo del pueblo del agua, la fiesta familiar debe tener vino amarillo para entretener a los VIPs, desde Zhouzhuang también llevará vino amarillo acompañado, beber es aliviar la nostalgia, dar es abrir el camino, vender es aumentar la riqueza.

Además del vino amarillo, el vino de arroz de la fábrica de vinos Yuanfeng Shun también es famoso, el más famoso es el vino de arroz "Octubre Blanco", que se refiere al vino de arroz elaborado en octubre del calendario lunar. "El color es blanco como el agua del hibisco, el sabor es como la fragancia de la flor osmanthus", dulce y suave, rico sabor.

La elaboración de vinos se divide principalmente en arroz en remojo, arroz al vapor, arroz en venta, caer en el tanque, rastrillo abierto, prensado, claro, vino frito, cargado de tanque y otros casi diez procesos. El mismo día experimentamos el proceso de hacer vino de arroz a mano en la bodega Yuanfeng Shun. Primero, el arroz en remojo, parece simple, pero en realidad es bastante exigente. Debido a los diferentes tiempos de la temporada también cambian, necesita precisión, de lo contrario, este primer proceso puede hacer que el vino cambie sabor.

El arroz al vapor es una estufa de tierra, Yuan Bao y yo también observamos especialmente la estufa de tierra, agregar leña a la estufa de tierra para encender, el fuego al vapor hasta nueve maduras, el color del arroz también comenzó a cambiar, de blanco a transparente, cuando el humo se vuelve brillante, el arroz fragancia, significa que el arroz pegajoso ha estado cocido al vapor, sí, esta es la experiencia del maestro de la tienda de vinos en el lugar.

El arroz al vapor olía a la nariz. Yuan Bao no pudo evitar robar el arroz en este paso, y el resultado fue que casi no podía parar de comer.

Deja que el maestro de la bodega sea muy divertido y feliz. Mira, incluso a los niños de tres años les encanta el sabor de su arroz pegajoso...

Al mismo tiempo, rociamos el vino, con una cuchara de madera para mezclar el vino, en este momento, la lluvia de invierno todavía está cayendo, gotas de agua del techo parecen caer, mientras escuchamos el sonido de la lluvia en el patio mientras mezclamos arroz pegajoso, y luego sellamos en un pequeño tazón con poros estomáticos, esperando la fermentación, elaborando nuestro propio tazón de vino de arroz dulce.

Hay vinos, historias, ideales y poéticos Wansan Winehouse

La visita de nuevo a Zhouzhuang, naturalmente, necesita algunos nuevos trucos diferentes de lo habitual, así que condujo a menos de 10 minutos en coche de la antigua ciudad de Zhouzhuang tiene el nombre de "isla de vino romántico" Wansan bodega.

Wan San Chateau se encuentra cerca de la antigua ciudad de Zhouzhuang en una isla en forma de corazón rodeada de agua, rodeada por grandes campos de arroz y amplias aguas, que se abrió hace poco, y actualmente pertenece a una pequeña tierra de perforación de tarjetas literarias y artísticas.

Fue transformado por una antigua bodega de vino amarillo, que era una bodega en ruinas.A pesar de que tiene habilidades antiguas, "la fragancia del vino todavía tiene miedo de los callejones", una vez nadie le preguntó.

Después de la transformación de la bodega se convirtió en la bodega Wansan de hoy. Bajo el diseño ingenioso, se puede decir que la vieja apariencia cambia de una nueva apariencia. Con el estilo de Jiangnan de la pared blanca Daiwa como tono, la pared blanca, las líneas delineadas de azulejos negros, la elegante encarnación de la arquitectura soviética.

Una vez en la bodega, puede sentir el sabor del diseño que viene a la cara. Monedas de cobre, ábacos y bolsas de arroz se pueden decorar.

Yuan Bao miró el sello colocado en la recepción de un vistazo, donde había una postal preparada por la bodega para los turistas, y Yuan Bao recogió la tapa del sello y no estaba feliz.

Continuando hacia adelante, el espacio dentro de la bodega es muy abierto, atmosférico y estable, y la cultura del vino y la cultura de elaboración de vino amarillo en ella, manteniendo sus propias características tradicionales, pero también combinando las características del estilo literario de la nueva era, para presentar a los turistas una exhibición cultural muy personalizada.

La parte de la exposición está llena de creatividad, robando la mejor creatividad, es la parte de "olor", con botellas y bolas de presión negativa respectivamente para absorber el aroma de varios vinos, para que los visitantes puedan juzgar por sí mismos, de acuerdo con sus preferencias, a la parte posterior del centro comercial para elegir su vino favorito como un regalo acompañante para llevar a casa.

Ya que es una bodega, el vino es naturalmente una característica importante. Además del vino amarillo tradicional, el colorido vino amarillo con sabor a fruta verde Par es el más llamativo. El cuerpo de la botella de vidrio es hermoso. Una vez que lo tome a mano, puede encarnar regalos para complacer a la gente.

También probamos algunos de ellos, el sabor de semilla de loto es ligeramente amargo, el sabor de la fecha roja es suave, el sabor del melocotón es un poco dulce, como el sabor del amor.

Al estar en la bodega, ya sea un gran barro de vino dispersado por todas partes, o un muro cultural lleno de 99 caracteres "vino" de diferentes períodos, video de luz y sombras sobre la bodega Wan San, etc., es como si hubiera viajado por miles de años de historia del vino amarillo, recordando y revisando la historia de la leyenda de Shen Wan San.

Y un barco de madera llamado "Wan San No.", se detuvo en silencio en el pequeño lago, él aquí una vez ocupado transporte de vino amarillo Wan San en miniatura.

