El primer reflejo de Chongqing te hace pensar

¿Tiene un río, dos arroyos, tres montañas y cuatro calles?

¿El teleférico del río Yangtze que lleva más de 30 años de memoria e innumerables obras de cine y televisión?

¿El tren aéreo pasa por la estación de Liziba?

Monumento de la liberación para conmemorar la victoria de la nación china en la guerra antijaponesa.

Con un estado, tres excepciones, cuatro calles, ocho paisajes, 11 pisos de caída de la cueva de Hongya?

Creo que lo más atractivo debe ser la olla caliente de Chongqing y los fideos de Chongqing.

La semana pasada tomé el tiempo para ir a Chongqing, el tiempo es demasiado abrupto, perforó los lugares escénicos, comió una olla caliente y se apresuró a volver. Mi opinión sobre la comida de cada ciudad es que debe ser algo que los lugareños puedan acostumbrarse a comer. Hablé con muchos maestros conductores y me enteré de que siempre que fuera una olla caliente de Chongqing, no era demasiado malo, así que elegí una marca local fuera de la olla caliente de la hermana Wu en la puerta del hotel.

Línea

El boleto de milla de China Southern Airlines de Sichuan Airlines, los impuestos y tarifas pagados por el centurión de China Merchants Bank, el Banco de Desarrollo de Pudong envió el avión a la terminal T3 de la capital, el centurión de China Merchants Bank E35 mostrador para manejar el CIP, el personal del salón y otros trabajadores después del check-in guiaron al canal de control de seguridad de dos almacenes (T3C puede tomar el canal de dos almacenes, T3D no tiene), después de pasar el control de seguridad de nuevo en el salón, esperando que el coche de batería se entregue a la puerta de embarque antes del embarque. Después de todo, el taxi en Chongqing es barato. Antes de la primera sesión, el precio de la actividad de recarga en el segundo nivel y las ciudades siguientes a veces es menos del 60% de Didi, lo que es muy rentable.

Vivir

El hotel de 4 noches gratuito en Pudong, con el fin de no desperdiciar, eligió Chongqing Jiangbei Hilton, Jiangbei Hilton cerca del puente Guanyin, esta ubicación está en la calle comercial, bastante bullicioso, el lugar para comer es muy conveniente, en la noche sin viento, el aire está lleno de olor a olla caliente y barbacoa.

Mapa de ubicación de Jiangbei Hilton

De acuerdo con las regulaciones de gestión de miembros del hotel de Hilton, las reservas de tres partes generalmente no disfrutan del tratamiento y, por supuesto, no tienen puntos, pero siempre hay excepciones.

(Ver los términos de membresía)

El Hilton Jiangbei fue muy amable y dio una buena bienvenida y el tratamiento correspondiente.Me comunicé con el hotel antes de mi check-in para saber si la membresía de la tarjeta de diamante podría proporcionar la conveniencia correspondiente y finalmente actualicé a una suite ejecutiva.

Me temo que Chongqing es la ciudad china con el sabor más fuegos artificiales, con más de 20,000 tiendas de hot pot y 84,000 pequeños restaurantes de fideos.

Conozco a Chongqing, comenzó con Hot Pot de Chongqing y Fae de Chongqing, y también comenzó con el teleférico del río Yangtze.

La olla caliente en el mundo no es de Bashu, las buenas olla calientes están aquí, pero cada vez que se habla de la olla caliente de Chongqing (la olla caliente de Chengdu se sienta primero, la próxima vez que tenga la oportunidad de decirlo de nuevo), siempre mencionará si es auténtica o no, y también atraerá insatisfacción de los amigos de Chengdu. No es tan complicado y no hay tantas contradicciones.

El escritor de Sichuan Li Jiren, en su libro "Land Shi Zhi ", dijo que la olla caliente de Sichuan se originó en Chongqing. Escribió: "La olla caliente que come el estómago de búfalo se originó en Jiangbei, al otro lado de Chongqing. Al principio, los vendedores minoristas generalmente cargaron cargas para comprar las viscera del búfalo, lavaron y cocinaron, luego cortaron el hígado y el estómago en trozos pequeños, colocaron un horno de barro en la cabeza de la carga, y una olla de hierro oceánico dividida en dos partes se colocó en el horno, y la olla se volcó y rojó con una salsa picante, cálida y salada. Así que los amigos de la venta general de mano de obra en el río y la cabeza del puente se pusieron a trabajar alrededor de la carga. Cada persona identificó un cuadro, y caliente y comer, comer varios pedazos, contar un poco de dinero, tanto económico, y puede aumentar el calor..., esto es lo que llamamos "agua ocho pedazos" Esta es exactamente la razón por la "auténtica" olla caliente de Chongqing a nueve palacios.

La sopa caliente del estómago de Mao, Jiugongge, en realidad, estos son heredados de la misma línea.&&

La auténtica olla caliente de estómago es famosa por su sabor a aceite pesado. El jugo de sopa tradicional se prepara con los pétalos de frijoles picantes de Pixian, la sopa de frijoles de Yongchuan, la mantequilla de Ganzi y la pimienta de Hanyuan como materias primas. En primer lugar, la mantequilla de sebo se pone en una olla a fuego fuerte para cocinar, en la sopa de soja picada vertido, para cocinar en el aceite de soja rojo, acelerar la pimienta frita, luego mezclar la sopa de carne de res, agregar la sopa de soja picada y azúcar de hielo picado, jengibre viejo, agregar sal de Sichuan, grano picado y sopa de sopa.

