Chongqing, la ciudad más famosa en línea de China en la actualidad, debido a sus características topográficas y culturales, hace que los turistas golpeen tarjetas locas en los lugares escénicos de la fama en línea, un momento es el tren que pasa a través del edificio, un momento es el teleférico que cruza el río, un momento es el metro más profundo del mundo, un momento es la torre colgante en la escena de la animación, o muchas escenas que aparecen en las películas, antes de "pasar de tu mundo", "City Full with Gold Armor", "Crazy Stone", "Hotpot Hero","Sunshine Chongqing", "Curiosity Kills Cat", "Zhou Yu 's Train", "Transformers 4", "Héroes", "Ten-sided Embusada" y así sucesivamente el último "Young You", dejan que muchos internautas digan que cada vez que vas a un lugar en Chongqing, puede ser una escena que ha aparecido en la escena cinematográfica. De hecho, hasta ahora, Chongqing ha sido filmada como más de 300 películas (incluido el período antes de la liberación como capital acompañante), siempre y cuando seas lo suficientemente consciente, Chongqing está casi lleno de escenas cinematográficas.

No, recientemente, la escuela secundaria ferroviaria de Chongqing, la ciudad de juguetes de niños, la escalera mecánica de la corona, la estación de metro de la oficina de Tongyuan, el paso elevado Caiyuanba, la estación de tren Huangyuan, la torre Kuixing, Nanbin Road, Zhongshan Fourth Road, Haitang Creek y muchos otros lugares que normalmente parecen muy ordinarios están en llamas de nuevo, solo porque un "yo adolescente", deje que muchos internautas locos a estos lugares para perforar tarjetas.

Chongqing es una hermosa ciudad famosa en línea y también una verdadera capital de la comida, pero en comparación con diferentes lugares escénicos famosos en línea, la comida de Chongqing es mucho más discreta. Hotpot, fideos pequeños y platos . En cuanto a la compra, la flor de amarillo, el frijol (frijol de sabor extraño), el azúcar de arroz, las rebanadas de melocotón... no parecen ser demasiado nuevas. De hecho, de lo contrario, la cocina de Chongqing también es muy diversificada. Además de la marca de olla caliente local muy influyente en todo el país y la cocina de Sichuan al estilo de Chongqing, un gran número de excelentes restaurantes en otras ciudades se están acelerando para reunirse en Chongqing. Por ejemplo, el bien conocido pescado submarino, que ha vagado fuera de Chongqing durante muchos años, finalmente ha reunido el coraje de abrir una tienda en Chongqing Raffles recientemente. Por ejemplo, Yufan en este artículo para presentarle "Chang 'an No.1" también es así, en Chongqing Jiefangbei Hyatt Hotel abrió su segunda tienda fuera de Beijing.

El restaurante "Chang 'an No.1" es el restaurante hermano del galardonado restaurante chino "Chang' an No.1" del Hotel Grand Hyatt Oriental de Beijing, ubicado en el octavo piso del Hotel Hyatt Chongqing Jiefangbei, al lado del monumento central de Jiefangbei, no solo tiene el paisaje urbano más moderno y próspero de Chongqing, sino que también tiene una rica historia y cultura, ya sea en Jiefangbei, Hongya Cave, o en Chaotianmen, teleférico del río Yangtze, Hu Guang Guild Hall, a poca distancia de aquí, a pie.

El diseño del restaurante es conciso y claro, que combina elementos de diseño de interiores populares en el mundo de hoy con conceptos decorativos tradicionales chinos de larga data, y es muy consistente con el estilo de diseño del No.1 Chang 'an en Beijing.

Además del vestíbulo, cuando hay muchas personas, puede elegir la habitación privada del restaurante. Aunque el número de habitaciones privadas en Chang 'an No. 1 no es mucho, cada habitación privada es muy característica. Por ejemplo, la imagen de arriba es la habitación privada temática del vino tinto. Las tres paredes están llenas de vinos. En ella, como si fuera a una magnífica bodega de vino, esto es definitivamente una experiencia gastronómica muy interesante.

