En el otoño y octubre, China Ronglu Hotel Group y sus casi 200 cocineros de hoteles miembros se dedicaron a seleccionar la comida de sabor local, la "temporada de comida de China Ronglu Hotel" florecerá el 14 de octubre. En este festival gastronómico de 20 días, "Ronglu Hotel" seleccionó cuatro hoteles característicos, junto con cuatro maestros de cocina, para que los amigos disfruten de la gastronomía regional pura.

¡Vamos!

En la actualidad, la cocina cantonesa no es solo una cocina, sino también una cultura, una atmósfera, la búsqueda de la calidad de los ingredientes, clara pero ligera, fuerte concepto de dieta de la cocina cantonesa de la estación es muy adecuada para la búsqueda de la dieta de la gente moderna. Deng Xiang, el chef ejecutivo del hotel North China, se unió con Liao Yongqiang, el chef ejecutivo del hotel Dongshan de Guangzhou y representó a muchos hoteles en Guangzhou para presentar hermosos platos a los invitados. Nuevo estilo de carne asada, mariscos de temporada, o deliciosos pequeños, en el hotel del norte de China puede probar la herencia y el desarrollo de la cocina cantonesa, ahora y en el futuro.

Goose asado en el fondo

por Liao Yongqiang

Hotel Huabei de Beijing

Dirección: No.1 A Road, Ba Dachu

El estilo Bashu

La cocina de Sichuan siempre se ha convertido en una de las cocinas más populares con su rico sabor, historia distinta y propagación famosa en el país y en el extranjero. En este festival gastronómico, el Festival gastronómico de Bashu es organizado por el Beijing Yuanwanglou Hotel, invitando especialmente a Zhou Jiulun, el chef ejecutivo del Hotel Chengdu Wangjiang, un maestro culinario de la provincia de Sichuan que ha estado trabajando durante casi 40 años, para llevar a cabo el festival gastronómico de Bashu. Yuanwanglou Hotel en el festival de comida lanzado en los platos seleccionados más representativos, fondo cultural de la cocina de Sichuan, una o historia familiar o fresca, un plato o auténtico tradicional o lleno de novedad platos, sin duda hará que los amantes de la cocina de Sichuan satisfechos.

por Zhou Jiulun

El hotel Yuanwanglou

Dirección: No.57 North Third Ring Middle Road

por Zilu

Nueve rotación intestino grueso

El festival de cocina de Lu 's "Buying the Roots of Qilu" es organizado por Beijing Jinghai Mansion. Como la única cocina espontánea en la cocina tradicional china, la cocina de Shandong con una larga historia tiene una amplia base en el norte de China. En este festival gastronómico de Shandong, los huéspedes pueden degustar los platos característicos de los 9 hoteles miembros del Hotel Ronglu en Shandong en el Edificio Jinghai. No solo se originó en el último año de la dinastía Han Oriental, que representa la hermandad de la "carne", sino que también hay platos cocinados por cabras negras Yimeng con cría ecológica original y carne fragante. Bajo la mano de Zhang Geli, un técnico culinario nacional de alto nivel y un famoso maestro culinario nacional, los huéspedes pueden degustar el puro sabor de Qilu.

El Zhang Li

Edificio Beijing Jinghai

Dirección: No.38 Cuiwei Road

El Jiangnan

Cabeza de león de Yangzhou

Los platos de Huaiyang son frescos y elegantes, al igual que las pinturas de paisajes de Jiangnan, con sus características de elaboración fina, "armonía, refinamiento, claridad y novedad", también lo hacen una de las primeras cocinas en el menú de la cena nacional. El "exquisito Jiangnan" organizado por Beijing Tiantai Hotel está compuesto por el chef ejecutivo Fan Changping del Hotel Yanan de Shanghai en nombre de varios hoteles miembros en el área de Jijiangyuan. No solo puede degustar los platos legendarios populares como el representante de la cocina Huaiyang, como la cabeza del león de Yangzhou, sino también puede degustar los exquisitos bocetos locales, saborear la delicadeza y elegancia de la cocina Huaiyang.

por Fan Changping

Hotel Tiantai de Beijing

[Dirección]: No. 1 Headline Road, Nanlishi