Huevo de pato amarillo de Gaoyou

Los huevos de pato amarillo de Gaoyou Shuang es una especialidad de Gaoyou, un producto de indicación geográfica nacional de China y uno de los platos tradicionales locales famosos. El área de Gaoyou es rica en pato Gaoyou (también conocido como pato Gaoyou, es uno de los tres patos famosos de China) que ponen más huevos, cabeza de huevo grande, proporción de yemas de huevo grande, especialmente por la producción de huevos amarillos dobles y es famoso en el país y en el extranjero. Los huevos de Gaoyou son de doble amarillo, un huevo es de doble amarillo, la proteína es como jade, la gema de huevo es como ágata, rojo y blanco, la pared está unida, es realmente un tesoro de la tierra, un producto comestible. Tesoros de la nación. El gobierno popular de la ciudad de Gaoyou también celebra anualmente el Festival de Huevos de Dual Pato Amarillo de China.

Los huevos de pato amarillo de Gaoyou fueron seleccionados como los 100 sabores más dignos del mundo (segundo). En la década de 1950, una famosa canción de Gao Mail, "Contando los huevos de pato", con su melodía ingeniosa y ligera y un rico sabor local, sacudía a Kyoto, y fue elogiada por el presidente Mao y el primer ministro Zhou Enlai. Gao Post Duck es la tarjeta de visita de la gente de alta correos. "No conozco a un hombre de correo alto, el profeta de correo alto huevo ".