Frente a la sala temática del vino tinto se abre una sala de té, las tres paredes están dispuestas con todo tipo de té, tetera, bandeja de té y taza de té, una cultura tradicional china del té, aunque no tiene el romance de la sala temática del vino tinto, pero tiene una fragancia refrescante de té ligero, naturalmente tiene un interés especial.

En el otro lado del restaurante, hay varias habitaciones privadas tradicionales chinas, ya sea cortinas de ventanas o particiones, o lámparas en la parte superior, tienen un fuerte estilo tradicional chino, incienso de bambú, seda, jade condensado son cosas de fragancia antigua. De bajo perfil y discreto, simple y elegante, y la habitación privada más grande también puede disfrutar de la vista de la calle de Jiefang Monument, presumiblemente a algunos amigos les gustará especialmente este?

Además, las dos habitaciones privadas con obras de arte como decoración, diferentes tamaños, pueden elegir de acuerdo con sus propias necesidades, si no hay mucha gente también puede sentarse en el pasillo, disfrutar de la atmósfera animada de todos para cenar juntos, también puede mirar a la tarjeta de perforación del hermano pequeño en línea, hermana pequeña, también es una gran alegría.

El restaurante "Chang 'an No.1" se originó en Beijing, por lo que el plato distintivo más famoso de Beijing - pato asado de Beijing, también es el plato distintivo de "Chang' an No.1", la tienda tiene una rica experiencia culinaria "Chang 'an No.1" chef, el hermano pequeño en la foto es de la familia de pato asado, abuelo, padre, tío son profesionales de patos asados durante muchos años, y todos en hoteles internacionales de cinco estrellas como chef.

Y él mismo también aceptó la cultura del pato asado de la familia desde la infancia, los ojos y los oídos mojados, desde la infancia se enamoró de las habilidades del pato asado de Beijing, más tarde profundamente heredado por sus padres, vino a Chongqing antes de que se haya involucrado en el trabajo de pato asado en Beijing durante más de 8 años, por lo que Chongqing se convirtió en el chef estrella de la tienda, incluso la reputación de la Monumento de la Jiefang "Chen Xiaodong", muchas hermanas famosas en línea vinieron especialmente a la tienda para tomar fotos con él.

Nos dijo que el pato asado de fruta de madera de estilo antiguo de Chang 'an No.1, no solo proviene de Beijing, sino que también es pato de alta calidad de Beijing, y hay granjas cooperativas en Beijing, solo eligen 2,3-2.5 kg de pato blanco, el pato asado debe pasar por tres procesos manuales y luego combinarse con la fórmula secreta de "Chang' an No. 1" para asar, después de una hora de horno colgado.

El hermano menor nos dijo que su pato asado no se asó directamente en el fuego, sino a través de la refracción de la luz del fuego para asar, pero regularmente pondrá el pato en el fuego, y la madera utilizada es toda la madera frutífera de Beijing, principalmente la madera de jujube, tal madera asada de pato asado es más fragante, más crujiente y más crujiente.

El hermano pequeño dijo que el pato asado debe cortarse inmediatamente. Si espera mucho tiempo, afectará el sabor, por lo que lo envió a nuestra mesa la primera vez después de hornear, y el pato asado en tres platos.

Estos tres platos son diferentes, un plato es piel de pato, un plato es carne de pato, un plato es carne de pato con piel, el sabor de comer es muy diferente, además del resto del marco de pato, que es otro tipo de comer.

La piel del pato es muy crujiente y crujiente. La entrada se derrite. Zubre un poco de azúcar blanco y el sabor es mejor.

Además, la carne de pato es mejor envuelta en piel de harina para comer, envuelta en salsa secreta, azúcar de salto, cebolla y otros platos de acompañamiento, envuelta en un lado sellado, mientras que la apertura de la boca sonriente larga, comer en la boca no solo crujiente, sino también fragante, también muy crujiente, azúcar de salto es un salto incesante en la boca, lo que hace recordar. Las tiras de pepino deben comerse solas, ya que no suprimirán la delicia del pato, sino que también pueden ser refrescantes.

Después de terminar el soporte de pato, el cocinero lo lleva de vuelta a la cocina para procesarlo. Después de un rato, también se puede hacer una sopa de sopa de pato limpia. Los amigos con sabor pesado o ligero pueden elegir la manera que les guste.