Y también aprovechamos el aliento de Navidad al final del año para celebrar y reír y hablar de beber de la dinastía Ming a la dinastía actual.

Qixiang Village, hacer una noche de estilo Zhou Zhuang rural

En este viaje vivimos a 5 kilómetros de distancia de la antigua ciudad de Zhouzhuang, la aldea de Zhouzhuangxiang, según los registros de la ciudad, el famoso general de la dinastía Song del Sur, Han Shizhong, una vez condujo al ejército marino para acampar aquí, algunos veteranos se establecieron aquí, la bandera como conocimiento, llamó esto "Zhuang Qi", y luego de "Zhuang Qi" se derivó gradualmente a "Zhuang Qi".

Hoy en día, la aldea de Xiang Qizhuang es una aldea acuática ecológica original en el sur del río Jiangxi, con una naturaleza simple y un rico estilo pastoral. Otra tarjeta de visita emitida por el desarrollo turístico de toda la región de Zhouzhuang, las casas ociosas de los aldeanos se decoran con diferentes temas de la década y se transforman en una alojamiento residencial con el tema del espectáculo de la década de los aldeanos vecinos. Se puede decir que un alojamiento residencial es una época, un sentimiento.

Uno de los apartamentos en los que nos alojamos es un edificio de dos pisos, con 4 habitaciones en la planta baja y arriba, con una gran sala de estar y una gran cocina, cada habitación tiene un baño independiente, muy adecuado para vivir con tres o cinco amigos o una familia grande.

No solo mantuvieron su propia privacidad, sino que también tenían un espacio para actividades comunes y comunicación. Me gustaba especialmente el patio pintoresco. También había un pozo de agua presurizada en el patio, lo que me hizo pensar en mi infancia.

En Qizhuang, la aldea de Zhouzhuang Xiang, puede comer platos de granja locales, y principalmente platos de temporada. En la mesa de comedor, el vino amarillo Zhouzhuang Wan San no puede faltar, el sabor dulce y dulce, el final es largo.

El pueblo de Qixiang es muy tranquilo, se puede escuchar el ladrido de los perros; puede experimentar la recolección manual, también puede pescar y navegar, muy adecuado para toda la familia de la ciudad juntos, experimentar diferentes de las costumbres locales de la ciudad, adultos y niños pueden encontrar su propia diversión, tal cultura de alojamiento residencial, dejan que la gente esté muy dispuesta a quedarse aquí, hacer una noche con estilo de la gente del campo de Zhouzhuang.

Planta un árbol de Navidad y aprende a pintar una copa de vino.

Además de poder degustar una amplia variedad de vinos y conocer la larga historia del vino amarillo, Wan San es también un lugar ideal para pasar un fin de semana con la familia.

El gran espacio al aire libre puede permitir que los niños se liberen, Yuan Bao especialmente le gusta el camino de piedra pavimentado con piedras pequeñas, corriendo en el camino de piedra accidentado, tiene un placer de manejar la dificultad, el naranjo en el patio maduro, recoger y caer y recoger las naranjas que aún cuelgan en las ramas, también es la alegría de la infancia de Yuan Bao.

Por supuesto, varias actividades artesanales de bricolaje en Wan San Winehouse son la mayor arma mágica para que los niños de Xiong se calmen voluntariamente, como la fabricación de artículos de cuero, la fabricación de jabón frío de vino amarillo, la botella de vino de flores pintadas a mano y talladas, etc.

Cuando se acerca a la Navidad, Wan San vino de temporada lanzó la actividad de "plantación" del árbol de Navidad, en realidad es el árbol de Navidad de los bloques de construcción hechos a mano, la dificultad no es grande, Yuan Bao también puede ser competente, él está especialmente satisfecho con su árbol de Navidad deletreado, el día que incluye llevar a casa después de que ha estado jugando con amor.

El vinícola tallada con flores pintadas a mano se puede decir que es una actividad artesanal única lanzada por Wansan Winery. La bodega proporciona bandejas de color y bolígrafos, y también prepara delantal resistente a la suciedad para los niños.

Esta es la actividad artesanal favorita de Yuan Bao en la Chateau Wan San. Recogió el pincel, sumergió el color y agitó el pincel en el vinero blanco, dibujando un pincel, extremadamente serio.

La mirada concentrada, como una pluma mágica Ma Liang, en cuanto a los logros, solo puedo decir que la ruta abstracta del estilo de pintura de la bestia... Por supuesto, Yuan Bao está muy satisfecho personalmente, piensa que pintó muy bonito, tiene la capa de filtro de su propia madre, a mis ojos, la naturaleza también es hermosa.

El mismo día, hubo una actuación de marea nacional, y varios estilos de pintura de vestuario eran muy diferentes, como si la hermana pequeña de una dinastía no fuera una dinastía, pero saltó un baile excepcionalmente maravilloso y armonioso.

Cuando la cultura tradicional se encuentra con la tendencia contemporánea, quién puede decir que no es el estilo chino más de moda en la actualidad.

El restaurante ligero junto al lago en la Chateau Wan San es hermoso y elegante, y el espacio es lo suficientemente grande como para toda la familia y grupos.

Los ingredientes son frescos y selecciona las características de Jiangnan. Hay arroz frito chino, pasta occidental, ensalada y sándwiches.

Conclusión:

Yuan Bao personalmente pintado a mano de flores talladas en el altar de vino fue llevado de vuelta por nosotros solemnemente colocado en la posición más llamativa de la sala de estar, como si trajo un bocado de Jiangnan a casa, ya sea labios fragancias "blanco de octubre", o el color ámbar como "vino amarillo Wan San", nos emborrachamos en este viaje a Zhouzhuang, impregnados de una dulce fragancia de vino Jiangnan, Wan San una olla de vino, suficiente para aliviar el polvo.