Además de estar relacionado con el desarrollo de la olla caliente de Chongqing, el secreto de Jiugongge también radica en los bajos precios y el método de facturación de ese año.¿Por qué la vieja olla caliente de Chongqing debe conservar Jiugongge? También hay un misterio aquí. La olla caliente de Chongqing se divide en verduras picadas y verduras picadas. El estómago, los salchichos de pato, la garganta amarilla y los filetes de pescado deben ser picados en un fuego fuerte, sujetos en los palillos. En el medio del fuego fuerte, flotan tres o cinco veces. El plato de aceite picado se come rápidamente en la boca. Lo que persigue es un sabor picante y caliente y crujiente y suave. Cocinar lentamente para comer.

La razón por la que la olla caliente de Chongqing tiene una disputa auténtica, proviene de parte de la olla caliente para el ajuste del mercado, la mayoría de la cadena de la olla caliente en línea no se considera auténtica de la olla caliente de Chongqing una de las razones es que la olla caliente ha realizado cierta mejora, y esta mejora es para adaptarse al mercado, también quiere adherirse al sabor original, pero es así, se ha vuelto "inreal", la mayoría de los forasteros no deben ser capaces de disfrutar de la olla caliente pura de Chongqing, por lo que hay tantas olla caliente en línea que siguen el ritmo de los tiempos. De todos modos, siempre y cuando sea una olla caliente, me gusta comerla, y la mejora es buena. Si tiene que encontrar una marca para comer, puede buscar en el Top 50 Hotpot de Chongqing.

Hay dos tipos de caras en el mundo, una llamada cara pequeña, una llamada otra cara.

Pequeña superficie, condimento exquisito

En comparación con el "la" de los fideos de ramen, el "sopa de salsa" de los fideos de salsa, los fideos de Chongqing "pequeños" son inexplicables.¿Hay un lado pequeño, un lado pequeño, un lado grande?

El llamado pequeño (pequeño en la simplicidad), es decir, no necesita cocinar el fondo de la sopa de las grandes faces del norte, ni necesita el relleno de las grandes faces del sur. Hay dos caras en este mundo, una llamada cara pequeña y otra llamada cara. Ya sea que usted es Lanzhou ramen, Meizhou marinado fideos, Yangzhou fideos fritos, fideos de guisado de Zhengzhou, o fideos de pesca de Tianjin, fideos marinados Putian, fideos fríos Yanbian, fideos ardientes Yibin, todos no pueden evitar en los minutos de la mesa de fideos pequeños parecen serpientes, y me temo que solo es la misma superficie de agua alcalina de la playa de fideos calientes secos de Wuhan.

Los fideos pequeños solo necesitan preparar la superficie de agua alcalina lista para ser cortados en la olla. Sin embargo, ser más simple no significa que no pueda ser complicado. De acuerdo con las preferencias personales, puede triturar unos granos de soja / semillas de melón / anacardino / cacahuete / escaldar unas rebanadas de vainas de guisante / vinagre / hojas de arroz de arroz / raíz de auricular lateral, mezclar unos palillos con verduras de invierno de Nanchong / encurtido de Fuling / verduras de brotes de Yibin / verduras de cabeza de Neijiang, y luego agregar un poco de sabor, pimienta, salsa de sésamo y aceite de soja.

Pequeño noodle piensa en su juventud apresurada, llena de imaginación ilimitada.

Los condimentos son el alma de los fideos pequeños. Los maestros de fideos a menudo agarran dos sopa de fideos en una mano, y vuelan arriba y abajo con una cuchara de condimentar en la otra mano.

La superficie de agua alcalina amarillo pálido es el protagonista de la cara pequeña, la imagen de la gente de Chongqing se llama "hoja de agua", es delgada y ancha. Hervir en agua hirviente, agregar agua fría a la olla, comúnmente conocido como "blanco roto", raíz fuerte. Los fideos ricos en condimentos, acompañados de unas pocas hojas de verduras quemadas, son muy animados, comer mientras está caliente, el sabor de la sopa roja es grueso primero, fresco y refrescante. Aunque los fideos pequeños son baratos, el sabor es generoso. Los fideos pequeños de Chongqing son los 50 mejores, que te permiten comer a la pared.

Volver

Los clientes de Golden Sunflower en Chongqing pueden solicitar el servicio de recogida en el distrito 9, que le da a los usuarios con más puntos de Golden Sunflower una buena oportunidad para consumir, tomé un taxi directamente al salón VIP de China Merchants Bank de T2A (T2A cuando el pasaje VIP, T3A y T3B son diferentes, la comida es mejor, hay fideos pequeños), control de seguridad independiente, transporte de automóvil especial al avión, desafortunadamente no hay comida caliente, solo refrigerios y fideos. (La ubicación no es fácil de encontrar, se recomienda llamar por teléfono al servicio al cliente de China Merchants Bank con anticipación y comunicarse con el conductor en detalle)

PS: La descripción de la olla caliente y los fideos pequeños en el artículo proviene de la enciclopedia Baidu e Internet