Desde Beijing "Chang 'an No.1" restaurante chino, principalmente pato asado de fruta, horno de pato asado profesional puede colgar 14 patos asados, se sugiere que todos quieran venir a probar el pato asado auténtico de Beijing, es mejor reservar con anticipación, de lo contrario, si el sitio para ordenar, porque el pato asado está asado, tiene que esperar al menos una hora, después de asado debe comer inmediatamente para garantizar el mejor sabor.

Los platos de "Chang 'an No. 1" también incluyen muchos platos deliciosos que reúnen el sabor del norte y el sur, como la imagen de arriba [Costella de cordero con sabor de ocho banderas]. El cordero de Xilingol, Mongolia Interior, utiliza técnicas de cocina innovadoras, de modo que sus costillas de cordero no solo son frescas y tiernas, grasas y mezcladas, tiernas y suaves en la boca, sino que también son fáciles de separar, y su nutrición también puede equilibrar los nutrientes y vitaminas que el cuerpo humano necesita.

[Little Golden Bao Red Ased Carn] Parece un plato muy apetitoso. El abalón absorbe la fragancia de la carne, y la carne multicolored absorbe la delicia del abalón. Ambos se complementan mutuamente.

[Pescado hervido en Bashu] Este es un auténtico platino de Chongqing , utilizando manchas de mar fresco, el cocinero rocía aceite en el sitio, el rico sabor estalla instantáneamente, utilizando la auténtica práctica de cocina de Chongqing y condimentos auténticos, por lo que el pescado hervido hecho "grasa pero no picante pero no seco, cálido pero amargo, carne suave y tierna", es memorable.

[Tofu vegetal asado en piedra] El chef secretamente prepara tofu hecho a mano, complementado con vegetales para hacer la piel, lo que hace que sea suave y suave como tofu, así como con la fragancia de vegetales, y se ve más atractivo en color, y la sopa rica abre el apetito.

[Bolas de camarón Gongbao] es un tipo de sistema de protección del palacio de la cocina de Sichuan (por ejemplo, pollo Gongbao, etc.). El material principal es bolas de camarón da Ming peladas. Los materiales auxiliares incluyen almidón, pimienta en polvo, pimienta roja seca, clara de huevo, sección de cebolla, rodajas de jengibre, rodajas de ajo, etc. El sabor es muy auténtico, no solo el color es atractivo, sino también el sabor es muy auténtico.

[Caja frita de melena con sabor a pescado] Este es un plato innovador en la cocina de Sichuan de Chongqing, que pertenece a un tipo de sabor importante del sabor al pescado en la cocina de Sichuan (como su carne picada con sabor a pescado). La práctica de la caja de melena con sabor a pescado es usar pimienta en picado, jengibre picado, vinagre y otros condimentos para crear un sabor al sabor del pescado quemado. Entre ellos, la caja de melena de pescado agrio y dulce de salsa de pescado y la caja de melena frita crujiente se mezclan juntos es realmente un gran placer para el paladar.

[Chocolate Fire] 228 yuanes de postres para cuatro personas, incluida una olla caliente de chocolate compuesta de fresa, piña, fruta del dragón, kiwi y chocolate de lava, así como helados compuestos de coco sin azúcar, sésamo negro, chocolate Wuliangye, leche de té de jazmín y otros postres.

[Chang 'an No.1 Plato de postre] Compuesto por plato de frutas, chocolate, helado, manzanilla de Yangzhi, etc. Este conjunto también es un modelo para cuatro personas, el precio es de 218 yuanes, el contenido también es muy rico.

Para ser justos, el restaurante "Chang 'an No.1" del Hyatt Hotel Jiefangbei no solo hereda la esencia deliciosa del norte de China, sino que también incorpora las características de la cocina local de Chongqing. La cocina abierta permite a los visitantes presenciar el proceso de preparación de deliciosos platos en el comedor. Además, la comida en la diversión, en Chongqing para explorar una deliciosa nueva moda, "Chang 'an No.1" tiene un ambiente de comidas de moda que persiguen los comensales de gama alta, y implantó una gran cantidad de genes de fama en línea, por lo que todos no han bajado los palillos, la fragancia de la comida deliciosa ha llegado a la nariz, atrae el apetito.